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讓景漾自己試吃,正好王瑜看他太瘦想讓他增增肥,雞蛋營養又高,所以景漾每天的晚餐都是雞蛋。以至于景漾后來看到雞蛋就頭疼,那股子雞蛋味兒,他真是聞的夠夠的了。*幾天后,迎來了第一場淘汰賽。七位嘉賓排成一排站在廚房前,三位評委從屏風后依次登場,高非穿著白色的廚師服,易知意穿著黑色的西裝,何琪格站在中間,身著香檳粉色的小禮服。三人的目光在七位嘉賓臉上掃過,何琪格第一個開口:“這次淘汰賽由大眾評審團決定嘉賓的去留,表現最差的那位將會被淘汰?!?/br>易知意:“你們將為十位大眾評委準備食物,他們會全程觀看你們的表現,并且采取自助的方式品嘗你們做的食物,誰的食物最不受歡迎,那么誰將會被淘汰?!?/br>高非:“你們只有一個半小時的時間,做出十人份的的菜品?!?/br>“現在……開始倒計時……”叮的一聲,所有人像是被上了發條,開始快速地行動起來。景漾不像別人桌上那么多食材,他桌子上只有兩大筐子雞蛋。他推著推車跑到調料區,不斷地往車筐里放東西。白胡椒、味增、醋、番茄醬、醬油、羅勒葉、迷迭香、八角……等等。正在看直播的觀眾們看他拿了一堆調料都懵了,然后紛紛猜測他是死馬當活馬醫,食材不夠調料來湊,可是一個雞蛋你放那么多調料它還只是個雞蛋,太多的香料放在一起只可能是黑暗料理……“河粉們”對景漾的行為嗤之以鼻,甚至評委們都以為他是要將那些調料全部用在一道菜里,那可真是可以預見的慘況。“易老師,您覺得今天誰最有可能被淘汰?”何琪格問。“按目前的情況來看,應該是許靜央,他的食材太過單一并不好發揮?!?/br>“高大廚,您看呢?”何琪格又看向高非。“不出意外的話是許靜央,但是人生本就處處是意外,所以靜觀其變吧。也許他能靠一個雞蛋逆襲呢?!?/br>處于風口浪尖的景漾,此時正有條不紊地調著醬汁。醬汁調到第五種時,雞蛋還好好地擺在筐里沒動彈。有幾位嘉賓都緊張得連連出錯,只有景漾,從容不迫、云淡風輕,在鏡頭下展現360度無死角完美顏值。觀眾們都替他緊張,好吧知道你長的好看了,可是菜呢?你難道不試著炒個雞蛋什么的嗎?自從微博發了聲明之后,景漾的鐵黑們很多都轉路人了,也有很多路人轉顏粉,他們還是為景漾擔心的。三位評委在烹飪進行到半小時的時候,紛紛下場采訪嘉賓。何琪格走向辛鶴,易知意走向景漾,高非走向張遇。“辛鶴,你怎么樣?”“還可以?!?/br>“你做的是什么?”何琪格拿起筷子夾了一塊配菜。“我的食材較多,所以我做了一個海陸雙拼……”何琪格聽完他的菜品構思后點頭道:“聽起來不錯,調味很好,加油?!?/br>辛鶴沒抬頭,一直低頭煎牛排,說了聲:“謝謝?!?/br>易知意皺著眉問景漾,“景漾,你怎么還沒處理雞蛋?”“時間還早?!本把戳搜壅胺綉覓斓挠嫊r器。“還早?”易知意反問。“嗯?!?/br>“你的菜品是什么?”“雞蛋盛宴?!本把f出自己前天就想好的名字,嘴角微微揚起,慢慢介紹起自己的菜:“也可以叫做,雞蛋三吃?!?/br>“三吃?”“對,我準備做出三種形態的雞蛋料理?!?/br>易知意疑惑地看著他,拿起一根干凈的筷子蘸取一點景漾調好的醬汁,放在嘴里嘗了一下。他瞬間瞪大眼睛,驚訝地說:“這是什么?”“秘制醬汁?!本把衩刭赓獾卣A苏Q?,“好了,水開了,我要開始處理雞蛋了?!本把裘?,掀開鍋蓋,看到鍋里的水已經沸騰。“第一個,溫泉蛋?!?/br>景漾一邊說一邊在沸騰的鍋里加入自來水,然后將雞蛋用漏勺放進鍋里,他的動作很快又很穩,很快十三個雞蛋依次被放進鍋里。“溫泉蛋需要時間,所以現在做下一個蛋,荷包蛋?!?/br>景漾將平底鍋加熱,然后倒入少于油,油熱了之后,他打入兩個雞蛋,用小火將其煎成兩面金黃。雖然周邊是有點焦黃的,但是可以看出靠中間的部位非常嫩,這是需要水平的。雞蛋煎好就被馬上拿出來,他迅速重復做了十三個幾乎一模一樣的荷包蛋。做完這些,景漾又拿了一個干凈的鍋,將荷包蛋和自己之前調好的一個醬汁倒進去,再加上一碗水,正好將荷包蛋淹沒。景漾放了一個八角,開中火慢煮,直到荷包蛋染上了醬汁的顏色,湯汁也越來越濃稠。易知意來了興趣,站在旁邊目不轉睛地看著他的動作,“這是?”“待會您就知道了?!本把昧艘粋€勺,舀了一點汁嘗了嘗,他瞇起眼睛,自己也覺得滿意。“第三個呢?什么蛋?”易知意聞著撲鼻而來的香味,一時間口齒生津,饞蟲大動。“溏心蛋?!本把f,“不過要先把溫泉蛋拿出來……”………“最后三分鐘?!焙午鞲裾f完這句話,整個廚房陷入了緊張的氛圍。易知意自從來了景漾這里,就沒離開,高非也加入了觀戰。景漾這邊正在做最后的擺盤和加工。“所以,你那么晚才開始做雞蛋,是早就算好了時間?”高非目不轉睛地看著他手上的動作。“每一種形態的雞蛋所需要的烹飪時間不同,但是最佳品嘗時間是相同的……也就是現在?!?/br>三種形態的雞蛋擺在一個簡單精致的盤子里,醬汁濃郁的荷包蛋上撒上白胡椒粉,白里透黃,晶瑩剔透的溫泉蛋上添了一小撮細細的蔥花和白芝麻,溏心蛋潔白無瑕、白嫩嫩的惹人喜愛。盤子上點綴著羅勒葉和松子,色澤搭配完美,給人驚艷的美感。除此之外還有五種醬汁,用一個組合碟子盛著,清亮誘人。這就是……雞蛋盛宴?!第13章景漾“今天決定你們去留的十位大眾評審,都是來自暢銷美食雜志的編輯,他們都很專業,味蕾也很挑剔?!?/br>“待會兒他們將會采取自助的形式品嘗你們的菜肴,每位評審只能選五道菜,沒有被品嘗的菜品直接失去票數?!?/br>這句話一出,大家都很驚訝,雖然猜到節目組不會按套路出牌,但是這么一來,每個人的壓力就大多了。如果有嘉賓的菜沒人選,那么就等于直接被淘汰了。“接下來有請十位美食評審