汁。

    這也是米朵不用小馬，而親自剁rou餡的原因。

    rou餡剁好以后，米朵挑了些上好的干貝和海米，將兩片菜心洗凈鋪在砂鍋底部，放入熬好的高湯，將rou丸子糊上一層蛋清輕輕放入高湯中，然后依次放入干貝、海米和火腿。

    小食堂的幾個師傅原本見米朵這么年輕，以為她多半是憑關系進來的，如今見她手法嫻熟，想必是經常做菜的，倒也有幾分本事，心里就存了幾分親近之意。

    有個師傅離她較近，就問了她一句：“你這道丸子湯怎么沒放鹽？”

    米朵道：“這道菜的一個精髓之處就在于不加一粒鹽，單憑火腿的咸味融入湯中，讓獅子頭擁有咸香的口感?！彼贿呎f一邊將砂鍋蓋上蓋，繼而開始處理小馬殺好的魚。

    既然張參謀長喜歡吃糖醋鯉魚，米朵也就打算做一道糖醋鯉魚。

    她先將鯉魚的魚骨全部去掉，然后用鹽粒、醬油拌好腌制起來，接著就開始準備糖醋汁。

    得益于秦書記喜歡吃酸甜口味的菜，米朵對制作糖醋汁特別有經驗。做糖醋汁最好的原料是番茄，這時候是夏季，小食堂的番茄有一筐子那么多。

    米朵選了幾個熟透了的，去皮搗出汁，加入白糖、米醋、鹽粒備用。

    橫豎糖醋汁調了那么多，米朵打算再做一個紅燒豆腐。

    她切下一塊兩斤左右的豆腐，全部切成小方片，然后下鍋油炸一遍。

    做好這些，時間還早，才十一點一刻。

    米朵這時候才讓小馬切菜，她報了十來樣的蔬菜名，全部要小馬切成細絲。

    她自己則拿了兩個雞脯，準備做道芙蓉雞片。

    而之前做砂鍋獅子頭的時候，米朵剁的rou餡有些多，她打算用剩下的rou餡做道魚香茄子。

    整十二點的時候，江團長身邊的警衛員小呂過來問菜做好了沒有，什么時候可以開飯。

    米朵已經掐著點炒完了十香菜，她讓小馬先把十香菜端過去，自己開始做糖醋魚和紅燒豆腐。

    這兩道菜原料都準備的差不多了，因此十分鐘不到，兩道菜也已出鍋。

    然后是魚香茄子，最后是砂鍋獅子頭。

    忙完手頭的一切，米朵這才有了休息的機會。

    小食堂的幾個師傅也都閑了下來，今天輪到龐師傅給大家做飯，他給大家做了道宮保雞丁，又炒了兩個青菜，主食則是米飯和饅頭。

    小食堂有的是食材，只是師傅們嫌麻煩，大多都是簡單炒一兩個菜完事。

    米朵來這個世界這么久，還是第一次吃到米飯，而且是專供部隊的特級大米，她足足吃了兩大碗才放下筷子。

    吃完午飯，她也沒忘打聽一下，直到小呂過來小食堂打飯，她從小呂口中得知，三位首長都夸這次的菜做的比較好，她才放下了心。

    下午就沒什么事了。

    首長們要到五六點才吃晚飯，而且晚飯吃的簡單，就是四點過來也不算晚。

    因此米朵回了自己的宿舍。

    她所在的宿舍屬于四人一個房間的那種。

    不過這間宿舍，她來之前，也才住了兩個人。

    那兩個人其中一個是和她一起在小食堂的一個女工小鄭，另一個則是專門接待首長們的接待員小蘇。

    小鄭話不多，從米朵進來統共沒說幾句話。小蘇倒是很熱情，她幫著米朵收拾出一張空床，還告訴她要到哪才能領的著夏天用的蚊帳。

    后來她索性帶著米朵去了后勤處，不僅領到了蚊帳，還領到了兩身夏裝兩雙襪子和一應生活用品。

    那兩身夏裝雖然是軍綠色的，但是料子很好。而生活用品則包括毛巾、洗臉盆、香皂、牙膏、牙刷，還有一斤白糖和一罐茶葉。

    據小蘇說，白糖和茶葉是夏天的福利，相比冬天的時候少多了。冬天的時候上面會發下來紅棗、紅糖、棉襪、棉鞋，過年的時候最好，還會發香油、黃豆。

    她一般都是將這些東西直接寄給家里。

    米朵被她這一提醒，才想起來還沒給許敏的父母寫信告訴他們，她已經來了部隊。

    回到宿舍，米朵又整理了一下東西，還寫了封信，下午四點鐘的時候才去了小食堂。

    她剛到不久，丁主任也過來了，黑著臉在小食堂轉了一圈就走了。

    比米朵先一步到的龐師傅悄聲道：“你別理他。他這人就是那個性子，一天到晚拉著個臉?！?/br>
    米朵借機問道：“可是我看丁主任好像對我有很深的成見，這里面是不是有什么我不知道的事?！?/br>
    龐師傅道：“其實也沒什么。本來你這個位置，丁主任打算塞他一個親戚過來的?？墒墙瓐F長發話把你調來，就是丁主任他也沒辦法，可能是因為這事，他對你有些意見?！?/br>
    米朵方才明白，“原來這樣?！?/br>
    龐師傅道：“你也別多心。你既然是江團長薦來的人，他丁主任就是有再大的膽子，也不敢動你。無非是平日里小小為難你一番罷了。你要是能忍則忍，不能忍就可以找江團長。江團長官雖大，但是卻沒什么架子。你又是他薦來的，他肯定幫你說話?！?/br>
    “那倒不必了?！泵锥湫α诵Φ?，“這點小事還是不要驚動江團長的好?！?/br>
    且不說她和江團長一點交情都沒有，就是有交情，也不該剛到新地方就出這個風頭。

    何況她是江團長薦來的人這事，本來只有少數人知道，要是這么一鬧開，肯定會鬧的人盡皆知。到時她不僅落得個仗勢欺人的名聲，日子久了，也難保會有人說她和江團長的閑話。所以米朵寧愿放著這層關系不用。

    而且歷練了這么長時間，米朵深知槍打出頭鳥的道理，有時候太過拔尖較真并不是件好事，尤其是在自己還未獲得權勢的時候。何況這是在體制內，還是踏踏實實做好自己本分的事，不招惹是非的好。

    不過若是真有人欺到她頭上，她自有種種手段私下里給那人一個教訓。

    作者有話要說：　　寫這章的時候，我想起了學校發的福利。

    原來學校發的福利就是夏天的時候發白糖和茶葉，秋天開學的時候發毛巾、香皂、教輔本、筆、橡皮，冬天的時候發紅棗、香油、大米、黃豆、豆油等等。

    因為不知道七十年代的福利發什么，就借鑒了一下。

    ☆、102、女知青

    米朵沒來小食堂之前, 晚飯都是幾個師傅們一起做的。做的飯菜分量也不多。

    龐師傅道：“其實我們這個小食堂主要就是中午的時候忙一些，忙著接待外面來的首長或者團長他們請客什么的。其他時候, 比如晚上，團長他們一般都會回家吃飯。早上也是這樣。只有到秋天的時候，上面派人來檢查部隊的紀律，才會一直忙上一個多月?！?/br>
    而米朵來的時候是