攪拌，漸漸地，泡沫越來越多，糖的顏色開始變黃色了，就可以輕輕搖晃小鍋，讓糖的顏色變得均勻。糖的顏色越來越深，變成深琥珀色的時候，立刻關火，倒進煮沸騰的淡奶油。倒入以后，糖漿會激烈地沸騰，要小心用木勺將糖醬充分攪拌均勻，并把鍋坐在冷水盆里，繼續攪拌，使糖漿能快速冷卻下來?！?/br>
何末一口氣念完師父留下的筆記。顏止一邊聽一邊把撒到桌上的糖掃進垃圾桶，完全跟不上何末讀的外星語。

最后他們熬出來得東西，果然很符合何末的描述，只不過它不是甜的。

“呦”，顏止嘗了一口之后，趕緊灌了大杯水，“這東西肯定去火，比黃連還苦?！?/br>
兩人圍著鍋唉聲嘆氣，一籌莫展。何末說：“記得隔壁老吳教我們的“文明城市生存守則”嗎？”

顏止：“飯太差找老干媽，有麻煩就問度娘?！?/br>
于是兩人拿著手機搜啊搜，度娘果然神力無邊，兩人竟然找到了焦糖奶油醬的速成法。

何末把兩盒煉奶放進了高壓鍋里，瀟灑地蓋好，點著火。兩人就悠然自在地搬個馬扎到槐樹下，吃早點去了。

還沒吃上兩口，突然聽到驚天一響。兩人怔了一怔，一起喊道：“廚房！”

他們飛速跑回去，發現潔白的廚房已經變成滅門案現場。高壓鍋炸開了，黑乎乎的煉奶飛濺得到處都是，黏糊糊的液體從墻流淌下來。饒是兩人見過大場面的，都驚呆了。

在他們還沒回過魂時，門外又有人叫了起來。

顏止身體反應比腦子快，還沒弄清楚自己跟外面的驚呼有什么邏輯關系，他就跑了出去。只見隔壁魚店的門口圍了一群老人，地上坐著一個老太太和小孩子，小孩拼命干嘔，很難受的樣子。他們的前面蹲著一個三十來歲的女人，女人喊著：“小雨”，老太太喊著“大頭”。凄厲的呼叫此起彼伏。

顏止完全摸不著頭腦，他走了過去，發現孩子臉色紅紫，是噎到了。他二話不說，蹲了下來，提起了孩子利落地往自己膝蓋上磕了幾下。在大家駭然的目光下，孩子突然“哇”的一聲吐出一塊滑溜溜的東西，憋了好久的哭聲終于決堤而出。

他吐出來的，是一尾艷麗的神仙魚，而且居然還沒死。

老太太喊：“大頭”，女人喊：“小雨”。一個抱住了孩子，一個撈起了魚。

顏止奇道：“小伙子，你怎么把魚吃啦。顏色漂亮的魚都不能吃，要吃也等它長大點，rou還多?！?/br>
女人怒道，“小雨不是魚，它是我寵物?！?/br>
顏止認得她，普羅旺斯水產店的老板，喜歡養熱帶魚。

女人繼續說：“剛才不知道哪個無良的放了一炮，我正清理魚缸，手一抖，小雨就溜下來了。這倒霉孩子手也快，撿到就往嘴里擱，多懸沒噎死啊?！?/br>
老太太聽了不樂意，兩人吵了起來。

“放炮”的顏止冷汗直流，沒想到做個醬也能差點出人命。廚房里狼藉一片，店門外又吵個沒完哭個不停，顏止在路邊楞了一會兒，決定先把孩子解決掉。

他把大頭牽進了店里，順手在臺上拿了個昨晚被遺棄的蛋糕，遞給孩兒說：“大頭，別哭，看你眼睛都腫得比頭大了?！?/br>
大頭見到吃的，果然立馬止住了眼淚，歡快地把蛋糕塞進嘴里?！笆迨?，這個餅真好吃....能再給我一塊嗎？”

顏止笑著把整個塑料袋都遞給他，又粗魯地幫他抹了一把鼻涕眼淚，“你想吃多少都行，反正我們每天都扔好多的?！?/br>
大頭露出祖國花朵的笑顏?？粗⒆拥某韵?，顏止突然覺得，做蛋糕.....其實也沒那么糟糕嘛。

☆、小紅帽

接下來的一整天，他們都在廚房里擦墻擦地，苦不堪言。

廚房里還站著叨叨絮絮的大西--他兩個小時前回來，此后嘴就沒閉上過--還有自認為找到樂園、自此賴在餅屋不走的大頭。

顏止心里想著，這不得清理個十年八年啊，就聽到有人來了。魚店老板腳步輕快地走進廚房，不客氣地找了張干凈的凳子坐下來，輕輕一笑：“炮是你們放的吧?！杯h顧一周，她又說：“呦大西，你們這是在炸店呢，經營不下去了騙保險嗎？”

大西走過去，叼上一根煙，又把一根煙遞給老板：“胡說什么呢。我們生意好著呢?？次覀內硕《嗤??！闭f著摸了一把快把頭伸進烤箱的大頭。

魚店老板看向顏止和何末，“這兩位小哥就是這里的新老板嗎？”

大西趕緊把他倆拉過來，鄭重地介紹說：“石頭，小河。隔壁普羅忘事的老板樺jiejie?！?/br>
樺姐笑罵：“你才忘事兒。石頭小哥，謝謝你救了小雨，要不它就游進這小屁孩肚子里了?！?/br>
大頭聽見了，抬頭問：“它會自己游到我肚子里嗎？”

樺姐裝出一副惡狠狠的樣子：“以后你肚子就是它魚缸了，投點魚食還會越長越大呢?！?/br>
大頭一癟嘴：“我才不吃魚食?！?/br>
“姐，大西哥哥，”一個女孩兒進了店里，“姐，送魚的來啦，在門口等著你呢?！?/br>
女孩兒走路跟風似的，輕輕巧巧就就飄進了廚房。她看見廚房的慘況，一呆：“大西瓜，你的店被黑社會砸了？是不是欠人錢啦?！?/br>
大西：“你們兩姐妹能說點好的嗎？”女孩一笑，一邊伸手從塑料袋里拿了塊點心吃。

她們兩姐妹，jiejie是“糖醋排骨”，眉眼濃重，meimei是“汆魚丸”，白白潤潤的。從相貌說，樺姐要美幾分，不過小魚丸干干凈凈、脆生生的，在那兒一站，整個慘兮兮的廚房看著都亮堂了點。

顏止看到小魚丸又拿了塊隔夜點心吃，不禁滿臉黑線。他想這個街坊的人心真大，什么東西都能往嘴里塞，難怪大西的餅屋能在這里生存。

小魚丸吃了兩塊，才覺得不對勁?！按笪鞴?，你的手藝退步了，巧克力餅怎么沒什么巧克力味兒啊?！?/br>
顏止接口說：“那不是巧克力味的，就是烤焦了。真不好意思，這不是大西瓜做的，是我們倆做的?！?/br>
小魚丸進來就看見了高大挺拔的顏止，不過羞于搭話，她有點臉紅地說：“哦，沒有巧克力味也挺好吃的，不過這餅干也太大了，都趕上蔥油餅了?！?/br>
顏止：“這也不是餅，是....蛋糕?！?/br>
兩姐妹眉頭微蹙，心里恍然大悟：“怪不得大西要炸店騙保險了?！?/br>
兩姐妹回到了魚店。jiejie寧樺穿上了橡膠圍裙，頭發往上一攏，女王似的指揮送魚的工人把魚倒進缸里，一邊還挑肥揀瘦。meimei寧楓幫著忙，勻出一只眼不時掃向西天餅屋。

西天餅屋，一開業的時候其實叫“西大餅屋”，某天一塊天外飛石砸到了招牌，把“大”上面