、捻、剔、拉等，大豐朝現在做面條用的通常都是搟、切、削、揪等簡單的方法，還沒有出現拉面這種方法，而且用那幾種方法做出來的都是比較粗短的寬面條，因此馬三完全不能想象杜齊悅要怎么做出一百尺長發絲般纖細的面條來。

杜齊悅點了下頭，一本正經的說道：“這是我的獨門絕技，還沒在別的地方做過的。因為聽說何鏢頭是個大孝子，我深感敬佩，所以才希望在壽宴當天獻藝給老夫人祝壽?！碑斎蛔钪饕氖菫榱俗屪约撼鰝€名，衛大廚那么想讓他出丑，他就偏不如他的意，不但不會出丑，反而要把衛大廚這個大湖鎮最好的點心師傅這個名頭給壓的死死的。

“如果你當真有這本事，俺一定回去幫你說，俺們鏢頭肯定沒有不答應的?！瘪R三說道。他心里其實也打著小算盤，何家鏢局有百來個鏢師，競爭可謂相當的激烈，一幫大老爺們兒沒什么心機也勾心斗角不起來，為了提升職位只好賣力干活在何老大面前露露臉，像今天馬三這個找廚子的活做再好也根本露不了臉，所以他原先是有些敷衍的，但是現在被杜齊悅這么一說，他就動了小心思了。要是杜齊悅當真能做出百尺來長且發絲粗細的面條，那他這個把杜齊悅找去做壽宴點心的人可不就露臉了，說不準何老大一個高興就幫他提一提職位呢。這么想著馬三哪里有不答應的道理，只是他心里多少還是有些不放心。

“馬鏢師，我不過是個普通小老百姓，給我一百個膽子我也不敢騙何鏢頭啊，我說的句句屬實，也是絕對誠心誠意的想為老夫人祝壽的！”杜齊悅嚴肅的說道。

“那好，俺等會兒回去就幫你說這事，得了話就讓手下人來找你，順便把帖子送給你，你看成不？”馬三搓了搓手說道。

“當然可以，那我們就這么說定了，我后廚還有許多活等著做，馬鏢師如果沒事了我就進去了?！倍琵R悅說道。

“你進去吧，俺也要走了?！瘪R三說道，然后一口喝光了茶杯里的茶，站起來拍拍屁股就走了。

杜齊悅回到后廚后大毛就把他拉到了一邊詢問道：“怎么樣小悅，何家鏢局的人有為難你嗎？”

“沒有，那個鏢師人還挺好說話的，我已經和他商量好了要做的點心種類了?！?/br>
“那你真的沒問題嗎，你以前可從沒有做過宴席的，里頭有很多規矩的，師傅有和你說過嗎？”大毛不怎么放心的問道。

這里的宴席規矩杜齊悅倒是真的不太清楚，以前杜富貴可能說過，不過原主并不關心這些事，所以對這個也沒什么記憶?！斑@我還真是不太清楚，要不我等會兒去問問李掌柜?！?/br>
“李掌柜怕也是不清楚的，他不管我們接私活的事情。這樣吧，等下工后我和你說說，以前師傅也常帶我去宴席上幫工，基本的規矩我都是知道，不過我也沒見過什么太大的場面，曉得的也少?！贝竺f道。

“那成，晚上我請你去湖邊那個面攤子吃鱔面，順帶去夜市上買些東西?！倍琵R悅笑了笑說道，他心里知道這些事情最好應該去問衛大廚，不過看衛大廚那樣子就知道是不會樂意告訴他的，大毛愿意主動告訴他是好事。

一碗鱔面也就十來文錢，并不值什么，所以大毛沒多想就答應了下來，正好他也好久沒有逛夜市了，可以順便去夜市上給家里人買些小東西。

第三十七章

古代規矩就是多，不過是一場小小的壽宴，大毛林林總總竟然說了一二十條要注意的事項，杜齊悅聽完后面忘了前面，只覺得腦袋都要冒煙了。他只是去做幾道點心而已，大半時間都會待在廚房里頭，又不是去做客，竟然連穿什么顏色的衣服都要注意！

大毛說完喝了一口面湯，詢問：“差不多就是這些了，小悅你記著了嗎？”

“這些實在有些太多了，我一時沒能記清楚。大毛，我去何家鏢局干活一個人肯定有些忙不過來，你看你愿不愿意跟著我一起去，到時候如果我忘了什么規矩，你也好提醒過?！倍琵R悅說道。

其實杜齊悅一個人去也沒什么問題，何家鏢局肯定不缺人手給他打下手，他這么說是有意給大毛一個出頭的機會。大毛在醉福樓的位置就有些尷尬，因為衛大廚當年和杜富貴的一些糾葛，大毛這個杜富貴原先的徒弟他討厭還來不及，怎么可能認真教他什么東西，來順這個衛大廚手下正經的徒弟又總是排擠他，日子過得本身就有些艱難?，F在大毛又總是幫著杜齊悅，衛大廚和來順看他越來越不順眼，杜齊悅有些擔心等他一走大毛也會在醉福樓待不下去。不過只要大毛能從杜齊悅手里學點東西相信衛大廚是不可能無緣無故把他排擠出醉福樓的。

“小悅，你真的帶我去？”大毛驚訝的問道，他雖然不是太聰明可也不笨，杜齊悅肯帶他去對他肯定是有好處的，就算學不到什么東西，以后和人說他去過何家鏢局干活那也是頂頂有面子的事情。

“你如果愿意去我明天就去和李掌柜說?！?/br>
“去去去，我一定去！”大毛說道，腦袋點的頭上的發髻都抖了起來。

“那成，就這么說定了?！倍琵R悅拍了拍大毛的肩膀，站起來把兩人的面錢給付了，然后就拉著大毛逛起了夜市。

夜市都是鎮上和鎮外附近的人來擺的，就擺在大湖鎮中央那片大湖邊的空地上，攤子足有百來個，各種東西都有得賣，來往的人特別多，也不比白天冷清。杜齊悅和大毛也沒有逛多久，只買了些用得上的小東西就回去了，他們住的村子都比較遠，回去還得趕很久的路，太晚回去不方便。不過杜齊悅好點，他騎著小毛驢省力不少，大毛就可憐了，只能自己摸黑徒步了。

杜齊悅回到柳樹灣村的時候村里人基本都睡下了，只剩下零星幾戶人家的窗戶里還透著一點昏暗的燈光，估計是哪家的婦人或者哥兒正在縫補東西。村子里靜悄悄的，只偶爾能聽到幾聲禽畜突然發出的叫聲，在這樣的夜晚聽著還怪嚇人的，杜齊悅不由拍了拍小毛驢的屁股，讓它加快一點速度。

等回了自己家點上了燈杜齊悅才松了一口氣，接著趕緊拉住小毛驢進了牲口棚。牲口棚里的禽畜們本來都蹲在角落里睡覺，見到杜齊悅回來立刻躁動了起來，呼啦啦的全都跑到了圍欄邊上沖著他叫喚。前兩天劉阿么把杜齊悅要買的雞鴨鵝崽子都給送來了，現在這個牲口棚里更是熱鬧了，杜齊悅被吵得不行，趕緊抱了一大捧草來在各個圍欄里撒了一些。這些禽畜們也不容易，杜齊悅一天只能早晚喂它們兩遭兒，現在都快到亥時了，早就餓壞了。

喂完了禽畜杜齊悅也沒有馬上回房睡覺，而是到了廚房開始揉面團做一根面。上輩子他做一根面一般都是做整一