同學都爭先恐后的涌向食材區，就怕自己去的晚了，想要的食材就沒有了。

顧曉安心理早有了最適合考驗刀工的菜，便不急不緩地走向食材區，大致的掃了一眼。

其實顧曉安最想要做的就是菊花豆腐，那個是最能考驗刀功的，不過這個世界暫時沒有發現黃豆也沒有其他的豆子，但是他有系統商店這個作弊利器，找些豆子還是可以的，雖然只是一些陳年豆子了，但是聊勝于無。

除了這個菊花豆腐，顧曉安做的另一種則是扣三絲。

所謂的扣三絲就是將冬筍、rou和火腿全都切成細絲做成的，這里的材料也不全，但是好在可以找到替代品。

顧曉安轉了一圈，哪拿了一快rou質較好的雞脯rou和一塊類似冬筍的食材，又從系統商店里面兌換了一塊火腿rou，其他的調料也全都準備齊了。

坐臺上的觀眾和裁判看到顧曉安就抱著一塊rou和一個黃白色的筍子回到了自己的位置上，其他的基本上都沒有拿，一時間紛紛搖頭。

其他選手都在認真的挑選自己的食材，而且選擇的種類比較多，雖然說他們不一定能夠全部都用上，但是像顧曉安這樣只拿一兩樣食材的，幾乎沒有。

“喲，你就是打算直接放棄嗎？就拿這一點，我勸你還是多拿點吧，不然到時候輸了，又怪自己拿的食材太少?！泵赚幰豢搭檿园不厝チ?，也趕緊的帶著自己的食材回到位置上，路過顧曉安那邊的時候還諷刺了一下。

不過顧曉安并不在意別人的目光和評論，他全部的注意力都在自己面前的食材上。

“哼！”米瑤見顧曉安不理會自己，冷哼一聲，轉頭回到位置上也開始了制作，她絕對不能讓顧曉安比她速度更快，她要在各個方面都碾壓顧曉安。

摒除一切雜念，顧曉安先是將雞脯rou放在水里煮熟，再將冬筍的替代者焯水備用，最后拿出火腿，調好各種備用的調料。

將火腿，冬筍和雞脯rou全都片成片，每一片都跟紙張差不多厚，手起刀落，就片好了一片，片好的并不和原有的食材分離，從外表看起來就好像剛剛都是幻覺，食材并沒有動。

顧曉安就這樣一直手起刀落的片著食材，速度快的讓人驚嘆。

“那個同學在做什么，怎么就光看到他舉起刀又落下，但是手上的東西并沒有動啊?！庇^眾席上有人觀察到了顧曉安，不解的問道。

“不知道，該不會只是在?；茏影??！绷硪粋€學生說道。

“我們接著往下看，光?；茏涌墒勤A不了比賽的，不過一年級的就是一年級的，比賽就是沒有那些學長學姐們精彩，看樣子這次參加大賽還是要靠那些學長學姐的?！?/br>
風澤祥也在觀眾席上，聽著那些人對顧曉安的評價，不由得撇撇嘴，心里暗道：等會有你們驚訝的，希望到時候眼珠子還能在你們眼里。

他對顧曉安那是有著絕對的自信的，此刻他的想法并不在顧曉安片食材上，而是：

大嫂，似乎又在做新的食物了，不知道等會有沒有機會吃到，真是便宜了那些評委了，竟然可以第一個嘗到，晚上回去就讓大嫂也做來給他們嘗嘗。

有這樣想法的不止風澤祥一個人，同在觀眾席上的風澤善也是一樣的想法，甚至還瞪了一眼評委席上的那些人。

那些評委們本來還在尋找可塑造的好苗子，結果就齊齊打了個寒戰，感覺一陣陰風吹過，但是現在這種天氣別說陰風了，就連一絲風都沒有，紛紛覺得奇怪，掃視了周圍一眼發現沒什么異狀，就又將視線放在比賽場上了。

這個時候顧曉安已經將所有的食材都片好了，接下來就是切絲了。

顧曉安換了一把趁手的刀，在水里泡了泡，然后拿出來繼續手起刀落，不過這次落下幾次就會在水里沾沾，然后繼續切。

本來做這樣的菜都應該是起一刀就要沾水一次，避免食材黏在刀上，但是顧曉安的速度快，基本上是三四次才會沾水一次，這若是被現代的廚藝大師看到，肯定也會驚嘆的。

“那個同學到底在做什么，怎么這么長時間了，還沒見他手中食材有變化？”

“光看到他的刀起起落落，但是這樣有什么用呢，唉……現在的學生就知道用這些花架子來博眼球了?！?/br>
“米家的兩位做的還不錯，尤其是米家大小姐，似乎就快要完成了?！?/br>
第145章扣三絲

“恩，這次新生里面，米家的這兩位算是出眾的了，果然不愧是靈食師世家出來的子弟，比別人都要領先許多?！?/br>
評委們小聲的說著，討論著下面的學生，唯有一個老者眼睛一直盯著顧曉安，若有所思。

顧曉安處理好了這些菜之后，又拿出一個圓圓的已經泡發好的香菇，去掉支柱，只留下香菇蓋，將其放在一早就準備好的帶孔的盅內，然后將冬筍、雞脯rou和火腿rou全都依次碼好，再加入已經調制好的調料入味，放在蒸鍋上蒸。

這一系列的動作全都落入那個老者的眼內，讓他眼睛微睜大，一絲驚訝溢于言表，不過其他評委的注意力都放在了其他學生身上，也就沒有注意到。

趁著扣三絲還在蒸鍋上的時間，顧曉安又拿出早上點好的豆腐，用來做菊花豆腐所用的豆腐和普通的不一樣，是特制的，更加的軟滑，也更易碎，所以對刀工的要求也更加的嚴格。

同樣是切片切絲，顧曉安下手的速度更快，沾水的速度也更快。

“怎么這個學生還在揮刀？”等到其他評委都看過來的時候，就發現顧曉安還在重復之前的動作，很是不悅。

“你們仔細看?！敝澳莻€老者第一次開口道。

看得出來這個老者在評委中很有威信，他一開口，其他評委縱是在不滿，也不再開口了。

“??！你們快看！”突然一個評委失態的叫道，其他人的視線都集中到了他的身上。

“林谷，你這是怎么了？”

“你們先不要說我，你們快看那個?；茏拥膶W生?！绷止戎钢檿园驳姆较驅χ渌苏f道。

其他人順著他所指的方向看去，眼睛驀然瞪大，原本利索的嘴皮現在就像是被人用膠水封住了一樣，說不出話來。

“這……這是……”

“這怎么可能？”

“果然?！痹诖蠹殷@訝的時候，唯有之前一直關注著顧曉安的老者還算鎮定，雖然心里有過猜測了，但是當猜測被證實的時候，還是免不了一絲的驚訝，雙眼甚至迸射出火熱的光芒。

之前顧曉安切冬筍rou絲的時候，他就有猜測了，但是因為距離稍遠，又沒法看的清楚，對方就上了蒸鍋，而現在這個豆腐切絲就看的無比清楚了，因為對方直接將豆腐放在了水里，那原本還是一整塊的豆