攤了。

    眾人都有些驚訝：“這么快？”

    高涼笑了笑：“想早點試試?！辟嶅X要趁早啊。

    當天下午，高涼就去城南取推車，師父也很守信用，已經將架子做好了，還給玻璃推拉門那塊兒安裝上了放蚊蠅的小紗窗，實在是很體貼。高涼爽快地付了尾款，推著推車回去了。這年頭人心淳樸，做事都踏實，所以這架子做得牢固而結實，高涼推著車，心里都有了底氣。

    回到家，高涼就開始裝扮推車，在上面的玻璃上用買來的紅色貼紙剪出“四川涼菜、美味爽口”廣告詞貼上。然后帶著meimei們洗刷海帶，院子里的竹竿上晾了一溜洗好的海帶，惹得過路的人忍不住都瞅上兩眼，他們這兒有過年燉海帶的傳統菜肴，每到臘月，就會有很多人家里晾洗海帶，平時則很少有人吃海帶，除非要辦酒席，路人還以為她家要辦什么喜事呢。當天晚上，高涼就給弟弟meimei們做了涼拌海帶絲，微酸帶辣的海帶絲成功地征服了弟弟meimei們的味蕾，鍋里的米飯吃得是一粒不剩。

    第九章 開張大吉

    高涼連夜將木耳和海帶泡上，調了三點的鬧鐘，明天必須早起做菜，不然趕不上早市。高涼獨自住在父母原來的臥室，弟弟meimei們都睡在原來的屋里，這樣也好，她不想那么早就將弟弟meimei們吵醒，影響他們正在發育的身體，卻忘了自己其實也在發育長身體。

    因為有些期待，高涼很晚才睡著。鬧鐘一響，她感到十分困頓，然而想起今天的使命，頓時精神百倍，起來做涼拌菜。今天要做的菜是五樣，涼拌海帶絲、木耳、豆角和藕片，還有一個就是五香花生米，每種的量不太多，第一天只是去試試水。

    等高涼做好所有的菜，已經到五點多了，她將菜裝好盆，放進推車里，準備出門。高盼和高珊都起來了，看著她要出門，驚訝地說：“大姐，都弄好了嗎？怎么不叫我們來幫忙？”昨晚臨睡時他們都就說好了要起來幫忙的，高涼也答應叫他們的。

    高涼拿起掛在脖子上的毛巾擦了一把汗，微笑著說：“你們都起來了？那好，跟我一起去市場吧?！?/br>
    高珊惦記著弟弟：“那強強呢？”

    高涼說：“那你在家陪強強，我和盼盼去?！?/br>
    高珊進了屋，將高強從床上拽了起來，匆忙洗漱完畢，關好門，小姐弟倆一路小跑著追上了大姐。大姐第一天去擺攤賣東西，他們都好奇得很，一定要去看看的。

    因為推著推車，高涼沒有走小路，小巷路既狹窄又坑坑洼洼，小推車是過不去的。姐弟四人推著車，走在空寂無人的街上，只有清風拂面，他們一步步走向逐漸明亮的天光里。

    菜市場已經非常熱鬧了，高涼的推車有點大，不好穿過擁擠的人群，便在市場口邊找了個地方停下來，這個市場有兩個出口，這個是主出口，人流量比較大，雖然外圍一點，應該不成問題。高涼去買了一沓透明的食品袋回來，準備裝涼菜用。

    市場上的人越來越多，主要都是賣菜的農民和小販，真正買菜的顧客還沒幾個，因為太早了，正好是夏天最好眠的時刻，大家都在爭分奪秒地睡清涼覺。高涼的涼菜攤子還是引起了不少人的好奇，涼拌菜大家都知道，本地人也會在夏天拌個黃瓜、甜瓜之類的，基本都是拿糖拌的，像這么拌的還沒見過，更何況還是拿出來賣。

    第一個來問的是個大爺：“你們這是賣什么？”

    高涼趕緊說：“涼拌菜，大爺您要不要試試？”

    大爺抬頭看看推車前面貼的字：“四川涼菜。你是四川人？”

    高涼微笑著耐心解釋：“不是，學的四川涼菜的做法，很好吃的。您可以嘗嘗?！备邲鲋?，要賣出去菜，第一步肯定是要讓人品嘗，只有味道得到認可了，才有掏鈔票的可能。

    大爺見高涼很熱情，內心也很好奇，便嘗了一顆五香花生米，味道確實奇特：“多少錢一斤？”

    “這些都是素菜，價格是一樣的，所有的都是一塊錢一斤?！边@些菜的成本高低不一，高涼大致算過，統一了價格，平均每斤的毛利大概賺四到五角錢。

    那位大爺猶豫了一下：“這么貴！”

    高涼微笑著說：“不貴了，大爺，這些菜的成本也不低，還要加工，光調味品就有十幾樣。您吃著也覺得好吃吧？可以買點回去嘗嘗?！?/br>
    對方猶豫了一下，擺擺手走了。高涼倒是完全不氣餒，弟弟meimei們卻忍不住眼圈紅了，他們覺得大姐真是太不容易了，費了這么大勁都沒人買。高盼紅著臉默默地退到一邊去了，她覺得剛才的尷尬全都跑到她身上去了，燒得她兩頰guntang。兩個小的雖然覺得尷尬，但還是默默地站在大姐身邊，固執地表達著對大姐的支持。

    高強用手指戳著推車的邊，小聲地問高涼：“大姐，會不會沒人買??？”

    高涼笑著安慰弟弟：“別擔心，肯定會有人買的?！彼捯魟偮?，就有個推著自行車的年輕女人過來了，對方抬頭看到她的攤位：“四川涼菜——什么涼菜？”

    高涼趕緊說：“就是涼拌菜，夏天天氣熱，吃什么都沒胃口，吃點涼拌菜開開胃?！?/br>
    “開胃”這個詞可能說到女人的心坎上去了，她停下來嘗了一點涼拌海帶絲，覺得味道很好，又將其他幾樣都嘗了一點，說：“你每一樣給我裝一點，這個海帶多一點，我要買兩斤，分兩份裝?！?/br>
    高涼見對方連價格都沒問就要買，趕緊說：“我這菜是一塊錢一斤，可以嗎？”

    對方毫不遲疑：“可以，稱吧?！?/br>
    高涼的第一單生意就這么開張了，高盼看著jiejie賣出了東西，趕緊過來幫忙。生意開張之后，后面的就順利起來了，逛市場的人越來越多，問的人也多了，大家都是第一次嘗到這種口味的涼拌菜，很多人懷著試試看的心態買上半斤一斤。高涼準備的量不多，五個品種，總共也就是十多斤的量，很快就賣完了。高涼大致算了一下，今天應該純賺了六七塊錢，果然味道才是王道。

    之前還在替大姐難過的高珊和高強都興奮得不行，覺得大姐真是太厲害了，居然這么快就賣光了，高強笑得缺牙都露出來了。高涼看著弟弟，溫柔地說：“強強明天過生日了，今晚暖壽，我們去買點rou吧?！?/br>
    一直都在期盼吃rou的高強卻搖頭：“大姐，我不想吃rou了，你做的涼拌菜比rou還好吃?！?/br>
    高涼看著弟弟笑：“雖然jiejie做涼拌菜比rou好吃，但是rou偶爾也要吃的，你們都在長身體，需要補充營養?！?/br>
    兩個女孩知道大姐賺錢不容易，便說：“不買rou，買幾個雞蛋吧?！彪u蛋論個賣的，一角二分錢一個，一塊錢可以買個九個，還能吃幾天。

    高涼看著弟弟：“強強，吃雞