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喵 秦擁紅才不管她奶奶怎么處理麥乳精,對她來說那東西不頂吃不頂喝,還不如這兩丈三的斜紋布來的實惠,紅底帶著朵朵小白花的料子一看就知道是給她買的,不嫌熱的抱著布料,臉上掛著魂游天外的傻笑。 “這料子好看,咱這供銷社可沒看到過這么艷的色?!壁w招娣從大孫女懷里拿過布料攤開打眼一掃心里就有了數,“剛好能做兩身,留一身等紅嫁人的時候穿?!?/br> 提起嫁人,秦擁紅也不扭捏,頭點成小雞啄米狀,可憐兮兮的對秦貓說:“貓兒,你手藝好,你給姐做行不?” 秦貓滿口應下,心里已經在琢磨著怎么做出兩套不出格又好看的衣服。 她也知道她堂姐是有一把子力氣,可就是在這精巧的事上手指不甚靈活,用她堂姐的話說,她心里明明知道下一步該怎么下手,可真下手的時候,手就不聽使喚了。 趙招娣不忍直視的看著大孫女又在忽悠小孫女做勞力,偏偏小孫女還一臉的信以為真。 她那大孫女哪是不會做,是靜不下心來做,當然手藝確實是比不上小孫女,趙招娣搖搖頭看破不說破,免得她大孫女真上手糟蹋了好料子。 抬頭看看被晚霞燒紅了的半邊天,招呼著秦擁紅去熬豬油。 秦貓也巴巴的跟著去了廚房偷師,她大奶奶熬的一手好豬油,冷卻的豬油濃白的如上好的白玉,又香又不腥還不易壞。 趙招娣也不趕秦貓離開,只命令秦貓遠遠的坐著,不許靠近灶臺。 一熬油,再發面包餃子,夜飯肯定晚,怕秦貓會餓,還拿出兩個rou包子讓秦擁紅擱碳夾上烤熟。 白白胖胖的成人巴掌大的包子被火舌一燎,不出一會兒就散出nongnong的香氣,秦擁紅不敢張嘴說話,怕一張嘴,口水就流出來了,只手下不停的翻著包子身。 待包子表面被烤的發黃,秦擁紅忙用個碗裝著包子遞給秦貓,自己不怕燙的左手倒右手的翻轉著包子,嘴里還呼呼吹著風。 秦貓用筷子把包子一分為二,先夾了一半給趙招娣,才坐在小馬扎上端著碗一口一口秀氣的咬著包子。 包子是梅菜rou餡兒的,曬干的咸梅菜洗凈,和生姜,干辣椒一起切成碎,再和炒過的五花rou醬一起拌勻成餡兒。摻了酵母的精面粉加上雞蛋和成團,醒面后包成一個個15褶的菊花形包子。 烤過的包子外殼焦脆,內里暄軟,餡里的油早已浸透內皮,口感豐腴,油水汪汪,偏偏香而不膩。讓人不自禁的瞇起眼睛細細品味。 秦擁紅猶如豬八戒吞人參果,三下五除二的吃下一個包子,還沒來得及回味,又被鍋里的豬油散發出的香味吸走了注意力。 摸摸一個包子下去愈發餓的肚子,想著晚上的油渣餃子,咽了咽口水,端盆倒出一盆黑面和玉米面和面。 秦貓也拎著個菜籃子去菜園子里摘黃瓜,等會調餡兒用。 秦貓洗干凈黃瓜回來時,鍋里豬板油早已變成了黃澄橙的液體,大奶奶正用個銅勺小心翼翼的舀油裝進瓦罐里。 灶臺上擺著一小盆油渣,大奶奶裝出一小碗油渣,撒了點辣椒粉和細鹽給秦貓,嘴里還叮囑著:“小心燙,別吃太多,熱氣重?!?/br> 秦貓笑瞇瞇的應聲,端著碗和秦擁紅你一口我一口的分食,偶爾還夾上一筷子塞到大奶奶嘴邊。 剛出鍋的油渣色澤金黃,配著紅的辣椒粉說不出的誘人,夾一筷細細咀嚼,滿口的香酥脆,還有一點點的熱油包裹在牙齒上。 秦貓不缺油水,吃了幾筷子就膩了,一小碗豬油渣幾乎都進了秦擁紅肚子里,吃的秦擁紅美得都快不知道自己是誰了。 趙招娣滿臉慈愛的看著兩小姑娘,對于老人來說,沒有什么比家庭和睦更讓他們開心得了,更何況這日子過得是越來越有盼頭。 三個女人在廚房說說笑笑,天色漸暗,下工的秦家父子三人也回來了。 一天的勞碌下來,年齡最大的秦老三有點吃不消了,拖著沉重的身子耷拉著肩膀來廚房倒水喝。 還不等秦貓心疼,秦擁紅就沖著秦貓擠了擠眼睛,對著爺爺朗聲道:“爺,貓崽給你和奶奶做了身新衣服,就在你們炕上呢?!?/br> “真的?”剛剛還一副彎腰駝背的小老頭,瞬間來了精神挺直了腰桿,水也不喝了,扭頭就往屋外走。 不大一會,院里就響起秦老三指揮老大提水的聲音,只是那聲音怎么聽都透著股喜氣。 秦貓和秦擁紅兩個人捂著嘴在廚房偷笑,連大奶奶都一副哭笑不得的樣子。 趙招娣估摸了下時間,開始包餃子,從盆子里扒出秦擁紅和好的面到案板上,揉成光滑的面團,再分成小團的面團。 把小面團搓成長長的粗細如成人拇指粗的圓條狀,左手手指按著長條,右手握著竹片,刷刷刷的切成小劑子。 秦擁紅在案板上撒上面粉,把一個個劑子按扁,掏出搟面杖,一手捏著劑子,一手以順時針方向旋轉著搟面杖,不過兩秒,一張圓圓的餃子皮就好了。 秦貓則負責包,把餡兒居中放到餃子皮上,餃子折成半圓,先捏緊中間的皮,把餃子皮左半部分的上皮折3個褶捏緊,再將另一邊的上皮折3個褶子捏緊,一個月牙狀的餃子就出爐了。 秦貓手快又巧,秦擁紅搟出一張面皮,她就包一個餃子,漸漸,秦擁紅都供不上秦貓包的速度了,見狀,趙招娣也搟起了面皮。 等秦老三洗漱過穿著新衣服挺著胸膛進廚房的時候,蓋簾上已擺了一圈的餃子。 秦老三咳了咳嗓子,整了整衣領在三人面前轉了一圈,自覺收到羨慕的眼神后,丟下一句,“我出去找老伙計們嘮嘮?!本捅持诌~著八字步出了門。 剛走出院門,就聽到廚房傳來的笑聲。 秦老三當作沒聽到,嘴里哼著小曲搖頭晃腦的找老伙計顯擺去了。 廚房內,秦擁紅和秦貓笑的上氣不接下氣,實在是爺爺/大爺爺裝模作樣的樣子太可愛了。 等背著豬草的兩個娘娘和堂哥們回來,聽到秦擁紅繪聲繪色的描述也笑的直不起腰,一時間,眾人的笑聲快掀破了屋頂。 天色暗了下來,一道月牙清冷的懸掛在高空。 “不等了,這死老頭子就是屁股沉,天都黑了還不知道回來吃飯,咱們先吃不管他了?!憋溩佣伎旆潘?,左等右等都不見秦老三回來,趙招娣氣的發話讓兒媳煮餃子。 說曹cao曹cao到,剛說不等了,那邊籬笆門就被打開了,秦老三哼著小曲舉著煙袋鍋子進來了。 “你還知道回來???你也不看看現在什么時辰了,讓一大家子餓著肚子等你?!壁w招娣看著秦老三這幅悠哉悠哉的樣子就氣不打一處來。 秦老三也不辯駁,轉到里屋換衣服去了。