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全忘了!” “會員卡……”黃嵐閃著眼睛,她還真想不起自己什么時候提過這個了。 “這個不會有假冒的吧!” 這個時代的會員卡不像現代的,各種防偽措施,不好造假,聞曲樓的會員卡又如此值錢,如何保證沒有假的? “不用擔心,會員卡發行的少,而且還是找的一品先生親自雕琢,那手藝即便找遍了整個尚國也找不到第二個能模仿得了的!” “一品先生!你們怎么請的動一品先生的!” 黃嵐還記得當初秦娥曾說一品先生的兩不雕,而且所有的玉只要經過他的手,必然價值連城! 聞曲樓的會員卡居然請他坐鎮雕刻,這是黃嵐想也不敢想的。 “我們用的上品寶玉,聞曲樓聲名顯赫,我們給的酬金又極為豐厚,一品先生沒有任何理由不雕刻!” “寶玉……”就連黃嵐也有些愣住了。 “沒錯,那可不是簡單的木牌子,那木牌子是上品的小葉紫檀,用黃金將木牌子與寶玉鑲嵌在一處?!?/br> “這木牌可不是一般人買得起的,但凡有這木牌的,在盛城非富即貴,已然是身份的象征了?!?/br> 即便是黃嵐也聽的心驚rou跳,沒想到她隨口說的會員卡,在現代免費就能辦的不值錢東西,在聞曲樓居然是這樣的存在。 一旁的卓力已然翻著白眼,不知自己姓誰名誰了,這地方這氣派,他連做夢都不敢想! 卓力直直的盯著黃嵐,他剛才也算聽出來了,黃嵐與這聞曲樓關系匪淺,可究竟是什么關系? “行了,你趕緊說說你酒葫蘆里賣的什么關子!” “先不提這個,之前信里讓你釀的白酒釀了沒有?” 黃嵐擺擺手,她想問的可不止那一個問題。 “釀啦!都在壇子里呢!” “嗯,我這次要把酒都拉回去。白城那邊糧食緊,實在不好釀……” 黃嵐這才放下心,她這次來,除了那件事,就是這白酒了。畢竟關系到靈芝的栽培,她可是每天都在想。 “現在你該說了吧?!鼻囟鹄S嵐坐下,再次問道。 “其實,就是想把這菜賣個更好的價錢!再不賺錢,我真要坐吃山空了……” 黃嵐笑道。并不是她有意要隱瞞,只是如今聞曲樓如此光景,令她心中寬慰,不想過多的打擾。 “好吧,今天晚上別走了。我們姐妹好好說說話?!鼻囟鸩辉傧鄦?,將黃嵐的手放在手心握著。 “不成。那么多人見我進了聞曲樓,如果我不出去……對了,我說是一道菜,其實是一種主食?!?/br> “名為餃子?!?/br> “餃子?”秦娥皺著眉頭想了一會,“從來沒聽過這種飯,這是什么?” “帶我去廚房!”黃嵐神秘一笑,餃子是傳統的華夏美食,這個世界沒有不出她意料。 馬上就要過年了,以前每到除夕,家家戶戶都包餃子,可到這以后,她還從沒吃過餃子……說這個菜,其實是因為她自己嘴饞想吃了。 “請!”一出雅間,秦娥便恢復了疏離的姿態,邀請黃嵐前去廚房將如何做餃子示范一遍。 第一百一十三章 餃子 此時大廳中已經有一些消息靈通的客商知道了黃嵐的身份,皆是好奇的看著這一個看起來窈窕玲瓏的女子會做出來什么樣稀奇的菜式。 “其實這餃子,又名嬌耳,用燙面將餡料包進去,有些像包子,卻風味不同?!痹邳S嵐的指示下,聞曲樓的大師傅已經將餃子皮搟好,“韭菜餡兒有久財之意,又被稱為久財餃?!?/br> 韭菜雞蛋餡兒也照著黃嵐的說法拌好,黃嵐拿起一塊圓薄的餃子皮,用勺子挖了一塊餃子餡兒,在手中轉了一圈,月牙一般齊整的餃子便成型了。 黃嵐別的飯菜可能做的不多,可這餃子卻是常做,小時候在孤兒院,有時候菜不夠,院長便會帶著他們去挖些野菜,包成餃子,每個人都能出些力,就在那時候練成了快速美觀的包餃子手法。 “沒看清……”一旁幫忙的小廝只看到那餃子皮在黃嵐手中轉了一圈,便變了模樣,可是究竟是怎么轉的,卻是一點沒看清,只得求著黃嵐慢些。 黃嵐笑著慢慢捏了一遍,包餃子最重要的就是一家人團團圓圓熱熱鬧鬧,有人搟皮兒,有人包,通力合作,這一家人的餃子才能有著落。 “我也試試!”看著有趣,秦娥挽著袖子也要上手,卻被黃嵐一把打在手背上。 “洗手!”黃嵐笑罵道。 秦娥揉了揉有些疼的手背,忍不住笑出聲,“好嘞,這就洗手?!?/br> 還好這后院的地方沒有外人在,否則被旁人看到一向端莊的秦娥居然癟了癟嘴,定要覺得瞎了眼。 人手多,包起來也動作快,不過片刻,幾人便包出了幾十個餃子,黃嵐將手上的面洗干凈,擦了擦,“先下一鍋試試!” “怎么煮……”看著一盤子偃月形狀的餃子,大師傅卻是束手無措,像蒸包子一樣蒸嗎? “先煮一鍋開水,水開以后放一勺子鹽!”黃嵐這才想起他們以前沒吃過餃子,不會煮餃子,只好繼續說道。 “白水?”大師傅猶豫了一下,白水煮熟的餃子能好吃嗎? 黃嵐點點頭,不多做解釋,不論什么新事物,想要得到承認,被眾人接受都有一個過程,不能心急。 待水開后,黃嵐將餃子倒進鍋里,蓋上鍋蓋,待鍋里水再滾開,餃子一個個漂在水面,這餃子就算煮熟了。 空氣中淡淡的熟面味道,隨著水汽哈了出來。黃嵐深吸了一口氣,就是這熟悉的味道…… 吩咐將餃子盛出來,她則又起了一個油鍋,將一些花椒、桂皮等香料倒進去炸了一遍,待炸出了香氣,濾掉了香料,將熱油倒在搗成泥的蒜汁、蔥末上,再將香醋倒進還有余溫的鍋里熱一番,再倒進剛才的碗碟里。 此時,再加些調味的調料,白糖提鮮,最后撒了一把熟芝麻,淋上辣椒油、香油…… 這道秘制蘸汁才算做好,只是聞了一聞,其中各種材料的香氣借由熱油混在一起,讓人食欲大開。 “走!端到外面去!” 黃嵐一揮手,這道餃子這才算做好了! “