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筆趣閣 - 耽美小說 - 秦深的客棧在線閱讀 - 分卷閱讀247

分卷閱讀247

    出拍的照片,讓大家看仇寶成在制作河豚上技藝純熟,已經得到國家機構的認可。

有了這重保障,仇寶成做出來的河豚魚絕對讓大家吃了放心。

秦深點點頭,“我長這么大還是頭一次吃河豚,寶成哥今天的這個準備做什么菜?”他把之前兒子說要下火鍋的事兒給忘了。

戳著魚的丟丟不滿意地叫道:“爸爸,我和你說過的,寶成伯伯說要切了魚片下火鍋的?!?/br>
當河豚遇到外敵時腹腔內的氣囊就會迅速膨脹,腹部上的小刺兒豎起,借以自衛,在丟丟的小手下,幾條河豚一條接著一條膨脹成了球,氣鼓鼓的樣子讓它看起來還挺萌,也因此東洲市這一代把河豚魚又叫做氣鼓魚。

“抱歉了寶貝,爸爸沒有記住?!?/br>
最能夠體會到魚之鮮美的,那便是用盡量少的調味料去掩蓋它本身的美味,新鮮的海產吃生的或者清蒸最好,所以這十條河豚魚仇寶成會做兩盤子魚膾給大家嘗嘗鮮,剩下的也是片成魚片,不過是用清水鍋燙著吃。

煮熟的食物沒有寄生蟲,吃著更放心。

魚皮部分焯水后切絲做成涼菜,吃在嘴里膠質感很足,又有韌性。剩下的紅燒,魚皮上的小刺兒刮刺著舌頭、口腔,被牙齒咀嚼,感覺有些奇異,味道卻相當不錯。

小火鍋每個人一個,里面放著的就是客棧的井水煮的白開水,要是想要風雅一些往里頭扔兩個枸杞、放幾朵白菊也可以。

晶瑩透亮的魚片夾在筷子里,顏色是白中帶著一點點粉,生吃口感很脆,下到鍋里面略燙一下就好,吃起來又是另一種感覺。

“嗯,河豚肝才是美味?!?/br>
六娘咬了一口肝,細如凝脂、入口即化的感覺讓她享受地瞇起了眼睛,河豚肝有毒,處理不好,可以毒死一客棧的人,就連老道如仇寶成也不會輕易嘗試,直接舍棄。

被人舍棄的毒物卻是六娘姐妹盤中的佳肴,誰讓她們比河豚還要毒,只要洗干凈了,不需要任何特殊的處理,她們就下到鍋子里面大快朵頤,那摸樣看的其他人眼饞極了。

除了河豚,還有小鮑魚、甜蝦、膏蟹、蟶子、文蛤等等,一鍋清水下一切。

仇寶成還調了一個料汁,吃膩了新鮮海鮮的鮮甜單一之后,還可以蘸著這個咸鮮的小料吃,多種味道在口腔內碰撞,食用更佳。

“丟丟鮑魚里面綠色的東西不是臟的,那是鮑魚肝,可以吃?!鼻厣钛劢怯喙庾⒁獾絹G丟撇掉了鮑魚身后的一塊月牙形狀的綠色東西,說了一聲。

“可是感覺怪怪的?!?/br>
秦深并不強求,“那就弄出來吧,這個沒事兒?!?/br>
“不想吃的全都放在盤子里?!背饘毘赡昧艘粋€干凈的盤子放在桌子上,“我腌制加工一下,回頭做了鮑魚肝粥,味道也是很好的,比這么吃感覺要棒?!?/br>
“嗯嗯?!鼻厣钤俅胃袊@,有了仇大廚的客棧,才是真正的望鄉,少了這份臻至完美的廚藝,生活該少了多少樂趣啊。

他們吃午飯的時候,灶上蒸著米粉,五十斤一鍋蒸的,兩個灶眼都在弄,因為量大上汽就慢,蒸這么一鍋要四十分鐘以上才行。并不是蓋蓋子蒸,而是開著,因為水汽凝結滴落到米粉內,吸收了水的部分會變得更加粘稠,影響整體的口感。

等大家的午飯吃完,休息了一會兒之后就開始做年糕了。

蒸熟guntang的米團放進大大的石臼內,掄起木錘用力的捶打,捶打幾遍讓米團充分地粘黏在一起,就可以塑形。這個石臼還是秦深家里面的老物件兒,當年林高峰、秦靜結婚之后分家,分給他們的唯一幾件東西之一,

其他老貨都被秦靜陸陸續續扔掉了,唯有這個用青石鑿成的石臼一直保留,用來捶打年糕最好不過。

“換我來試試,以前做的少,我還是頭一次舂這么多的年糕?!笨蜅@锩骐S便拿出一個妖怪都要比秦深力氣大,不是秦深主動要求的,根本就輪不上他。

他們是在客棧中庭內舂年糕,大家都聚在這兒湊熱鬧。

秦深從郭躍的手里面接過了木錘,差點兒被木錘帶著撲地,這個木錘是特意為妖怪員工們量身定做的,木頭里面包了鐵,整體重五十斤,掄起來直接就能夠給人開瓢。砸進一百斤的米團內,直接就是重重的凹陷進去,以這種力道輪番砸個三四十下就可以了。

“哥你行不行啊,很重的,別閃了腰?!绷謺詫幙锤绺缭笋R步運氣,非常好心地提醒。

秦深咬牙掄起來,并沒有掄圓,因為使力,聲音都變調了,“男人就不能夠不行?!?/br>
錘子歪歪扭扭地砸在米團上,米團就輕忽忽動了一下……

雖然沒法和妖怪比,但這種結果也挺傷男人的自尊。

就在想要憋著力氣來第二下的時候,六娘喊了一聲,“老板,有客人來了?!?/br>
秦深無奈地放下錘子,“你們看,不是我不想來第二下,是現實不得不讓我放下,唉,想要表現幾下,機會都沒有?!?/br>
“哈哈,哥你拉倒吧,牛已經在天上飛了?!绷謺詫幒敛涣羟榈爻靶λ绺?,卻看到自己嬌嬌弱弱的女朋友輕輕松松地拿起了木錘,掄圓的在米團上砸了好幾下。

林曉寧,“……”打不開瓶蓋找自己的女朋友哪里去了???!

秦深來到大堂,看到一對老夫妻等在外面。老爺爺七八十的樣子,穿著簡單舒適,因為客棧里面暖和,已經脫掉了外面的羽絨服,露出里面藏藍色格子的羊毛衫,里面應當是還穿著一件襯衫,露出比羊毛衫顏色略淺的衣領。老人家頭發雪白,卻不禿頂,長相中正大氣,面色紅潤、精神矍鑠,學術氣質非常濃厚,可以想見他年輕時候是多么的帥氣。

再觀站在老爺爺的身邊老奶奶,年紀比老爺爺看著稍微小上一些,短發,頭發花白,穿著偏中性,不夠柔軟柔和,表情淡淡,雙眼冷清淡然,看周遭事物不透露好奇,端詳的目光更像是在看研究材料。

“老人家好,歡迎來到望鄉客棧?!?/br>
老爺爺踱步到吧臺前,他挺高的,和秦深差不多齊平,看秦深的目光有打量、有親和、也有慈愛,像是看到一個符合自己心意的小輩,露出了滿意的笑容,“你好,你是這里的老板?”

“對,我姓秦?!弊詮慕洜I客棧之后,秦深在向來到客棧的人們介紹自己時,只會說自己的姓。

老人家點點頭,問:“秦正是你什么人?”

秦深不著痕跡地在老人家的臉上掃了一下,說道:“秦正是我爺爺?!?/br>
“那你是秦深吧,你六七歲的時候我見過你?!崩先思疫€是個故交,“我帶著我大孫……咳咳,小兒子來過。你那時候喊我章爺爺,我是章俟海的父親,這位是我妻子?!?/br>
章元懷眼角余光在妻子平靜的臉上







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