就憑咱們的交情,真好意思把我往外趕不成?！?/br>
    安嘉慕懶得跟他廢話：“你到底來做什么？”

    岳錦堂咳嗽了一聲：“得了,說就說,就是想跟你們兩口子商量商量,是不是把雅舍開到京城來,京里到處都是達官貴人,好些人變著法兒的跟我掃聽呢,若是能把雅舍開到京城,說不得比江南還賺?！?/br>
    安嘉慕也不是沒想過,只不過雅舍開在江南，除了安然打下的底子之外,江南氣候和暖,底蘊豐厚,有眾多新鮮食材,保證了雅舍菜品的質量以及風格。

    如果開到京城,勢必要從江南運過來,這么遠的路,等運過來也無法保證其新鮮度,尤其，那些時令蔬菜跟魚蝦,根本不可能挪到京城里來。

    作為一個商人,眼瞅著銀子不賺,比誰都難受,所以，他倒是想過開個富春居的分店,只是若開富春居，跟安記酒樓也差不太多。

    因為安然的關系,安記酒樓的廚子,沒有手藝差的,手藝不好的也不敢跑安記酒樓來現眼,所以，安記酒樓的買賣才越發紅火,只是比起雅舍卻差得遠。

    兩人正商量呢,就見安然端著一個盤子出來。

    岳錦堂扒頭一看,饞的哈喇子都快流出來了：“這個菜瞧著新鮮，本王見都沒見過,是什么菜？”

    岳錦堂的德行,安然早習慣了：“這道菜叫芙蓉蟹斗?！?/br>
    這道蟹斗是安然一時興起想起來的,想讓安嘉慕吃個新鮮罷了,不想，岳錦堂卻指著盤子跟安嘉慕道：“對啊，何必非用江南的食材,安然不是說過嗎,南菜有南菜的好,北菜有北菜的精,誰規定雅舍就必須賣南菜了,更何況，咱們雅舍一開始就規定了,不許客人點菜,只要大廚的手藝夠好,做出的菜夠水準,賣什么菜不一樣?！?/br>
    安嘉慕愣了愣,是這個理兒,不禁看向安然。

    安然這才知道兩人是研究著把雅舍開在京城,這倒是個好主意,無論古今,京城都是一個國家政治文化的中心,八方匯聚熱鬧繁華之地,達官貴人也更多,跑官兒的,趕考的,求人辦事兒的,多如牛毛。

    就如同后世那些頂級的高級會所,大都開在首都一樣,因為都明白這里的商機。

    安然對做買賣沒興趣,卻想賺錢,賺很多的錢,沒人比她更了解，撐起一個烹飪學校需要多強大的資金。

    安家的烹飪學校之所以能這么多年一直開下去,一個是因并不便宜的學費,再有，安記麾下開發出的速凍面食以及加盟的餐廳,方才撐起了安記烹飪學校龐大的開支。

    而在古代開烹飪學院,如果收取學費,恐怕極少的人才交得起,在這里，廚子并不是一項多么光彩的職業,大都是窮人家的孩子為了不挨餓,才學廚子,讓這些人別說交學費了,就是吃穿住，恐怕都要學院擔負。

    如此，就需要源源不斷的資金支持,當然，以安嘉慕的性子,會毫不猶豫的把安家的錢拿出來投進去,但這并不是長久之計,自己必須想到一個能讓烹飪學院長長久久開下去的方法。

    安然有些想法,但前期卻需要巨大的投入,這些錢她不想讓安嘉慕幫忙,畢竟，自己只是嫁了他,并不代表安家都成了自己的。

    更何況,這是自己要做的事兒,沒有道理成為安嘉慕的負擔,他已經幫自己很多了,如果雅舍能開在京城,自己便又多了一筆進項,至少前期的投入不用發愁了。

    想到此，點點頭：“郡王殿下說的不錯,雅舍如果開到京城,經營方式可以稍微變一下?！?/br>
    岳錦堂眼睛一亮,他如今可最信安然,這丫頭可是有點石成金的本事,只要她出一個主意,絕對能賺大錢,越想越興奮忙不跌的掃聽。

    安然笑了笑,跟他們簡單說了說。

    安然想的方式,跟蘇州的雅舍極為不同,蘇州的雅舍認真說，還算不上最頂級的餐廳,頂級的會所餐廳都是分餐制,中西結合,采用前菜，主菜，甜點的形式,無論環境還是菜品，都達到了一個更高的境界,安然覺得，這樣的雅舍如果開在京城,應該更為合適……

    ?

    ☆、第 87 章 百花蟹鉗

    ?　　岳錦堂之所以來冀州，為的就是把雅舍挪到京城來,如今從安然這兒得了主意,恨不能明兒就把雅舍開起來,哪還會在冀州耽擱著,忙回去準備了，這選地方就不知得多少日子了，還得收拾呢，卻也沒忘囑咐安然擬定菜譜,畢竟這方面安然才是行家。

    安然不好干拿股份,自然要有所貢獻,而且，這個主意本來就是自己出的,別的廚子，大概也了解不了自己的理念。

    其實頂級的奢侈菜品，反倒相對簡單,只是對食材跟服務要求高了許多,至于掌廚的人,安然也想好了,就用小桃。

    自己大著肚子,不可能親自上陣,更何況，自己還要忙著冀州的廚藝學院的事兒,也不可能再去京里掌灶，從現在開始自己一道菜一道菜的教她,等京城雅舍開張的時候,小桃也差不多能獨當一面了。

    最重要的是，這樣的餐廳無論環境還是后廚的強度，都比較適合女孩子,安然想著，或許可以從小桃身上開辟出一條女子學廚的捷徑，就是中西結合,她打算在小桃身上試試,如果成功，以后廚行里應該不會都是男人了。

    男女有天生的優缺點,男子力氣大卻不如女子心細,想雅舍這種級別的館子，又不是做大鍋飯,精工細作的菜肴,相比力氣更需要的是細心,所以，女子具有天生的優勢,還有面點之類,也更適合女子。

    安然早就想好了,等廚藝學院生了軌道之后,就可以開隸屬廚藝學院的館子,不禁可以給學生提供實習就業的機會,更可以變成推陳出新的窗口。

    安然始終認為,一個人的力量太過微弱,創新需要更多廚子集思廣益，尤其年輕的廚子,他們擁有更開放大膽的思維方式,敢想，敢做,只要給他們機會,一定會大放異彩,如此，廚行才能蓬勃興旺的發展下去,這比多少個天下第一廚的名頭都有意義。

    這是安然一直想做，而且必須去做的事兒,不過，她并未忘記除了廚子之外，自己還是一個妻子,母親,安府的女主人,有些事兒是必須去面對的，就如周和。

    安然過后想想，總覺得二哥兩口子來的有些蹊蹺,更何況，臨走的時候周和的神色不大對,安然不想問安嘉慕,這男人既然瞞著自己,自己何必非要問個清楚不可,問劉喜兒就是了。

    趁著安嘉慕出去的時候，把劉喜兒叫到跟前,問他周和的事兒,。

    劉喜兒本來就是安然的人,自然不會瞞她,就把怎么來怎么去說了。

    安然聽完直皺眉：“二哥要這么多銀子做什么？”

    劉喜兒低聲道：“聽說是跟焦杏兒好,讓焦杏兒的男人拿