舅，這您可冤枉大哥了，這本是婉兒的主意，我和大哥那里會知道您的店鋪就在這里”蕙畹一看苗頭指向自己，恐這老古板的三舅去和娘親說了，回頭自己想再出來就難了，遂急忙岔開話題道：“原是想著春天了，新鮮的菜蔬也下來了不少，找三舅尋些麻醬回去伴菜的”劉順發道：“麻將是什么”蕙畹一呆，心道難道這里沒有麻醬，遂開口道：“就是芝麻醬啊，你們漂了麻油后剩下的那個”劉順發不禁哈哈笑道：“你爹說你喜歡看些稀奇古怪的書，我原還不大信，這次果真是信了的，這又是你在那本書上看來的吧，要說你們這起子讀書人，縱是著了書，也要有些根據才是，漂了麻油后剩下的那些又苦又澀干巴巴的，只能用來施肥罷了，牲口都是不吃的，那里能拌菜，”蕙畹心道不對??！記得芝麻醬不就是這樣做的嗎，難道不是，劉順發笑道：“你若不信，去作坊里瞧瞧吧，那堆在角落的就是”蕙畹遂跑了出去，作坊里的伙計看到她，大約都知道是東家的外甥，也就任她四處看，蕙畹溜達了一圈，堆在角落里的那些黑褐色的，和自己記憶中的麻醬相去甚遠，不過看了一眼正從石磨上流下來的倒是很像，于是指了指這些問道：“這是什么”磨邊的伙計道：“這是沒漂油的白醬”蕙畹點點頭，走了回去，對三舅道：“我說的就是你們那個白醬”劉順發道：“那個是很香，不過也沒聽說有什么大用”蕙畹腦子里靈光一閃道：“三舅，我看過的那個書里，就管這種白醬叫芝麻醬，比磨出來的香油也便宜不到那里去，是金貴的好配料呢”劉順發是個腦筋活絡的，不過對自己這個才四歲的外甥女的話，還是有些不大相信，蕙畹暗暗翻了個白眼，瞥見院子側面的廚房，不禁對在一邊的三舅媽道：“三舅媽，您去和了面來，我告訴您書里的法子去做個最簡單的吃食好了”劉順發暗想，不妨試一試，若果真成了，說不定就是一條賺大錢的道道，遂讓自己婆娘去了，很快三舅媽就就和了一小團面過來，放在桌子上，蕙畹讓她把面趕成薄薄的面皮，讓三舅去拿了白醬來，加了少許糖，一層層的抹在面皮上，在整個的將面餅邊抻邊卷，盡量薄些，會出現更多層次，將卷好的長條揪成大小均勻的劑子，做成包子形狀，收口向下按壓，做好后對三舅媽道：“您去把這個用油煎至兩面金黃就好了”三舅媽端著去了，劉順發上前來擰擰蕙畹的小臉蛋道：“就你這丫頭靈透，那里來的這些鬼心思”宗偉笑了，低聲對宗民道：“一會兒咱們也嘗嘗，若是好吃，回去讓小廚房做了來當點心豈不是好”宗民含笑的點點頭，不一會兒，三舅媽就端了煎的金黃的小餅進來，蕙畹把其中一個用手撕開，博武呀的一聲叫了出來，里面一層層裹著褐色的醬，香味撲鼻，也顧不得燙手，急忙上前拿了一個撕開給了宗偉一半，兩人吃了起來，蕙畹不禁有些哭笑不得，遞給宗民和哥哥一個，三舅拿了一個撕開吃了一口，香甜酥軟，非常好吃，吃了一個，回頭一看，盤子里的十來個，早就被這幾個分著吃了，遂笑著對蕙畹道：“倒是很好吃，若要單做這個餅來賣，應該不錯”三舅媽道：“左右我是個無事忙，旁邊那間米鋪不是要吝出去嗎，不若我們弄了來，后面擴大作坊，前面辟出一塊來讓我賣餅，若賺了銀錢，咱們家和meimei家也更從容些”三舅不禁動了心思，回頭看了蕙畹一眼道：“這個餅叫個什么名兒”蕙畹不禁有些犯難，若直接叫甜餅恐不雅，轉了轉眼珠計上心來道：“叫層層酥，做的時候，若用半發面應該更好松軟些”三舅媽點點頭道：“我剛才也是這樣想的”三舅道：“賣了這么些年麻油，竟不知道這白醬是個好的”蕙畹道：“不拘做餅，舉凡拌菜，或是冬天里坐那小暖鍋做蘸料，應該都是不差的”三舅想了想，點點頭，伸手摸了摸蕙畹的頭道：“常聽你爹娘說你是個聰明的，果然，你回去把你看得書里的吃食法子或是那些新奇的點子，寫下來給我，我看看那些能用，即使現在沒有用，說不定將來就有大用，我先收著也是好的”蕙畹目光一閃點點頭，心里不禁暗暗佩服，以三舅這樣一個不識幾個大字的莊稼漢來說，他的遠見卓識的確不同凡響，若是在現代，混個知名的鄉鎮企業家，絕對不成問題，遂暗暗琢磨，是不是把現代一些先進的點子寫些下來，讓他自己看著辦，沒準真能鼓搗出門道來也不一定。

    五個人出了鋪子時，各提了兩罐麻醬回去，眼看著下午也要過去了，平安真怕這幾位小爺逛上性來，越發的不肯回去，急忙勸著幾人上了馬車。先說宗民宗偉，不禁帶了麻醬回去，還讓蕙畹寫了做那層層酥的法子回來，因下午實在做得少，兩人也就沒人只得了一個罷了，那里能解饞，遂讓自己院子里小廚房的婆子們去琢磨著做，婆子們那里認識字，少不得讓平安在一邊念給她們聽。

    婆子們都是終日做吃食的，聽了到還簡單，沒兩下就做了出來，宗民看做得不少，遣了隨身的大丫頭去給祖母和祖父送了些去，張老太爺原本就是個喜歡美食的，只吃了一口，就不住嘴的把送來的四個都吃了，張老太太只略略的嘗了一口，看到丈夫這個樣子，不禁笑道：“多大的年紀了，越發的像個孩子一般了，就這么好吃”張老太爺道：“難道不好吃嗎，我吃著比咱們府里做的精細點心更得味呢”說著轉身看了一眼宗民的大丫頭道：“初夏，這是誰做的，難為怎么想的出來，里面這褐色香香的醬，是個什么好東西”這初夏是宗民屋子里的大丫頭，和另一個叫冬至的，負責宗民的起居衣食，長得不能說花容月貌，也絕對稱得上裊裊婷婷，很有些體面，且是個口齒伶俐的，見老太爺問，忙回道：“今兒大少爺和二少爺一回來，就帶來了一罐子白白的醬來，聞著比那麻油還香，另得了一個做吃食的單子，說是博惠少爺想出來的，就做了來吃，就是這個，說是叫層層酥”老太爺不禁笑了道：“博惠嗎，就她是個古靈精怪的，好了，你下去吧”說著吩咐下去，讓廚房去問了少爺在那里買來的那個醬，去多買些來，回頭做了這個層層酥來，張老太太沒法子的笑了，丈夫一向是規整的性子，平生唯有兩大愛好，一是看書，二是美食，每每有順心順口的，必是不會放過去的，提到博惠，張老太太道：“張家這個丫頭倒是個有趣的，我每次見了也都喜歡的不行，若不是和我們同姓，給她和宗民或是宗偉定下來倒也便宜”張老太爺縷縷胡子道：“這個其實也不難，我們張家祖上也有先例，遇到這樣的情況，讓女家去認個別性的義父母，也是可行的，不過看看吧，左右幾個博蕙還太小些，將來若孩子們果真情投意合在說?！?/br>
    世子歸來