惠的飯菜，樓上則是珍饈美味?？梢哉f是將有錢沒錢的食客一網打盡了，而最讓人稱奇的就是他的廣告效應。葉曉峰心里琢磨著，他也要試試這廣告宣傳效果如何。

當下一邊想著心事，一邊將今天要賣的各種鹵味都鹵制起來。

他們村里鎮子還算比較近，如今雖然要去鎮子上開食肆了，這家里的買賣卻也不能輕易丟了，畢竟這些老主顧是他們立身之本。

葉曉峰鹵味出鍋的時候，葉父和蘭兒已經起床了。今天的鹵味有所不同，不僅僅是收拾好的下水和豆干，還有很多豬蹄、肘子等。葉曉峰甚至將那些上好的五花rou都切成塊，用鹵水稍微煮了一下，準備做成白rou吃。

這些都是昨天那些富戶送來的，天氣越來越熱也放不住了，索性都鹵出來，留出一部分分給左鄰右舍，剩下的都賣錢。

這其他的還好說，就是這肘子、五花rou的成本太高，價錢要貴上不少。

聽說葉曉峰回來了，今天來家里吃早飯的鄉鄰比以往要多上一倍不止，而且這些人還大多拿著些雞蛋、豬rou、布匹等物當賀禮，雖然每樣都不是很多，但這些都是貴價物，葉父也是十分感謝。老里正更是上門道賀，葉父連忙將人讓到最靠里面那桌的主位上，昨天多虧著老里正一直在家里撐著場面，否則葉父還真是麻了爪。

葉曉峰現在也算是青山派的弟子了，而且看昨天那架勢，他師尊的身份還不低，這些鄉鄰雖然大多是淳樸的，但是也精通人情世故，知道葉老二家這是咸魚翻身了，雖然不至于就此巴結上去，至少也要走動的親厚一些。

其中也有出手闊綽的，謝十三就是其中之一，他那幾個朋友也都是出身富裕人家的，每天來捧場不說，今天更是送來一對小羊羔當賀禮。這可是價值幾兩銀子的東西，葉父什么時候接過這么大的禮，推拒不敢收。謝十三自然不肯收回，最后葉曉峰出面收下這事才算作罷。

由于送禮的人太多，葉曉峰決定今天的早點全部免錢，更是讓這些人不要走，留下來中午吃一頓，全當席面了。

這事自然是皆大歡喜，甚至不少人都叫來了自家的婆娘來，倒不是為了多口人吃飯，而是過來幫著收拾。大家湊合吃了點早點，就開始忙活開了。

張大家自然是鼎力幫忙，將自家能用的桌椅板凳都搬了過來，虎子更是帶著一群伙伴幫著忙里忙外。

準備了一上午，這一頓飯直到過了午時眾人才吃上，不過沒有一個耐不住的，葉曉峰也是賣了力氣，主菜全在他這邊做，張嬸子帶著身體已經好的差不多的蘭兒，還有她自己的小女兒，在張家大院里負責主食。

雖然是匆忙間置起的席面，倒是一點都不遜色那些家里有紅白喜事，特意從鎮子上請來的廚子弄出的飯菜。甚至來說，有些個吃過鎮子上，甚至城里的酒樓的人覺得，這一頓飯菜要更強一些。

席面講究菜色成雙，葉曉峰也是絞盡腦汁的想。先是上了四道涼菜，涼拌肚絲、蒜泥白rou、鹵味豆干、涼拌肘子拍黃瓜。

這幾道菜有的人吃過，有的是一道都沒吃過，足足十幾桌，每桌都做的滿滿當當的，這人們也就變成邊聊了起來。

葉曉峰人在廚房里忙的團團轉，倒是不知道他今天弄出的這一桌席面，讓他小食師的名頭遠遠的傳了出去。

因為今天來吃飯隨禮的人，不僅僅是本村的，更有很多其他幾個村的人來，而這些外村來的，俱是各村有頭有臉的人，吃過見過的主兒，此時吃到這從未吃過的美味自然要小心的打探一番，這才知道竟然是今天他們來賀喜的對象，仙師新收的弟子，竟然還是一位食師。

四道涼菜，還有虎子幫忙打來的酒水，眾人吃的歡快不已。農家飯菜，不求多精致，葉曉峰做菜也如是，菜量盡量大，反正昨天收了不少銀錢，今天就是大家敞開了吃，也花不了幾兩銀子。

涼菜過后，熱菜開始上桌。

先是一道木須rou，黃瓜翠綠、雞蛋嫩黃、木耳黝黑、還有數量不少的粉嫩rou片。

農家做菜常以熬、煮、蒸等為主，這炒菜還真沒有多少人吃過，也就是那城里的大酒樓才會這樣做，比平時他們吃的飯菜要費油費火不少。

此時這一道菜上來，眾人提鼻子一聞，都覺得頗有食欲，再夾上一筷子入口，頓時眼前一亮。

這菜的火候正好，雞蛋軟香，黃瓜脆嫩，還帶著特有的清香，就連里面那黑黑的木耳，嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。

這道菜還沒吃上幾口，另一道rou片熬茄子也上了桌。不過這道菜不是葉曉峰做的，而是葉父做的，畢竟葉曉峰一個人做菜實在忙不過來，葉父索性在小廂房的另一口灶前也幫著做菜。

不過雖然是葉父做的，這味道卻也不一般，畢竟看葉曉峰做了這么多次，葉父以前帶著幾個孩子的時候也是會做飯的，這學起來頗易上手。所以這道rou片熬茄子雖然是普通菜色，味道也是出乎眾人意料的好。

接下來的幾道菜上的是非常的快，麻婆豆腐，豆腐是葉家最不缺的東西，雖然沒有牛rou，但是豬rou切成末燒出來也同樣好吃，配上辣椒和花椒，酥麻香辣燙，吃的眾人一邊哈氣一邊又去夾下一塊。

青椒rou絲、醬燒小水蘿卜、油菜燒油豆腐，這幾道都是出鍋很快的菜，再加上旁邊不少嬸子大娘幫忙洗菜切菜，很快就送到了席面上去。

鍋里紅燒rou燉的五成熟，倒入切好的土豆塊，葉父看著菜差不多了，將這些幫忙幾位鄉鄰嬸子都請出去入席。當然這席面是另開一桌，總不能人家幫忙半天去吃殘羹剩飯。

幾位幫幫忙大娘嬸子們都是厚道人，她們幫著干點雜活，自覺還學了不少手藝，此時還要單獨開一桌，倒是覺得有些過意不去了。葉父和葉曉峰執意如此，她們也就笑著坐下，不過心里卻對葉家人好感大增。

葉家父子正忙碌著，王屠戶來了。除了送來每天要送的下水、棒骨等物，王屠還捎來了兩條魚當賀禮。

挨著大青山有一條河，上次蘭兒就和葉曉峰提過，不過相比較來說，離著他們這幾個村子還是有些遠，所以他們這邊吃魚都是咸魚或者魚干之類的，吃到新鮮活魚的時候卻不多。

葉父兩忙將王屠戶也讓到席面上，正好謝十三旁邊還有位置，兩人關系又不錯，王屠戶也就坐了過去。

早上炸豆泡的油重新燒熱，將那些嬸子大娘幫著剁好的胡蘿卜細絲和rou糜都各自攪拌好，葉曉峰準備做三種丸子。

☆、56紅燒魚

先是素丸子,胡蘿卜細絲，配上白面,調和了調料和香菜，團成丸子,放到油鍋里炸。出鍋以后是酥脆清香。

炸過了素丸子，就是rou丸子了。rou