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撕開一塊以后,宋妗愣了一下,中間松松軟軟的竟然還沒熟透,自己又撕下一塊,放在嘴里。 第28章 疑點重重 剛咬下去就覺得不對勁了,糖沒有充分混合,畢竟還是塊狀的糖,并不是那么容易打發的,這一口下去,倒是吃了一口的糖。 宋妗皺著眉頭,不想讓自己的努力白費,還想再做上一塊出來。 “大姑娘,這個是什么?這樣好吃!比蕓香吃到的小點心都好吃!”蕓香嘗了一塊眼睛里都放著光一樣,“大姑娘,可以再給蕓香一塊嗎?” 正巧這時候管事mama帶著小廝們收拾了殘羹剩飯回來,剛掀開厚重的簾子就聞到了香味。 “大姑娘,這是……”管事mama看著桌上的一塊金黃色的東西,還以為是宋妗做砸了之類的,但又聞到香味這才有些不確定,“這是您剛剛做的?” 宋妗點點頭,但還是不滿意,“不過是個沒做好的,mama若是不介意可以嘗一塊,”宋妗又朝著門口呆愣住的侍女小廝們招招手,“你們也來嘗嘗看,不過里面有糖沒有化開,許是會吃到一大口糖?!?/br> 管事mama先撕了一塊,放在嘴里,隨后才是那些小廝侍女們陸續都來拿了點,蕓香自己也揪了一大塊,她自己可是吃過的,別提多好吃了。 “大姑娘,這是什么,竟是這樣香!若是再加點糖就更好了,香甜的感覺,竟是能讓人垂涎三尺?!惫苁耺ama嘗了一塊后才開口,神色間竟是驚訝,“大姑娘,這個可以教給我們做嗎?” 宋妗點頭,“只是這是我第一次嘗試,下午大家若是沒什么事可以跟著我一起來學?!?/br> 管事mama的眼睛都亮了,這個東西若是做好了,指不定要多好吃呢,“大姑娘,您還需要什么,奴才們去給您拿來?!?/br> 宋妗搖搖頭,“別的沒什么需要的,還拿上午準備的就好,”隨后看向那一大塊的糖,“再拿一個搟面杖吧?!彼€是要先把糖碾碎,再去做蛋糕。 管事mama馬上看了幾個小廝,小廝也機靈,轉身就跑了過去。 宋妗開始一步一步的講解怎么去做,做到什么程度最好,打發蛋清的部分,還是十幾個人輪著來的,小廝們大多數都是好奇,然后才想要去試著打發,最后越到后面打發越困難,蛋清的阻力越來越大,還是幾個力氣大的輪流換了幾次才打發好。 做糕點是個細致活,對女孩子來說是很合適,但對于那些毛手毛腳的小廝們,還是有些困難的。 等終于上了蒸鍋,已經是申時過半了,管事mama這才想起來沒有準備晚上的菜式,忙叫著所有人都開始準備晚飯。 “mama,少準備一些,好在這個做的比較大,先各個院分一些,晚膳少準備一些就夠了,不用太忙活?!彼捂】隙ㄖ约?,這次一定會做好,就先讓管事mama少安排一些菜式。 這次蒸了有半個小時,上次二十分鐘沒有熟透,這次半個小時應該可以了。 香氣四溢,起鍋的時候,都放下了手中的事情,等待著神圣的一刻。 宋妗緩緩將籠屜掀開,里面的蛋糕松軟香甜,她都要流口水了,好多年沒吃到蛋糕了,她自己更是激動。 拿出來并沒有塌軟下去,宋妗松了口氣,等涼了涼這才將蛋糕倒扣出來,掀開屜布,熱氣緩緩而上。 宋妗自己撕下來一塊,也不管燙嘴,直接塞進嘴里,香味在口中亂竄,伴著熱氣,宋妗不得不呵了幾口,又嚼了嚼,才將蛋糕咽下,隨后招呼著蕓香,“你來嘗嘗?!?/br> 貼身侍女自然是有優待的,管事mama的也沒落下,宋妗也招呼了她來自己拿一塊去。 “大姑娘,這個比之前的甜,”蕓香還沒等咽下去就等不及的開口,“真好吃!” 管事mama倒是自己咽了下去才開口的,“這個味道當真是比任何的小點心都好吃,竟是不知大姑娘有如此手藝?!?/br> 宋妗抿唇一笑,“也是偶然得到了這個,想著來試試,沒想到還真的成了?!?/br> 宋妗自己又拿了一塊,這才招呼著小廝們,“你們將這個切開,送去各院幾塊,剩下的大伙分了吃?!?/br> 管事mama算了算,就算給各個院的多分去一些,還會有不少剩下的,他們的晚飯都不用吃了,只吃這些就夠了,但想了想,既然是分給他們小廝的,自然也包括整個宋家所有的小廝們,那這么算來,也就是一人吃上一口就沒有了。 宋妗也想到了,一想著人多,吃的少,還是說了兩句,“不如這樣,今兒給各個院多分去點,剩下的你們自己吃,明兒再多準備一些,給每個人都分上一塊嘗嘗?!?/br> 宋妗只能想到這些了,并且還要在給各個院送菜之前吃完,不然回來再吃,若是有人來了,他們偷吃可有些不好,這會宋妗在這里,也能說得過去。 管事mama這才笑了,“那就按大姑娘說的辦?!?/br> “只不過……明兒你們可要少吃些,多給別人留點?!彼捂∨滤麄兂缘亩嗔嗽亵[出矛盾來,自然都要保證他們守口如瓶,畢竟宋妗也是占了人家的地方,耽誤了人家的事情來的。 “這是自然?!惫苁耺ama也沒多說,這才招呼著幾個小廝來切開,又分了分,才送出去。 晚膳的菜草草的做完了,送去各個院,各個院吃的都少了不少,但好在做的少,也少了些浪費。 等都收拾差不多了,宋妗才回房,這才想起來自己一天沒有去安氏那邊,這才又讓蕓香拾掇一番去了主院。 “母親,”宋妗朝著安氏乖巧的行禮,她也知道自己今兒一天沒來,也沒和安氏說一聲,是她的不對。 “阿妗怎的來了?天也涼了,晚上夜深露重的,再著了寒氣?!卑彩险诶镱^坐著繡著花,看見宋妗來了才將手里的布放下。 “女兒今兒沒來母親這里,也沒讓人和母親說一聲,這會來瞧瞧母親在做什么?!彼捂⑸砩吓呐L摘下,遞給蕓香,走到安氏身邊。 安氏指了指身側的位子,讓宋妗坐在旁邊,“聽說今兒這點心是你做的?” 宋妗點了點頭,“母親覺得可好吃?” “好吃,不過你哪里學來的,竟是會做這些蹊蹺的東西,軟軟糯糯香香甜甜的,倒是想讓人多吃幾口?!卑彩匣匚镀饋?,倒也還是覺得唇齒間都是蛋糕的香味,“這點心叫什么名?” 宋妗笑道,“娘可是又饞了?這點心名蛋糕,聽說專門是用來過生辰的時候吃的,只不過還要再加上點東西才更好吃?!?/br> “竟是還要再加上東西才好吃?”安氏也不知道這是什么,隨后又念了幾遍這個名,笑了笑,“沒想到還會有這種小點心,當真是長了見識的,”安氏這才看向宋妗,隨口一問,“這東西你是從哪學來的?”