成豆腐，隨著擠出來的水分多少可以做成水豆腐、老豆腐和豆腐干。

而安寧想做的便是前世喜歡吃的豆腐泡和豆腐片。記憶中兩者都是過油炸出來的，但問題是應該用含水量多少的豆腐炸？

為此，安寧只能做實驗。

擠出不同水分，壓成四五種豆腐，然后分別切成片和塊下油鍋炸。

最后得出的結果是老豆腐炸出來的豆腐片最好，而介于老豆腐和豆腐干之間的炸豆腐泡最好。

實驗成功之后，安寧他們家的飯桌上又多了兩道菜。

豆腐泡可以和許多食材一起炒，也可以和rou一起燒。安寧印象中最深刻的一道菜叫鑲油豆腐，就是用豆腐泡中間塞入調好味道的rou末后上鍋蒸熟，最后澆上芡汁。

而豆腐片除了炒之外，安寧很喜歡鹵豆腐片。和rou一起鹵過的豆腐片切成絲，用醋、蒜末、辣油、醬油一起涼拌，做下酒菜或者配稀飯都非常棒。

時間在安寧搗鼓吃的時候悄悄過去，幾乎一天一個新菜式，在這個食材缺乏的冬天，沈家人是過的美滋滋。

這樣等到了臘月十二，瀘水縣迎來了最熱鬧的趕大集日子。

話說瀘水縣每個月十二都是大集日，一年中的最后一個月的大集日，自然是和平常不一樣的。

整個齊安村，幾乎家家戶戶都有人出動了。

而安寧他們因為自家有馬車，便利許多，倒不用起大早和大伙湊一塊進城。

【本章完】

親們，看到乃們投的枝枝了，愛乃們~~~么么~~~明天雙更報答親們~~

小地主愛情記第一卷第六十一章年貨

等到安寧他們家都收拾好出發的時候已經日上三竿了。

馬車慢悠悠的行駛在羊腸小道上，車輪“咕嚕咕?！鞭D著。依然是福伯趕車，安寧、沈冰嵐和巧兒窩在車廂里。

安寧手上拿著沈冰嵐前一天寫好的清單，給大伙兒分工好。

這是安寧在這個世界過的第一個年，對于年貨應該買什么他毫無概念。清單上的物品都是福伯和譚氏說的，然后安寧和沈冰嵐再添置一些覺得有用的東西。

安寧數了一下，清單上總共羅列了二十七樣東西，三個人分工買也要花費不少的時間——巧兒因為看得懂清單的大概內容，分配到和不識字的福伯一塊兒。

馬車晃悠悠駛到了瀘水縣城，遠遠安寧就看到城門排起的隊伍。

這還是他第一次看到這樣的場景。

好在進城的人不是很多，排了幾分鐘就輪到安寧他們了。福伯付了幾個銅板就趕著馬車直接進城了。

一進城門安寧就被眼前的人潮驚呆了。

瀘水縣他來過很多次了，還是第一次一進城門就看到這么多人。大街小巷吆喝聲不斷，一片喧嘩。安寧他們的馬車只能放慢腳步，緩緩的穿過熱鬧的大街。

然后來到了君悅樓。

原本安寧他們是想和往常一樣把馬車寄放在齊叔的店里，不過考慮到大集日齊叔店里的生意也會很好，把馬車放在人家店里不方便。

最后他想到了君悅樓寬敞的后院。

君悅樓的伙計對安寧是相當熟悉，一聽他的來意二話不說就上前牽馬車：“柳少爺您放心，保證將您的馬車顧好~”

安寧笑著掏了兩枚銅板遞過去：“那麻煩小哥了?！?/br>
小伙計推脫了兩下也收下了。

安排好馬車之后，三邊人馬就此分開行動。對第一次自己上街買東西的安寧，福伯和沈冰嵐都有些不放心。

安寧倒是很興奮，背上背簍，和其他人擺擺手就高興的自個兒先出發了。

安寧負責的是調料、干貨、瓜果這一塊。

他對調料熟悉，在齊叔的雜貨鋪每樣買了不少。結賬的時候齊叔咧著嘴對他笑：“寧娃子，上次你們那五十個暖手爐只剩下幾個了。中午店里的客人少，你們過來結一下帳？”

安寧聽了很高興，第一次的三十個暖手爐很快就買光了。等他們的第二批暖手爐開始賣的時候，果然瀘水縣也有別人開始賣了。本來以為那五十個大概賣不大出去，沒想到才不到半個月就剩下幾個了。

“好，那一會兒吃過飯我們就過來?！焙妄R叔約好之后，安寧背著買的東西離開了雜貨鋪。

瓜果鋪是古代中高檔消費的地方。那些形形色色的蜜餞、糕點，可不是一般的百姓能消費的起的。就是很平常的瓜子、花生也是要到了過年才舍得買上一兩斤回家待客。

所以安寧進鋪子的時候，里面的客人并不是很多。將貨物都掃了一圈，安寧發現鋪子里的品種其實很少。干果只有幾樣，葵花籽、南瓜子和花生。蜜餞倒是不少，用陶罐裝著放在架子上。

安寧看到了熟悉的冬瓜條、橘子餅、話梅、糖姜片，還有不少的果脯，看的安寧忍不住咽了咽口水。

前世的他并不是愛吃甜食的人。不過在這里，甜，可是有錢人才能享受的。上次安寧本來想買點白糖回去做作料，那價格看的他倒吸了一口冷氣，繼而買了些紅糖代替——紅糖的價格也不便宜。

也不知道是不是因為在這里甜食變成了奢侈品不易吃到，安寧反而有些想吃了。

不過考慮到價格，他還是挑選了便宜的買了幾樣，然后瓜子花生各稱了一兩斤。

【本章完】

有親對每章節字數那么少有意見……那啥，渣漠只能說這是沒辦法的事。

不過為了報答這次大賽親們給予的支持，渣漠會盡量每天雙更，一章的字數少，雙更也是不少的……

……

小地主愛情記第一卷第六十二章意外

站在熙熙攘攘的街頭，安寧拿出清單比對了一下，發現自己負責的都買齊了。這才背著背簍朝君悅樓的方向走去。

一路上人來人往很是熱鬧，一邊走，安寧也忍不住四處亂瞄起來。

街道兩旁商鋪林立，商鋪門口是各色小攤子，有賣吃食的，有賣小玩意的，還有賣字畫的……看的安寧眼花繚亂，忍不住湊上前看了起來。

色彩鮮艷的風箏，漂亮的小香囊、小吊墜，稀奇的小玩意……抓在手上把玩一會兒，看到中意的問問價格，覺得價格差不多的就掏出銅板買一個。

等安寧意識到時間可能快到晌午的時候，才發現自己手上抱了一堆亂七八糟的東西。

有些心虛的將手上的東西整理了一下放進背簍里，安寧連忙朝君悅樓的方向快步走去。

剛才不小