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靈活一點的,知道這個事兒,在這里支個攤子,多正常。 屠欣不擔心,反正她賣的又不止這一樣,王子陽倒是擔心,吃飯的時候都沒忍住有點愁眉苦臉的。 對于屠欣來說,rou夾饃重要,但并不是缺他不可,她有很多可以代替的,但是這也不代表因為這邊有人占了先機就完全放棄了做rou夾饃。 但是重點肯定不會是在rou夾饃身上了。 這一切想的都太早,面對王子陽的擔憂,她只能簡單的安慰一下。 手續都已經弄好了,自然是沒有必要再住在客棧了,先去客棧退了房,然后就兩人就大包小包的往租的地方搬東西。 他們住的那條街就叫碧水街,在懷寧縣城的東城區,屠欣之所以選擇在這條街道,一是因為這碧水街確實是頂繁華的一條街道了,還有個原因,就是碧水街靠近縣城東門,這懷寧縣的碼頭就在縣城東邊三里地的地方,也就是一千五百米。 真不算遠,而且從碼頭到東門修了一條直直的磚瓦路,這邊時常地有拉著貨物的牛車從大門進來。 比起來城里的其他地方,顯然這里更通達。 屋子是別人住過的,當然,人家賣房子的,就算是為了賣出個好價錢,在賣之前肯定會收拾一下,但是他們也肯定不能就直接入住,還是要再收拾一遍的。 墻什么的,都給掃一遍,桌子凳子都擦一遍,盆桶什么的都還沒有,又去現買的。 倆人忙活到晚上,這個小院子才被收拾的終于像個家了,院子里擺上了一個大缸,缸里是滿滿的清水,院子干干凈凈亮亮堂堂的,看著就讓人舒服,雖然說這個宅子他們可能住不了多久,但是屠欣王子陽還是用心收拾了。 別的不說,起碼能讓人心里頭舒服。收拾完了東西,連飯都沒有好好吃,倆人就睡覺了。 有事兒的時候不顯,一停下來,一天的疲憊就涌上來了。 不過到底兩個人都年輕,第二天起來就都是活蹦亂跳的了。 屠欣又去找了燦姐。 今天的鋪子就沒有當初找鋪子那么順利了,屠欣想要一個帶院子的門面,而且地段還不能太差,飯館飯館,都是賣給人吃的,沒有人的話,開飯館也掙不了多少錢。 但是這樣的鋪子并不好找,懷寧縣本來商業就格外的發達,商業街都是格外多,但是再多也沒有想做生意的人多,有了空余的門面向來都是供不應求的,何況屠欣還想要地段好的。 地段好就算了,她還想要帶院子的。有是有的,可惜屠欣沒那么多錢。 她這回拿過來的大概有六百兩銀子,裝修,還有推車鍋碗瓢盆什么的現在都要預備著,這些錢不能動,那么能供她買鋪面的錢也就只有五百兩多些了。 沒辦法,屠欣只能退而求其次,選擇次一等的街道,最后選中的只是一個不是特別繁華的街道,名字叫新鳴街。 但是屠欣看中的是這個街的是它位于東城,并且跟主干道相連。沒錯,懷寧縣的是有主干道的,主干道就是從東城門到中間縣衙的一條寬寬的道路。 并且新鳴街離東城門其實算不上遠,優勢很大,只是大概是因為街上沒有特別出眾的招牌,所以才顯得并不特別繁華。 懷寧縣商業街很多,但凡是繁華的街道,街上必定會有其他街道沒有的特色商品,在其他街道買不到的那種,甚至這一家店能帶動一整條街道的繁榮。 而新鳴街,就差了這么一家店。屠欣覺得自己挺有自信他們家的飯館成為新鳴街的招牌的。 不過前提是他們的推車能為她們家打開名聲。 屠欣當初的小推車造出來,足足花了半個多月的時間,這回倒是快,只用了三天就弄成了。 屠欣過去的時候,鐵匠鋪的女人還在跟屠欣念叨?!澳氵@車子好在很多零件咱們都有現貨,要不然一樣一樣地打,可要花費不少時間呢!” 推車到了,屠欣并沒有直接就開始做生意,如今住在小巷里倒是好了,可以直接在巷口擺個推車,也不用給人銀子,但是還是要去衙門登記一下,再說她的鍋碗瓢盆都還沒有到手。 登記這個還是要有擔保人的,屠欣在這邊人生地不熟的,但是這個屠欣早就想好這個事兒了,就去了鏢局。 鏢局是連鎖的,基本上在她們郡每個縣都有分店,這處鏢局是有負責人的,他雖然算不上是鏢局的老板,但是有資格給人擔保,屠欣在來懷寧縣的時候就已經打點好了,現在直接去找人就成了。 鍋碗瓢盆再準備好,屠欣就準備開業了。炒面屠欣是暫時不打算賣的,地方不夠,原來屠欣支攤子的時候就敢賣炒面,是因為王叔家門口地方大,她能擺的下桌椅板凳,現在屠欣在巷口賣,自然是沒有地方擺這些東西了。 甚至除了炒面,她原來飯館里賣的那些米飯啊什么的,也通通不能賣,只能在原來在推車上賣的東西考慮。 屠欣原來推車上賣的一共有三樣東西,rou夾饃,炸雞柳,和炸土豆條。 先排除炸土豆條,現在不是出土豆的季節,屠欣要是想賣這個,首先要先去鄉下收土豆,如今人都知道怎么避免土豆露頭青或者是發芽了,但是對其中的危害并不清楚,所以各家存到現在的土豆,估計發芽的不會少。 而且存到現在,估計土豆都是各家存下來的口糧,愿不愿意賣反倒是其次,價錢肯定也便宜不了,炸土豆條本來就賣的不貴,自然就沒有必要了。 而且收拾土豆太麻煩了,洗土豆,削皮,切條……家里人多的時候一個人干上一點就成了,但是現在就只有他們倆人。 剩下的就是炸雞柳跟rou夾饃。 rou夾饃肯定還是要賣的,但是她沒有提前的優勢,那就可能不能當屠欣的重點了。 重點在雞柳身上。 他們縣比起來懷寧縣肯定是窮一些的,在他們縣,本來價錢就不便宜的雞柳都能盛行,那在懷寧縣肯定只會賣的更好。 心中打定了主意,屠欣就打發王子陽去買兩只雞,自己則是絞盡腦汁的想這招牌要怎么做。 屠欣這推車注定是開不了多長時間的,并且為了以后飯館的生意變好,所以推車必須要火。 原來屠欣一直認為,賣吃食,最主要的就是口味,只要好吃,那生意肯定會好,但是這次情況特殊,營銷也不能忽略。 首先要有一個亮眼的招牌。屠欣特地買了幾桶顏色不同的染料,屠欣對這個沒有任何研究,她的水平撐死了也就只能畫個簡筆畫小孩頭,上輩子也沒有那個財力去支持她學這個,就這簡筆畫,也是她上班了以后自己有興趣對著冊子學的。 既然沒有研究那肯定就不能亂弄,屠欣沒有用底色,剛打出來的鐵皮,顏色還亮著,用紅色寫上屠家小吃