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rou,但現在的市場rou類供不應求,原料比較難買,這點比較愁人。 “我還沒吃過你做的鹵rou呢,肯定很好吃?!崩羁∫懵冻鲆桓毕蛲纳裆?。 高涼揉了一下臉,使自己精神一點:“我本來想快點攢錢找個店面開店的,沒想到賺錢也這么不順利,這店不知道什么時候才能開得起來?!?/br> 李俊毅聽完,點頭贊同:“開店很好啊,你就不用這么辛苦兩頭奔波了?!?/br> “是很好,但是店面不好找,而且我本錢也不夠。再說吧?!备邲隹傮w上還是很樂觀的,賺得少也還是賺的,開店那也是遲早的事。 “你打算把店開在哪里?” “市場啊,我是賣熟食的,其他地方人流量太不集中了,生意做不起來?!?/br> 李俊毅笑:“我還是期待一下你的鹵rou吧,下次可以先幫我做點?!?/br> 高涼笑起來:“好啊?!睂τ诔?,李俊毅倒是非常坦誠。 李俊毅看她睜眼都很吃力的樣子,說:“你趕緊吃了飯休息吧,我先回去了。謝了?!闭f著舉了下手里的涼拌粉皮走了。 吃飯的時候,弟弟meimei看到桌上的rou,都興奮得眼放綠光,畢竟高涼的手藝再好,也還是不能將素菜替代葷菜,而愛吃rou是人類的原始本能。 “哪里來的rou?”高強問。 “俊毅哥送來的,王奶奶做的?!备邲鰥A了一塊放進嘴里,想起李俊毅想吃自己做的鹵rou,什么時候買來來試試? 高珊吃著飯,有些擔心地看著大姐:“姐,明天早上怎么辦,還去擺攤嗎?” 高涼笑笑說:“去啊,不能就這么認輸了,憑本事吃飯?!?/br> 第十八章 她的福星 翌日高涼去賣菜, 這次她做的量少了點,盡量做一些對方沒有的菜, 如五香豆干、五香花生米、涼拌粉皮, 當然最受歡迎的海帶絲和海帶結不能少了。高涼還是沒降價,一是她的成本比較高, 二是她還不打算認輸, 她覺得自己的手藝就值這個價。 那個賣涼菜的大嬸又來了,份量比昨天要足得多, 估計是嘗到了甜頭,畢竟高涼早就把市場打開了, 她現在只要靠價格優勢就可以吸引到不少顧客。 高涼今天開出的第一單生意是昨天在那邊買了涼菜的老顧客:“我兒子說我昨天在那邊買的涼拌菜味道不好, 難吃, 還是你家的味道好,雖然貴了點,還是一分錢一分貨。給我稱半斤花生米, 其他的一起來半斤,花生米單獨裝, 孩子他爸愛用花生米下酒?!?/br> 高涼微笑著說:“好,阿姨您等一下啊?!笔聦嵶C明,確實是有人識貨的。 大概是因為賣的菜色不太重合, 也可能因為對方的菜做得確實不太好吃,今天高涼的生意好了很多,很多昨天去那家買了涼菜的老顧客又回來買了。因為量少,八點剛過, 高涼的菜就賣完了,她賣完之后特意去對方的攤位看了一眼,還剩了一半多沒賣完。高涼心想,挺好,讓你也嘗嘗我昨天煎熬的滋味。 涼拌菜這東西,說起來也就是那些配料,油、鹽、醬、醋、辣椒、蔥花、蒜蓉、味精之類的,看似沒什么技術含量,但是材料的選擇、調料的比例、做工的精細、做法技巧等一起匯聚起來,就造成了食物口味的千差萬別,這就是為什么同樣的菜和調味品,不同的人做出來味道會差那么遠。五香口味的就更別提了,鹵水誰都會熬,但是具體放什么香料,香料的配比也都是非常有講究的,真正一鍋好鹵,可以打造出一個品牌來,這也是后世為什么會涌現出那么多口味獨特的熟食品牌來。 高涼跟專業廚師學過做涼拌菜和制鹵水,再加上她在廚藝上的天分,這些足以使她做出來的食物口味獨特,令人難以忘懷。以前沒有比較,人們還不知道,現在兩種涼拌菜一比較,這就襯出了高涼手藝的獨特來。從某一種意義上來說,出現了競爭者,反而是給高涼打廣告了。 接下來幾天,高涼這邊的生意逐漸穩定下來,顧客是分流了一些,但大部分老顧客還是好她家這一口,畢竟能常吃涼拌菜的也不差這點錢。高涼覺得挺寬慰的,就算是對方搶走了一部分客源,她的生意不如從前那樣紅火,早攤還是能擺下去的,只要攢夠了錢,她就能開個店了。按照目前的賺錢速度,這個暑假應該就能攢夠盤店面的錢,當然,前提是有店面可以盤。 一天早上,高涼和高盼如往常一樣出門去擺攤??煲⑶锪?,天氣雖然還炎熱,但早晚的溫差大了起來,早晨的空氣十分涼爽,雖然早起辛苦,高涼還是喜歡早上干活,畢竟涼快。 高涼打了個呵欠,推著車在空寂無人的街上走著,只有車輪轉動的轆轆聲和姐妹倆走路的聲音。高涼其實還挺喜歡這種環境的,沒有人打擾,好像整個世界都屬于自己,她可以思考一些問題。 今天卻不是,走到半路的時候,迎面來了兩個人,準確來說,是兩個男孩,一高一矮,看年紀不會比高涼大,高的應該也就是高盼差不多的年紀,矮的比高珊能大一點。高涼本來沒覺得不尋常,不許人有事早起啊。但是等走得近了,才發現他們走路的姿勢有點怪異,手好像一直放在身后,對方在她們前面停了下來,高個子的打量了一下:“你們是賣涼拌菜的?” 這個問題很正常,但是語氣有點不對,不像是疑問,而是在確認某件事似的。高涼覺察出了語氣的不對勁,還沒來得及回答,高盼就答了:“是的?!?/br> 隨著這一聲“是的”,對方藏在身后的右手突然拿了出來,手里拿著一根手臂粗的短棒,直接一棒子朝推車的玻璃砸了過來,“哐”一聲脆響,玻璃碎了。高涼扶著拖車的手都震得一麻,她嚇了一大跳,大聲呵斥:“你干什么?”撲上去想阻攔對方。高盼則嚇得往后一躲,縮著身子驚叫出聲“啊——” 對方根本就沒有理會高涼,抬手一推,將高涼推了個趔趄,高涼這才發現男女力氣的差距原來這么大,她怒吼:“你憑什么砸我的車子?!我又不認識你?!?/br> 高個子男生不理會高涼,對小個子的男生說:“快點啊,動手!” “可是,哥……”小個子顯然有點被嚇到,先是猶豫了一下,一看高個子的“哐哐”砸得一點猶豫也沒有,便也舉起手里的棒子砸了起來,他們砸完還不算,將推車里的涼拌菜全都掀翻倒在了地上。 “你們給我住手!”高涼心疼得在滴血了,她再次撲上去制止對方,卻被高個子揮開的手一下子擊中了顴骨,高涼“啊”地驚叫出聲,只覺得眼睛一酸,眼淚不由自主地流了下來,捂著臉蹲了下去。 小個子被嚇住了,他眼里露出害怕的神色:“哥,打到人了,我們走吧?!?/br> 高個子終于停了手,看了一