些手藝，二來，秦炎總覺得再看劉果燒菜會少不少樂趣。

可眼下劉果自己提出來了，自己作為老板，若是去反對，又似乎不太合乎常理，想了幾想，“這確實是個問題，可如果把這些都舍棄了，成本雖然下去了，但我們店不也會失了自己的特色嗎？”

見劉果皺起了眉，秦炎繼續道，“要不這樣吧，咱把點菜單重新做一下，分成兩種，一種是在大堂吃的，走實惠平民路子，一種是包廂點的，走稍微上點檔次的路子，你看怎么樣？”

劉果轉了轉眼珠，“我看可行，畢竟一味地迎合普通食客，原本建立起來的客源，也有可能會流失。就按秦哥說的辦吧！”

☆、第十一章

在重新制定了菜單之后，店里的生意果然有了好轉的趨勢。劉果無不得意地想，可不是嘛，憑我的手藝，價錢還不比別家貴，傻子都知道怎么選??！

眼見店里的生意正式上了軌道，劉果琢磨著是時候去找師父蹭點老鹵回來了，把鹵味這一塊兒做起來，這樣做晚市的時候可以順便做些簡單的鹵菜，這附近小區多，路過的居民就算不愿意來店里吃，但買一兩個鹵味回去加菜的還是大有人在的。

可是現在店里就自己一個廚子，要是自己請假，豈不是要讓老板關門？怎么想都不合適，劉果又糾結上了。

不知道是不是因為重活一世，遠離了之前的那些人事，這一世的劉果不再如前一世那般時時注意自己的言行舉止，反而多了幾分隨性，于是在這份隨性之下，劉果的心事重重便毫無掩飾地都寫在了臉上，秦炎想無視都無視不了。

“最近店里的生意已經平穩了，你怎么還愁眉不展的？”

劉果也沒看秦炎，長嘆了口氣，“人要有危機意識好不好，不能見眼前好就松懈?！?/br>
秦炎不置可否地聳了聳肩，說實話，他在開店之初，就沒指望自己的小店會有大的盈利，只求別虧得養不活他們爺兩，這也是為什么他選擇開個小飯館，畢竟所有的買賣里，也就這項前期投資較小，資金周轉也不需要太多，還不用壓貨。

這倒不是他沒有斗志，而實在是他對自己太過了解，根本不是做買賣的料，只是，除了自己開店，他無法在時間上比較自由，畢竟布丁還太小，他又一個人帶著，像別人那樣朝九晚五的上班實在不合適，只不過，老天讓他幸運地遇到了劉果，這人不僅有身好手藝，甚至于把飯館當做自己的店一樣盡心盡力，那份認真，連秦炎這個當老板的都自愧不如，這店自從他來了之后，生意是蒸蒸日上，他現在倒是絲毫不擔心虧本的問題了。

恐怕假以時日等劉果自己攢夠了錢，開一家自己的店，也絕對不是件難事。

不知道為什么，秦炎很不喜歡自己腦子里閃過的這個念頭，遂即搖了搖頭，驅散開來。

“那至少也不急于這一兩天，慢慢想就是了?！?/br>
劉果一副“你不懂”的表情看著秦炎，“有些事，太慢了萬一被別人搶了先就失去意義了！”

“看你這意思，你是想到什么法子了？”

“我有在附近考察過，這邊鄰近的有三個居民區，但是做吃的的，都集中在我們這條街，也就是說，周圍居民如果圖方便，自然是來這條街。而我考察了一番，這整條街都是大大小小的餐館跟快餐店，沒有一家賣鹵味的，我在想，咱可以把這塊兒做起來，前期不需要品種太多，就一些家常的就可以，做晚市的時候擺在外面賣，進店吃的客人跟過路的客人都可以買，也不失是我們的特色?！?/br>
秦炎聞言除了點頭還是點頭，劉果想得比他周到，他這個做老板的，除了支持還真沒什么可挑剔的，“既然想到了，那你還在愁什么？”

“鹵味不是那么好做的，要想鹵味做得好，鹵水是重中之重，可如果我現在開始自己調兌鹵水，不是說不行，而是沒了賣點，跟別家的鹵味就沒什么大區別了，這但凡有特色的鹵味店，妥妥都是有獨門秘方的，我之前也不是專做這塊的廚子，會的也只是普通的鹵水配兌，這個一旦別家看我們賣起鹵味，也有樣學樣，咱就毫無優勢了??！”

“雖然你說的這點是個問題，可我倒覺得，如若是我們先做起來，別人習慣到我們這兒買了，只要我們口味不比別家差，價格也不比別家貴，應該不至于有大問題?！?/br>
劉果鼓著腮幫子，“老板，你別這么得過且過行不行？要是沒有完全之策，輕易上馬，未必是好事?！?/br>
秦炎一攤手，“那你有什么萬全之策？”

劉果瞇了瞇眼睛，“我知道我師父家里是有老鹵的，據說那是從他師父那兒就傳下來的，隔段時間就會拿出來重新熬煮，以確保鹵水的香味醇厚，雖然談不上是百年老鹵，但是幾十年也是妥妥的了，我覺得我可以去要一些回來，然后在這個基礎上再熬煮熬煮，鐵定沒問題?！?/br>
秦炎好笑地看著劉果，“既然你都想到解決方法了，那還一臉郁郁寡歡地跟我在這兒兜圈子干嘛？”

“誰兜圈子了？我只是在跟你聊天，聊天而已。更何況，誰讓老板你這么小氣，只招我一個廚子，你以為我去師父家討鹵水是一時半會兒的事兒嗎？少不得需要一天，難道要讓老板的店關門一天？這不現實?！?/br>
秦炎一愣，沒想到劉果糾結半天的問題，是為了自己，沒來由的心情一陣大好，“有什么不現實的，不就關一天門而已，難道自己做老板了，連給自己放個假都不行？我又不是那種掉錢眼兒里的老板，你擔心什么？”

被秦炎這么一說，劉果還真是覺得自己矯情了，他怎么就忘了，自己這老板跟以往的那些守財奴根本不是一個類別的呢？莫說現在生意不錯，關個一天的門不會有什么大影響，就是最初自己沒來的時候，店里一個人沒有，他不也淡定到不行嗎？

隨即一拍腦門，暗道自己腦子被驢踢了，連這都沒想到，“那就先這么定了，明后天是周末，人多，周一一般雜事兒多，也不合適，要不就下周二吧，秦哥你看如何？”

秦炎完全沒有意見地點了點頭。

于是劉果得了秦炎的首肯，當天就屁顛顛地給孟萬陽打了電話，卻不想，孟萬陽接起電話劈頭蓋臉就一陣罵。

“死小子終于想起你師父了？我還以為你人間蒸發了呢！離開東陽這么久，除了最開始給我發了條信息說你找到工作了，之后你有跟我聯系過嗎？??？走的時候我跟你說的話全當耳旁風了??？你小子是不是太久沒被我踹屁股，有點找不著北了??？”

盡管孟萬陽