上，到了第三天, 劉遠就卷著鋪蓋來投奔她了。

    明天正是大集, 今天生意又不錯, 屠欣正忙的很，劉遠來都沒歇歇, 就被屠欣抓過去當了勞工。

    劉遠一點都沒覺得委屈, 樂滋滋地過去幫忙。在這個年頭, 你去給人家當學徒工非但沒有工錢，還要給人掏錢。畢竟你過去是學手藝的。

    劉遠在這邊學做rou夾饃，也并不是不收錢, 而是把錢放到了劉遠學成以后，這樣算起來，其實屠欣好像收的更多。

    劉遠來的時候是中午, 他就給幫忙端菜，對于劉利在那邊炒面，他是連看都不帶看的, 他的目標十分明確，那就是學會做rou夾饃, 在碼頭那邊開個攤子，自己給自己掙錢娶媳婦。

    他當初是跟屠欣大表哥一同定的親，不過屠欣大表哥比他要大, 所以成親要早。

    還有就是，屠欣的大表哥是家里的長孫，所以他的親事是家里頭的大事兒，給辦的也比較隆重，借了轎子，又請了城里的喇叭嗩吶團給開道，新買的紅布鋪路……但是到他這里就沒這么麻煩了，喇叭嗩吶請的是附近村子里的，紅布用的是他哥用過的，甚至要不是他娘不同意，他的喜服也要用他哥用過的了。

    其中的緣由劉遠心里非常明白，家里沒那么多錢。但是明白歸明白，心里照樣不舒服，但他知道，這是家里能給出來的最好的了，所以他也生不出來什么怨氣，但是他想給他未過門的媳婦他力所能及范圍之內最好的。

    話都沒來得及說上幾句，就開始忙活，過了飯點屠欣才有心思問劉遠是怎么跟家里頭說的。

    劉遠撓撓頭，就含糊地應付屠欣?！熬椭闭f唄！”

    屠欣問他只是出于好奇，但是劉遠不想說，他就也不問，又提前跟劉遠說?！拔腋阏f，我這個飯館，還是挺忙的，你既然來了，我就那你當學徒看待，就算你是我表哥也沒什么用?！?/br>
    劉遠認真地點了點頭，表示自己知道了。

    屠欣并沒有騙劉遠，生意最好的上午過去了，屠欣吃完飯就去街上買食材，屠欣已經在跟賣雞的商量，想讓人每天直接給她送，這樣就不用每天再浪費時間上街買了，只是還沒有商量好。

    屠欣現在賣的一共有四樣東西，三樣都是在推車上賣的，rou夾饃，雞柳，跟炸土豆條，還有后頭賣的炒面，需要的配菜其實很少，買炒面的多是買rou炒的，買雞蛋炒面的很少，雞蛋是就好買一回的，炒面用的豆芽是屠欣自己發的，王叔已經把綠豆給進過來了，屠欣現在發的是綠豆芽，每天削完土豆都要給豆芽換水。

    需要屠欣去買的其實只有雞rou，等屠欣跟人商量好了，屠欣就不用每天上街買東西了。

    屠欣回來，一家人已經都圍在一起削土豆，屠欣沒湊過去，她在想新菜。

    其實劉遠來的剛剛好，屠欣早就覺得飯館里只賣一個炒面太過單調了，但是她這幾天也從來沒有個閑下來的時候，自然也沒時間細想，現在劉遠過來了，正好給屠欣騰出來了時間。

    這個時候做吃食，屠欣第一時間想到的吃食就是涼皮，屠欣夏季最愛。但這回跟以前不一樣，屠欣從來沒有做過涼皮，她上一世在網上看過教程，記得記得大概的過程，但是從來沒有真正的動過手。

    屠欣做顧客的時候，一直感覺吃涼皮的話最重要的肯定是調料了，調料里最重要的那就肯定是辣椒油的，但是沒想到，現在她最苦惱的反而是涼皮自身的制作。

    屠欣只能根據自己的記憶慢慢地思考。她記得，制作涼皮需要先和面，再洗面，洗面洗出來的水才是真正制作涼皮的東西。

    因為不確定，所以屠欣和面沒敢和太多，估計將將半斤的面，面里加水，然后餳面，但是屠欣不記得要餳面多長時間了，只能往長里來，弄得面團光滑如同水面。

    揉完面團，屠欣找出來一個干凈的瓷盆，往里頭加上清涼的井水，開始洗面。洗面基本上就是反復的把面團在水里抓，屠欣雖然記得不清楚了，但是根據常識，屠欣也知道不能把面團給抓散了，水慢慢變得濃稠，感覺差不多了，屠欣把這盆水倒出來，又往里頭加水，再洗，直到面團變得勁道成了面筋，再也抓不出淀粉來，屠欣才算住手。

    雖然此時的水算是稠的，但是屠欣尤覺得不夠，又晾了一會兒，淀粉沉淀下去，屠欣把上面清一點的水給倒掉。

    弄好了屠欣才發現她缺一個能讓涼皮成型的容器，心里計劃著讓鐵匠給打上幾個鐵盤子，不過這都是以后的事兒了。

    屠欣環顧四周，發現最符合她要求的竟然是鍋蓋，鍋蓋是鐵皮的，也夠薄。

    屠欣去刷鍋蓋，又喊王子陽把大鍋燒上熱水。

    劉遠正在削土豆，好奇地看了眼忙來忙去的屠欣?！澳?，欣姐兒這是在干嘛呢？”

    屠老娘也不知道，但她肯定不會說自己不知道的?！白龀允衬?！你就等著吧，特別好吃?！?/br>
    劉遠心道我當然知道她在做吃食了，我問的是她在做什么吃食??！但是屠老娘都這樣說了，他不敢提出疑問。

    幾個月前，這位狠人干的事兒，劉遠還記得呢！劉遠才這么大，當然不曉得屠老娘年輕時候的事跡了，因為每次見屠老娘，屠老娘都是笑瞇瞇的，劉遠從小到大都以為屠老娘是個慈祥的后輩來著的，幾個月前，聽自己小伙伴說屠老娘拿刀砍了人家門，他還不相信呢！

    但是后來知道這是真的了，劉遠就有點怵屠老娘了。

    第一回做出來的成果，不算特別好，大概是她當時往鍋蓋里澆涼皮水的時候沒澆勻，涼皮一塊厚一塊薄的，還有應該是涼皮水晾的時間有點短，涼皮水還是稀，涼皮做出來成型，顯得有點弱，太軟了。

    但是屠欣自己還是滿意的，畢竟不像是鹵rou土豆條雞柳，她上輩子喜歡吃，自己也經常做，涼皮她沒做過，第一次做成這個樣子，其實已經很棒了，屠欣在心里給自己比了個大大的贊。

    王子陽從灶臺那邊伸出來個腦袋?！靶澜?，怎么樣？”

    屠欣搖搖頭?！安惶硐?，我再來一次?！?/br>
    她只有一個鍋蓋，一次只能做一張涼皮，所以現在涼皮水還剩很多，又晾了這么大一會兒，屠欣覺得應該也差不多了，就打算再來一回?！盎饎e停??！接著燒?！?/br>
    這回屠欣澆涼皮水的時候萬分在意，澆完之后還覺得不太均勻，又晃了晃，差不多了才敢往鍋里頭放。

    這回果然比上一回好了很多，屠欣把鍋蓋放涼水上冷卻，這個過程很快，涼皮畢竟很薄，一下就好了。

    成功了一個，屠欣的自信心大增，手下沒停又接著弄，不一會兒就弄了一大摞，涼皮水終于用完。

    此時已經是半下午了，到這里，屠欣的涼皮已經做