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從來不會超過兩天的,超過兩天就算是沒有味道也一定會便宜賣,就像是病豬rou,就算是再便宜他們家也從來不買。 縣城里的人都知道他們家的規矩,所以也都樂意買他們家的rou,能在縣城里生活的,家境能差到哪里去?就算是他們家的豬rou比其他家貴上一些,他們家的豬rou鋪子生意也一直都是縣城里最好的。 其實,這樣不僅聲譽好,賺的錢一點都不少。 但是也沒人敢跟他們家學習,畢竟,人家也沒他們家生意好,這樣賣的話遲早要賠死。就算是他們家,縣城里鋪子剛開業的時候,因為她這個主意,差點把家里的老底全都給賠進去。 想到這里,她放下心來。她爹是個心里有成算的,要不然當初賠的那么很家里也堅持不下來,她爹殺了那么多年的豬,有沒有問題,他一眼就能瞅出來。 轉眼又想起王子陽來,他家的豬撞死了,他們家豬向來都是他伺候的,出了這么一件事,指不定他那繼母要怎么埋汰他呢! 說起來王子陽,小時候他受欺負的時候屠欣幫過他,從那以后好長一段時間,王子陽都偷偷地跟在她背后。王子陽那個時候瘦瘦小小的,格外惹人憐惜,倆人關系也好。 不過隨著他們的長大,雖然說村里男女大防要寬松很多,再加上當今社會風氣開放,但免不了村里總有些人在背后說三道四。自然而然的,倆人就疏遠了。 不過他也就是忍這幾年了。王子陽比屠欣小一歲,現在十二了,在其他家,十二歲都能當個大人用了,估計過不了幾年就要成家了,只要成家就有理由分家,分了家就什么都好了,在這個對男性格外寬容的社會,男子只要愿意干,總能把日子過好。 前提是,王子陽這么些年沒被繼母打壓的連個反抗的心思都沒有。 屠欣突然覺得,其實王子陽是她招贅的很好人選。 長的好看,爹不疼娘不愛,勤勞能干,人品也沒有什么問題,她也能管的住。要是他們家給點銀子,相信他那繼母很樂意把這個不招她待見的前妻之子給送出門。 要知道,王子陽是長子,他們這邊的規矩是長子要有額外的兩畝地的。 原來是把王子陽當弟弟看,如今心思一轉,屠欣倒是覺得當真是個不錯的對象。 屠欣有了想法,要問問王子陽自己的看法。畢竟在她看來,入贅跟娶妻都是過日子,沒什么區別,但在更多人眼里,這差別還是大的很呢!萬一人家稀罕她給的小康生活,那也沒辦法。 扭頭瞅見劉氏已經懶懶的坐在椅子上了,手有一下沒一下地捶著腿。 “娘,要不你今天歇著吧!我來做飯?”屠欣知道她今天累著了,有點心疼。 “成,你自己看著做吧!”劉氏也沒拒絕。村里的女孩子都是這樣,在家里幫家人洗洗衣服做做飯,都很正常,甚至那家里勞動力少的,還要去地里干活呢!只是他們家有屠老娘跟劉氏,洗衣做飯根本輪不到她,他們家又沒有種地,所以那些重活也輪不到她。只是不常干是不常干,不是不會干,屠欣飯做的還是挺好吃的。 只是她兩輩子就好吃這一口,吃方面難免講究了一些,劉氏做的時候她沒話說,不干活沒有發言權,不過等她自己做,炒個菜都變得繁瑣了許多。 屠欣今正瞅見院子里的茄子熟了一顆,想了想,決定今天做個菊花茄子,正好她前幾天弄了一小罐番茄醬。 她的小罐是她花了銀子自己找人燒的,一共燒了一套小罐共十二個,還有三個小缸子。缸子里她打算腌上一些黃瓜什么的,至于小罐,就用來裝一些調料啊醬啊什么的。 不過現在她小罐也只用了兩個,一個裝的番茄醬,另一個裝的還是她前幾天無意中發現的芝麻,磨成的醬。 別看菊花茄子以菊花命名,事實上并不用菊花下菜,菊花茄子最重要的是茄子,屠欣愛往里頭放上一些胡蘿卜丁。 第5章 菊花茄子 屠欣辦事兒,向來是喜歡有條有理的。她先準備食材,從茄子架上摘下了那顆最成熟的茄子洗干凈,又準備好胡蘿卜、姜、蒜。洗干凈之后把姜、蒜都切成末,裝在同一個碗里。 這一切都準備好屠欣才打算切茄子。她把把茄子去蒂洗凈去皮,把茄子切成小小的的墩狀,然后在墩的橫斷面剞上十字花刀,撒上一點細鹽稍稍地腌上一會兒,再用面粉沾均勻。 切完茄子屠欣開始切胡蘿卜丁,胡蘿卜丁倒是有切茄子那么講究,只要切成丁狀就可以了。 弄好胡蘿卜,屠欣扭頭看見屠老娘已經開始燒上大鍋了。 “奶,小鍋也可以燒上了!” 村里其他家,大多都只有一口鍋,平時煮飯炒菜都在一口鍋上,慢就罷了,關鍵是麻煩。從前屠欣家也是只有一口鍋,這不日子過好了,就另支了一口小鍋,只用來炒菜。 看鍋熱了,屠欣用勺子舀了一滿勺的油倒進了鍋里。 正瞅著自家孫女動作的屠老娘眼皮子抽了抽!這個敗家孩子!她一向都知道自家孫女在吃方面講究的很。講究了就肯定會浪費一些,不過家里也不缺這一點錢,而且孫女兒做的菜確實好吃,她也就一直沒當回事兒??墒?!也不是這樣浪費的呀!以前也沒見她這么作??! “奶,這油這次用完了還能再用呢!”屠欣搶先說道。 她這么一說屠老娘就明白了,估計就是炸上這么一下,盡管還是不懂為啥做的茄子這么費勁兒,但到底在可承受范圍之內了,屠老娘就不吭氣了。 她本來就是拿屠欣當繼承人看待的,所以在某些方面就寬容很多。 屠欣可沒時間想她的心思,她等到油八成熱,就把切好的茄花放進鍋里炸,茄子好熟,微微在油里過上一遍就成了??辞鸦ㄕê昧?,就用笊籬撈出來瀝油。 把茄花撈出來,屠欣就從柜子里找出來一個沒用過的小甑(zeng),用水涮了一下,就把油舀進了甑里,只留了一點點在鍋里。 裝好油屠欣就立馬將自制的番茄醬舀了兩小勺放鍋里炒,微微炒出香味,再入蔥末,姜末,湯,白糖,胡蘿卜丁,鹽,其實還差一味味精,只可惜至今屠欣都沒有找到能替代味精的調料。用濕淀粉勾流芡,加明油,燒淋在炸好的茄花眼。 至此,一道菊花茄子就做好了,屠欣看著成品滿