十個炭燒生蠔?！?/br>
于冰顯是做慣這事的，聽見于路吩咐，很快就去了。

于路煎好了蠔烙，也不叫男人送了，自己端著送了過去，又去幫于冰拿東西，心里對男人卻有那么點微詞，還說要來找工作呢，這么沒眼色，自己找不到地方，看見于冰去了，不會跟著去幫忙嗎。于路回來的時候，自家攤子上又坐了一桌人，他趕緊笑著問：“幾位吃什么？”

對方說：“一份蠔烙。三份炒粿條?！?/br>
于路說：“好嘞，請稍等，馬上就來?！彼s緊回爐灶邊，卻發現那個男人已經在忙活了，于路就囧了，他就那么喜歡做菜嗎嗎？

男人垂著眼簾，一臉認真地在澆蛋液，那動作一氣呵成，蛋液不多不少不薄不厚地灑滿了整張粉餅。于路站在他身邊，他也無動于衷，舀了蠔仔鋪上去，蠔仔一顆顆落在上頭，位置均勻齊整，就跟用尺子比量出來的一樣，那眼力和手勁真夠穩的，然后又將蝦仁均勻地撒在蠔仔中間，煞是好看。

于路冷眼看著他的動作，沒做聲，男人做完這一切，抬頭看著于路：“客人還要三份粿條?！?/br>
于路走到另一口鍋子旁開始炒粿條，注意力卻一直在男人身上，他到底要看看他能弄出個什么花花來，做得不好糟蹋了他的材料，就從他鼻孔眼里塞進去！于路忿忿的想。

男人依舊專心致志地煎著蠔烙，翻過來的時候，金黃的色澤令于路都忍不住側目，心說：看著倒是挺好看，但東西好不好吃跟外觀沒直接聯系。剛做蠔烙的人，因為控制不住火候，蠔很容易發腥，口味相差甚遠。

男人終于將蠔烙盛在了盤子里，形狀和色澤看著都比于路做的略勝一籌。他是等出鍋之后再撒的香菜末，然后遞到于路面前：“老板，嘗嘗吧?！?/br>
蠔烙是客人要的，通常哪有試吃的道理，但是于路信不過男人的手藝，便夾了一塊下來放進嘴里，蠔烙一入嘴，于路抬起眼睛看了一眼對方，未置好壞，只說：“行，送去吧?！钡鹊侥腥穗x開之后，于路看著對方背影的眼神變得復雜起來，沒想到這男人的廚藝居然這么好，平心而論，他做的居然不比自己這個做了這么多年的老手差，甚至要更好，而且還更少油膩。

男人送了蠔烙回來，站在一旁看于路炒粿條，剛才的客人叫了起來：“老板，照剛才這樣的，再來一份蠔烙?！?/br>
于路應了一聲：“馬上！”他看著男人，“再做一份？”

那人勾起嘴角，點了一下頭：“行?！?/br>
這是于路第一次看見他笑，笑得有點邪氣，換個說法，是有點勾人，于路是個男人，當然不會覺得這有什么勾人的，只覺得這家伙真夠囂張的，還挺得意。

那桌的客人連吃了三份男人煎的蠔烙，臨了還說：“老板，晚上還擺攤嗎？我叫朋友再來你家吃蠔烙。你家做的太地道了，我吃了這么多年蠔烙，還沒吃過這么地道的?！?/br>
于路心說對方這是認可自家的蠔烙，還是認可這個來歷不明的男人的蠔烙啊，晚上再來，這男人恐怕已經走了，但當然不能拒絕客人，自己也能做，便說：“擺的，還在這兒，下午四點就開始了?！?/br>
“好嘞，我一會兒就叫朋友過來吃。做得真不錯，正宗，地道！”對方說著還豎起了大拇指。

男人對于路說：“要不下面的我做？”

于路有點不信邪，便說：“行，你來吧?！彼挂纯?，這男人能招來多少回頭客。

接下來男人開始代替于路主廚，有熟悉的老主顧過來：“喲，阿路，今天怎么換人掌勺了？新請來的師傅？”

于路笑了一下：“哪里請得起師傅，一個朋友來幫忙，阿叔，今天嘗嘗他的手藝？”他想看看老主顧的反應，到底是不是真是比自己做的好吃那么多。

老主顧頓了一下，然后笑著開玩笑：“要是不好吃我不給錢啊?！?/br>
于路笑：“可以?！?/br>
男人看著于路，于路笑了一下：“動手啊?！?/br>
男人毫不客氣，開了火，開始熱鍋煎蠔烙，于路則停下來仔細看他的動作，他放油不是淋上去的，而是刷上去的，均勻地在鍋底抹上薄薄的一層，不多也不少，既不會讓油多得吸收不了，也不會讓油少得不夠用，淋薯粉漿也是，一次性就到位了，無需再用鏟子去攤平。一面煎好之后，那邊的油正好用完，男人一手掀餅，另一手迅速地刷上豬油，使另一面夠用，這樣一來，油確實要少用不少，就避免了太過油膩。于路看著對方的動作，嫻熟流暢，手上穩穩當當，毫不滯澀，他絕對是個做菜的高手，否則怎么會這么厲害，自己做了這么多年，都不見得能達到這個水平。

于路將男人煎好的蠔烙送去給老主顧，對方看著盤子里金黃的蠔烙：“今天看著跟平時不太一樣啊，比你做的好看?！?/br>
于路嘿嘿訕笑了一聲：“不知道味道怎么樣，你嘗嘗看?！?/br>
對方拿著筷子，夾了一塊放進嘴里，然后點了下頭：“好吃，好吃，不錯?！?/br>
于路厚著臉皮問了一句：“比我做的呢？”

老主顧抬頭看著于路：“阿路，想聽實話？”

于路說：“當然?！?/br>
“說實話，這個外層焦脆得非常均勻，里面鮮嫩，又沒那么油膩，確實比你平時做的要好吃?！崩现黝櫺χf。

于路徹底服了氣：“阿叔你慢慢用，我去忙了?！?/br>
于路回到爐灶邊，看著正在忙碌的男人，心說這兩頓飯沒給他白吃，確實是干活了的。他雖然不愿意承認這個事實，但事情就是這樣，這個來歷不明的男人在廚藝上的造詣要比自己高，或者說，這人的廚藝天賦比自己高不少。

于路動了小心思，要是派出所找不到這人的來歷，就把他帶回來，反正也是個廉價勞動力，等他哪天想起來自己是誰了，給他一筆錢讓他回去就是了。

中午的蠔烙賣得非?？?，雖然帶的蠔仔比往常多點，卻比平時早了半個多小時賣完。這少不了男人的功勞。于路本來對三天賺一千塊錢沒什么希望的，到時候少不了要借錢來補上。如果照今天中午這樣，三天純利潤也許賺不到一千，但是毛收入肯定超過了。

收攤的時候，于路不禁有些遺憾，自己和于冰還沒有好好嘗嘗男人的手藝呢，只怕以后也沒機會了。

于冰還記得吃蠔烙的事，纏著于路：“阿伯，我還沒吃蠔烙呢?！?/br>
于路摸摸他的腦袋：“蠔烙賣完了，沒有了，晚上阿伯給你做?！?/br>
于冰吮著手指頭說：“我想吃棒棒糖?！?/br>
于路難得遂一次他的愿，給了他五毛錢，讓他去買棒棒糖。于冰拿著錢歡天喜地去了。

于路將自己的東西收了一下，然后將車子開到港口。于冰一看就高興起來：“喔喔，