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張大姑娘兩行淚落了下來，顯然趙寒煙的話真戳了她的痛處。

“看得出你更在乎你的主人，你若還想在他心上留下最刻骨的痕跡，就該讓我們‘得逞’，你告訴我們他的身份。即便不愛是恨，他也會記你一輩子。記住就行了，不是么？反正你死后，要的也不過是要那個你在乎的人能記住你?！?/br>
趙寒煙覺得張大姑娘已經執迷不悟到底了，面對神色麻木、毫無悔意、殺人如麻的兇手，不得以的情況下，只能用這種極端的方式誘導。這也算是以其人之道還治其人之身了。

張大姑娘把頭低得很深，身體瑟瑟發抖，隱隱發出哽噎聲。她在哭，卻沒有哭得很大聲，極可能是因為太過激動和悲傷而導致的失聲。

許久之后，張大姑娘緩緩開口，聲音里帶著哭腔。

“其實在很長的一段時間內，我并不知道主人真正的身份。近一年，主人才完全放權讓我管理整個張府。我就是這時候才知道他的身份，他告訴我他就是禮部尚書，曲榮發?！?/br>
聽到張大姑娘終于說出這個名字之后，三思堂內安靜至極，大家在心里都大大地松了口氣。

公孫策迅速落筆，把證詞寫好，送到張大姑娘跟前，讓她簽字畫押。

張大姑娘的手很抖，淚水打濕了她整張臉。她有些遲疑了，似乎后悔自己剛剛一時想不開，竟聽了趙寒煙的挑唆。

“他能記住你了，必定記得死死的，到死都不會忘?！壁w寒煙道。

張大姑娘紅著眼，狠瞪了一眼趙寒煙，提筆在供狀上寫下了自己的名字并畫押。

待張大姑娘被押送離開之后，大家都高興起來，這么長時間的周折調查，終于有了結果。

公孫策也忍不住笑了下，詢問包拯接下來該如何做，是否要把此事立刻上報給皇帝。

“宋尚書建議我這案子要證據穩妥些再上報給圣上，畢竟曲榮發在朝中的分量可不輕?！卑烈鞯?。

公孫策應承，“宋尚書此言極是，那便等等曲長樂那邊再證言，一通上報。如此的話，這件事就板上釘釘，毫無疑義?！?/br>
展昭等人連連附和，覺得如此辦確實更妥當。

“我看她才剛供述的時候，猶豫再三，就怕她見了‘主人’本人之后便會改口，無法當堂對質清楚?！闭拐烟岢隽怂膿鷳n。

包拯等人點點頭，也覺得如此。

“曲長樂那邊已經有動搖的意思了？大人何不乘勝追擊，拿張大姑娘的證詞去和他商量。他見開封府這邊已經有了一樣確鑿指證他父親的證據，該是會更容易站出來指證他父親?！惫珜O策提議道。

包拯應承，覺得公孫策此言極是，立刻帶上證供，叫上展昭便離開。

趙虎等人想跟上，被展昭攔下。

“曲長樂這人有些謹慎，這段時間一直是我和大人私下找他，去太多人，只怕會激起他的反感，而今正是緊要的時候?！闭拐炎尨蠹以诟械认⒕褪?，隨后就拱手和眾人道別去了。

趙寒煙緩步走到門邊，目送包拯和展昭。

白玉堂湊了過來，見趙寒煙出神，眉頭還微蹙，問她是不是有什么疑惑。

趙寒煙仰頭看眼白玉堂，不確定地搖頭，“說不出來。你暗查過這個點曲長樂沒？人品如何？”

“沒查過，不過劉掌柜提及過，他近兩年常在狀元樓接待他，說是個性情中人，確實和他父親的關系不大好?！卑子裉玫?。

“這案子已經很周折了，能查到今天這樣的結果太不容易了，還能有什么意外。小廚子被瞎想了，趕緊想想給我們做點什么好吃食，慶祝一下？”趙虎笑嘻嘻地提議道。

此話立刻迎來了王朝、馬漢和張龍的贊同。

公孫策瞧著這些年輕人湊一起樂呵，也高興，對他們道：“你們客氣些，可別勞累到了小廚子?！?/br>
“行，你們想吃什么，我準備?！壁w寒煙笑道。

“來點新鮮的，熱鬧的，大家能湊在一起邊吃邊聊，就像上次烤rou怎么樣？”趙虎趕緊提議道。

“我去討點鹿rou來?！卑子裉弥鲃拥?。

“鹿rou？”王朝等人一聽眼睛都亮了，“早聽說鹿rou最美味，還滋補，而今可是有口福了，借了白少俠的光?！?/br>
“熱鬧的湊一起吃的話，有比烤rou還熱的，銅火鍋?！壁w寒煙跟他們道，“我之前讓春來找人做的大銅鍋剛弄好，正好我們今天試試。還方便，不用怎么費力，做點底料，備些rou菜大家自己動手吃就行了。不過要大家都要幫忙，幫忙弄菜洗菜?！?/br>
眾人連連應好。

趙寒煙拉著白玉堂幫他切rou，

“你刀法好，能削多薄就多薄?！壁w寒煙囑咐道。

白玉堂拿起菜刀，看了眼鋒利的刀刃，轉眸問趙寒煙：“做好了有獎勵么？”

第106章

趙寒煙謹慎地看眼那邊忙活的秀珠,小心翼翼地挪了幾步，確保自己不被發現。

然后她湊到白玉堂身邊,嘀咕：“有啊，你想要什么我都給?！?/br>
白玉堂忍不住樂了,他還是第一次聽一名女子跟自己說這樣寵溺的話，以至于他想好的要求都說不出口了。

“不要了？”趙寒煙嘴角揚起一抹得逞的笑，“就知道你善解人意，不會難為我?！?/br>
白玉堂又笑,這次卻是無奈地笑。他竟才反應過來,趙寒煙是故意對他‘寵溺’,令他不好意思把要求說出口。鐘情于這么聰明的女子,還真是他的幸事，以后每天斗智斗勇,必然不會無趣了。

趙寒煙等白玉堂切完rou,就拿起rou片檢瞧了瞧。普通的涮羊rou都是經過冷凍后才切，這樣的優點就是很容易切出非常薄的薄片?，F在是秋天,氣溫還沒那么冷，經過一夏天,開封府冰窖里的冰也用的差不多了，沒有條件冷凍羊rou。而且所有冷凍rou都會避免不了的出現出水現象，如此會讓rou質避免不了的彈性變差，口感稍微硬。所以選擇鮮切，更有其好處，必然要比冷凍過鮮嫩有彈性。

但鮮rou多數是塌軟不成形,切起來就很費工夫。不僅需要很好的刀法，巧勁兒、力度和耐心都很重要。白玉堂雖然練武的刀法不錯，但切rou其實是個新手，不過到底是有底子的人，要緊的是他做事認真，沉得住性子，又聰明會總結方法，二三斤羊rou練下來，越切越好，接下來的十斤切出的rou片厚度基本一致，薄得沒話說。

切之前，趙寒煙就把羊rou進行了分類。

羊臀尖、羊三叉和羊后腿，都是肥瘦相間，區別在于肥瘦的比例不同，吃起來在口感上會有不同的差別。肥的多些，會口感更為嫩滑，瘦的相對多些，口感則比較彈，可滿足不同人的口感需求。

羊脊椎兩側的羊里脊是純瘦rou，涮久了容易硬，