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”花了一兩五錢銀子。還有一段記錄說一壇金華酒要三錢銀子。這就能算出來雞鴨的錢了——這時候京杭大運河里有水,同水路,鴨子很多很便宜。 可是問題是是明代的事了,明朝經濟發達,人民生活水平要比清代高很多,物價水平,據考證結果,也要低出一半。而現在的社會的生活水平應該和清代早中期相似,所以一樣的東西,物價要高出一倍才是。 別說什么紅樓夢上寫了,那“壽怡紅群芳開夜宴”里面有襲人的說法“共是三兩二錢銀子,早已交給了柳嫂子,預備四十碟果子”,這里不算酒,因為“我和平兒說了,已經抬了一壇好紹興酒藏在那邊了”。然后開宴會的時候,“那四十個碟子,,皆是一色白粉定窯的,不過只有小茶碟大,里面不過是山南海北,中原外國,或干或鮮,或水或陸,天下所有的酒饌果菜”。 這不等于這就是那三兩二錢銀子的購買力了。先不說夸張的成分,賈府不過個中等人家,就有了“天下所有的酒饌果菜”?這分明和稻香村的杏花林一樣,上頭寫明白的“幾百株”杏花其實只要十多株罷了,多了一個零好不算夠的夸張。 不過雖然菜式上沒這么珍貴,但是要是柳家的主持小廚房,沒準真能弄出四十碟子菜品來。不過成本價,怕是也得襲人說的銀子數后頭加個零才可能會夠。 這是柳家的明顯的鉆營行賄了。紅樓夢上,那柳家的多次能在眾人群起而攻之的情況下全身而退,重要原因恐怕就是某些人喂得夠飽,所以處處都能過關。 至于中間的差價,當然是從其他人的伙食里克扣出來,紅樓夢上這么多仆人,沒有一個像柳家的那樣在下人不得人心的,有機會就有人要告倒她,不管她冤不冤枉,起碼這為人實在卑劣。所以紫鵑去找小紅時候,真的心里沒負擔。 紫鵑最后按的物價算了一下,然后乘了個二,于是拿了二兩銀子給惠兒,讓她到廚房去要些菜,一定要燉兩只雞,把雞湯做了幾碗湯面來。 大家有份例的飯,就不請大家都吃壽面了。主要是紫鵑考慮賈府不大吃面食的,面食多是做成點心,而不是主食,可能和賈家本來是南方人的緣故。所以除了某個主人生日,一般不做面條的。 稻香村這么多人,紫鵑算算一人一碗面,也很顯眼了,雖然自己掏了錢的,也總是不好。再說人家也未必愛吃你的壽面,不如酒菜更讓人喜歡的。何必做這吃力不討好的事呢。 但是林黛玉,雪雁、王嬤嬤她們總要吃的,去年生日,紫鵑因為壓根沒想起來,所以只是把賴家送的壽桃散了,并沒有其他的,還是王嬤嬤親自給紫鵑弄的壽面,五個人吃了。 吩咐了惠兒去安排菜,紫鵑又去二門找墨雨,讓他去給自己買兩壇子酒,不能多準備酒,喝酒誤事,不過意思一下就好了。 偏沒看見墨雨,連掃紅也沒見,紫鵑正想找誰,就看見喜兒高高興興的過來,紫鵑叫?。骸暗昧耸裁春锰?,走路都歡天喜地的?” 喜兒看了是紫鵑,說:“紫鵑jiejie啊,嚇我一跳呢。jiejie有事?” 紫鵑就說:“我今天生日,總的請我們院子里的人吃份酒菜,這不找人給我買兩壇酒?!?/br> “原來今天是紫鵑jiejie壽日啊?!毕矁赫f。 紫鵑輕輕一笑:“咱們講什么壽不壽啊,不過搬到園子里也經了年了,大家辛苦,也該請請院子的人,找個由頭罷了?!?/br> 喜兒就說:“難怪都說紫鵑jiejie人好,果然是,還想著別人辛苦,紫鵑jiejie不是最辛苦?!?/br> 我是辛苦,不算勞力,不過絕對勞心,但是不說感情和自己的前途,我也是拿了林老爺的高薪的,高薪高勞動量,很是公平,我葉紫鵑絕對沒有拿了錢不干活的事。紫鵑心里這么想,說的卻是:“我辛苦什么?不過說起來倒是老麻煩你們呢?!?/br> “紫鵑jiejie客氣了。我正好沒事,給紫鵑jiejie買酒去吧?!毕矁盒ξ恼f。 紫鵑給了他一兩銀子打酒,喜兒知道她不過請婆子,那些婆子不用什么好酒,但是酒癮卻大,最后居然打了四壇子酒來,紫鵑只收了兩壇,“喝多了要耽誤事的,火燭什么的沒個清醒人看著不行,再說也怕上頭知道。剩下的你們吃了吧,你們爺不在家,你們又沒事?!?/br> 喜兒知道紫鵑素來大方,給她買東西都有甜頭,所以也不推辭,卻是:“我們爺不在家,也有事的?!?/br> 紫鵑一想就知道是尤二姐。() ☆、130、揭破 其實尤二姐的事,就是瞞著王熙鳳和平兒,榮寧兩府的下人里知道的多了,所以喜兒說起來也沒負擔。紫鵑也不用隱瞞自己是有劇透的,因為別的途徑很容易知道的。 紫鵑就好奇的問:“你們那新二奶奶姐妹聽說都是絕色,有多漂亮?” 喜兒想想怎么形容:“比咱們家的姑娘們好看,那三姨最漂亮,說句話,你別惱,和你們姑娘不相上下?!?/br> 紫鵑想了想,這是說我們姑娘也是絕色?還是絕色這詞在古代用濫了,好比21世紀的美女,是個女子都叫美女,而這地方,是個美女都叫絕色?好吧,起碼有美女的標準卡著呢,也不能算用濫了。 紫鵑讓跟著的婆子把酒搬回稻香村,晚上小廚房也送來了菜品,因為知道是請小丫鬟、婆子為主的,所以菜品不精致,但是實惠,雞鴨魚rou都有,按稻香村婆子的話,沒掙什么紫鵑的錢。 五碗壽面倒做的精致,紫鵑只留下那盤子魚和兩樣小菜,拿到黛玉上房,其他的請那些小丫鬟婆子們吃去。 那面真的做的不錯,起碼林黛玉吃了她那碗,而沒有吃當晚的份例飯。賈府是南方人不愛吃面食,不過紫鵑發現林黛玉雖然甚至在南方長大的,也很愛吃面食。這個食性喜好,真的不分地域,紫鵑前世上大學的時候,一個南方同學四年如一日除早飯外,中晚兩餐只吃各種面條。 因為稻香村知道外界物價行情的婆子們說紫鵑這生日菜品,小廚房沒掙什么錢,但是力是出了的啊,要不怎么做熟的啊。所以第二天一早,紫鵑托人去買了一大籃子水果。去還碗碟的時候,紫鵑親自帶了人去,送了水果。對方也沒推辭,收了水果,大家都說了些客氣話。 人之間來往,你敬我一尺,雖然不能說我敬你一丈吧。起碼也得還上一尺。大家都好說話。 這天,寶琴來做客,不知道怎么就說到刑岫煙了,紫鵑想著雖然這次薛姨媽還沒來的及把刑岫煙說給薛蝌,但是誰知道以后出了國孝會不會啊。不如先讓寶琴對刑岫煙印象好些,這樣到時候,抵觸情緒也少些。 想那薛姨媽為了自己女兒嫁到賈家。討