姐開始吧?！?/br>
    汪老頭瞥他一眼，唐清辰和林雋都坐在他的右手邊，他這一側臉，剛好將唐清辰的神情也看個正著。

    汪柏冬：“……”偏心也不要偏的這么明顯吧？

    他不由得瞪了容茵一眼，招呼服務生：“按順序來?！?/br>
    排在第一的自然是杜鶴。服務生掀開罩子，將甜品送到三人面前。

    杜鶴說：“事先不知道一共有三位評委，所以這道‘斗芳菲’只做了一份?！?/br>
    汪老頭抬眸瞅了他一眼，沒說話。杜鶴作為京派糕點杜篆的傳人，最擅長做的自然是京派點心?？裳矍斑@道“斗芳菲”，名字取的巧，功夫上卻半點沒取巧。只見四方長盤里，從角落里的一支孤傲紅梅，到富麗堂皇極盡妍態的姚黃魏紫，再到碧綠荷葉上一朵瑩白芙蕖并一朵粉色花苞，最右下角，則是一朵初初綻放的迎春花，其他如桃、桂、馬蹄蓮等各色花樣不一而足，真是好一幅百花爭艷圖！要知道傳統京派點心雖然也做棗泥酥、蓮蓉餅等糕點，但多取其味道，形態不過擬作花朵，普通人看來就算很精巧了?？啥批Q的“斗芳菲”，不僅每一樣糕點做的近似真花，且利用盤子四方結構做了縝密的構圖，各色花朵并非呆板地排在一起，而是如同丹青畫手所繪的百花圖一般爭嬌斗妍，堪稱栩栩如生。只不過畫手是以紙筆為工具，而杜鶴是以面粉和各色餡料來“作畫”，其心思之巧、功夫之深、手藝之高，實在令人刮目相看。

    容茵離得較遠，眼看著林雋口中發出嘖嘖的贊嘆，她忍不住湊近了些，一看這道甜品也不禁呆在當場。

    且不說盤中搭配的色彩、各色花朵的構圖，單這一道甜品中用到的各種制法，也足以當做許多甜品師培訓學校的經典教材來使用了。她顧不得多想其他，目不轉睛地將整道“斗芳菲”從上到下、從左到右仔仔細細看了一遍，又將杜鶴做這些點心時用到的各樣技法默記心中，直到聽到一聲重咳，才猛地抬起頭。

    在場幾人都在瞧她。容茵四下一看，才發現自己不知不覺間走得太靠前了，幾乎挨在了三位評委的桌上。

    第76章 將遇良才2

    汪老瞪她一眼：“回到自己的位置上?！?/br>
    容茵這回卻沒乖乖聽話：“汪老師，我覺得這對于所有甜品師而言，都是一個難得的學習機會。杜師兄的這道‘斗芳菲’用到許多傳統中式面點技法，都是我從前沒見過的，您不讓我們看，怎么互相交流學習進步？”

    容茵平時話不多，看著溫軟好欺，在場除了林雋和唐清辰，其他人都沒真正領教過這位小姐的脾氣。汪老頭早先在工作間點評她這個那個，也沒見她回一句嘴，卻沒想到此刻因為別人的糕點，她卻較起了真兒。

    見汪老頭瞪著自己不說話，容茵不由得將求助的目光看向唐清辰和林雋。

    林雋伸手扶住額頭，心說容茵這個脾氣，和他們唐總舅公對上，真是倆怪人碰一塊了。

    唐清辰嘴角微微上揚，正要開口，一旁杜鶴搶了話頭：“汪老，我覺得容茵說得對。您讓我們做原創甜品，只給一個下午時間，大家肯定有想得不周全、做得不妥帖的地方，互相看看對方的作品，提提意見也是好的?！?/br>
    汪老暗哼一聲，心說人家一句“杜師兄”，就把你給收買了。這丫頭倒是鬼精，一下午功夫，就跟杜鶴這“地頭蛇”搞好了關系。

    杜鶴還不知道自己已經在汪老心中貼上了“地頭蛇”的標簽，兀自朝汪柏冬斯文禮貌地笑著。

    這時殷若芙也開口了：“汪老師，我也想學習一下杜師兄的作品?！彼θ萏鹛鸬模骸拔已劬τ悬c近視，離遠了看不清?！?/br>
    汪老頭沉吟：“如果唐總不反對的話……”

    唐清辰：“不反對?！?/br>
    汪老頭忍住了側臉瞪自家孩子的沖動，朝那三人招招手：“過來吧?！?/br>
    一走近，殷若芙就感慨：“杜師兄這道‘斗芳菲’做的真是太漂亮了?！彼骋谎厶魄宄?，輕聲說：“這蓮花層次分明，花瓣潤而透，好想嘗嘗味道……”

    汪老頭沒好氣地說：“看夠了沒，看夠了我們就動叉子了?！?/br>
    要說三個人里，看得最投入的要數容茵。唐清辰見她那個樣子，仿佛恨不得拿出小本本把眼前所有細節逐一記下，便覺得好笑。他看一眼林雋：“用相機拍下來。如果味道沒有問題的話，這道就直接入選吧?！?/br>
    有了唐總這句話，不一會兒就有服務生捧著專業攝像儀器走進來。

    這回連杜鶴都忍不住笑了。

    他瞟一眼容茵，見她還在目不轉睛地盯著盤子，唇角弧度更高。

    汪老頭吃的認真，叉子切開點心的手感，到插起來粉渣掉落的情況，再到點心入口的味道，盤子里的每一樣花朵點心他都仔細品嘗。這副認真勁兒，倒把之前一直笑瞇瞇的杜鶴都看得緊張不少。

    唐清辰和林雋就各自吃的簡單多了。唐清辰向來不愛甜食，整道甜品他只嘗了一塊蓮花酥，便撂下甜品叉。林雋吃得就投入多了，不過和人家汪老相比，人家內行吃的自有門道，他吃的純粹是個熱鬧。

    放下甜品叉時，林雋看杜鶴的眼神都熱切許多。

    容茵看在眼里，心知杜鶴這道甜品不僅外貌奪人眼球，味道也絕對差不到哪去。

    汪老逐一品嘗完，點了點頭說：“不錯?！?/br>
    杜鶴深知這位汪先生最是龜毛挑剔，能得一句“不錯”的評語，已經是至高評價。他嘴角忍不住上揚，看向汪老的目光里透著誠懇：“有幾個處理不夠細膩的地方，還請汪老師不吝賜教?！?/br>
    汪柏冬聽到這話，深深看他一眼，沒多說什么，只是點了點頭。

    杜鶴知道自己目前的局限所在，卻始終不知如何破除瓶頸更上一層樓，此次來唐氏也是因為自家師父說汪柏冬會來，若能得他幾句提點，一定受用無窮，他這才巴巴地趕來。如今得了汪柏冬本人的認可，又能聆聽他的指點，自然令杜鶴欣喜若狂。

    接下來輪到殷若芙的作品。

    她看著服務生掀開蓋子，有些不安地絞緊了手指。

    只見盤中糕點堆成一座寶塔樣式，每一樣點心不過龍眼大小，圓潤小巧，且都是白色冰皮，透過瑩潤的冰皮，依稀可以看出里面的餡料顏色各有不同，從寶塔尖上的一點金黃，到最底下的深褐色，其中自有黃、白、桃粉、橘紅、水紅、碧、褐色七色。汪柏冬一眼便看出這里面的名堂，說：“倒是有心了?！?/br>
    殷若芙聽到這句贊賞，不禁笑得欣喜：“這道是我自創的‘凝脂寶塔’，顏色從上至下，代表從太陽、白云、到花朵、綠葉和土壤，如同萬物生長。按照順序從上吃到下，不僅不會覺得膩，還會覺得很香呢！”

    第77章