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作關系,就開始肆無忌憚地經常跑過來sao擾蘇執。蘇執警告過他一次,不過周錦俊沒聽。后來蘇執直接就把周錦俊的行為告知了周承易,周承易直接就下令讓人送了周錦俊去外國,蘇執也得了幾個月的安定。就是不知道這個周家小少爺,怎么突然又跑回了國。按蘇執說的,他大概是背著周家大少偷偷跑回來的。唐藺點點頭,周家大少在,周錦俊就掀不起什么妖風。如果被周承易知道周錦俊回國了,一定會有后續收拾他的動作。蘇執解釋了一遍周家的情況后,就開始看起了喬秘書剛才送來的文件。唐藺在一旁看著他越皺越緊的眉頭,問了句:“怎么?”蘇執說道:“我們蘇家餐飲業一直相對薄弱,這一塊的蛋糕雖大,但是一直沒有吃下。這兩年來,其他公司都聘請了外國廚師加盟,大力推廣著西式用餐?!?/br>蘇家百年來一直推崇中菜,但是隨著廚藝大賽的發展,中菜已經好幾年沒得過冠軍,人們開始把目光放到了西菜上面,尤其是西點。現在甚至有些餐飲巨頭,開始廣招得過廚藝大賽冠軍的國家的廚師,華國的很多大廚不得不也跟著學起了西方菜式。看完文件,蘇執叫了喬秘書進來。喬秘書推了推眼鏡,說道:“這個星期,又一位大廚辭職跳槽到了夏家餐飲去,夏家餐飲請了上一屆的廚藝大賽冠軍,亞爾弗列得。夏家公開表示,只要是加入他們餐飲業的廚師,都將得到亞爾弗列得的指導?!?/br>蘇執的眉頭緊皺著,雙手握著,一副沉思的樣子。唐藺也在旁邊聽著,上屆廚藝大賽的冠軍嗎,亞爾弗列得,真的有那么厲害?蘇執:“知道是什么樣的指導嗎?”喬秘書沉吟道:“據調查,就是很普通的廚技指導。但是因為亞爾弗列得的冠軍光環,還是很多人加入到夏家去,畢竟這是第一個廚藝大賽冠軍愿意提出指導的人?!?/br>“嗯?!碧K執說道,“中午飯在蘇家餐廳解決,到時我們在看看情況?!?/br>唐藺在他們談話的時候,掏出手機搜索起了亞爾弗列得這個人的資料。一搜,資料蜂擁而至涌了出來,看起來這人似乎還挺厲害的。亞爾弗列得,今年只有22歲,是個英國人。資料上有他的照片,是個五官很立體,很有英國風的男人。長相很英俊,不過看起來似乎不是個愛笑的人,照片一張張看下去,都是面無表情,雙目冰冷的樣子。唐藺看過他的照片后,開始看起他的介紹。亞爾弗列得,曾經被英國女王邀請共進晚餐,晚餐由他經手,獲女王大力的贊賞。英女王還在媒體面前稱頌過他,稱其為英國首屈一指的大廚。除了給英女王做過佳肴,這個亞爾弗列得還被英國很多富商政界人士邀請過,在上層人士的風評很高。這些之外,后面還有一大串是這個亞爾弗列得參加過的比賽和得過的獎項??雌饋?,就像個得天獨厚的天才和被上帝照顧的寵兒。長得帥,還有錢,一度被譽為全英國女士最想嫁的男人首列。唐藺手指一劃,又回到了資料最上方,那張最大的照片上。照片上的人那雙深藍色的眼睛仿佛透過屏幕直直看了出來。唐藺低喃道,亞爾弗列得,天才嗎?……中午,喬秘書開的車,唐藺跟著他們來到了蘇家旗下的一家中式餐廳。餐廳位于鬧市,從外看布置就很中國風,古韻味十足。門口站著一男一女,女生穿著旗袍,而男生則是唐衫,兩人面容都很精致,站在那里,對著進店的客人露出淺淺的笑容,讓人心情一下子就愉快了起來。進到店內,大廳擺放著一扇精美,繡著騰龍駕霧的屏風。轉過屏風,就是露天的木雕回廊,回廊每隔一段距離設有包廂,包廂里有扇半截圖案各異的窗棱架子。透過窗棱架子可以看到外面露天的地方有個龍抬頭設計的假山噴泉,鯉魚湖泊?;乩攘硪唤鞘莾仁掖筇?,齊齊整整地布置著一套套旋轉餐桌,周圍的墻上還掛了一幅幅的中國山水畫。唐藺他們隨意選了個可以看到假山的套間,套間是半開放的,透過窗棱可以看到對面。此時,他們房間正對面還是空的,還沒有客人。唐藺環顧了一下,就收回了目光。蘇執說道:“這家餐館主營宮廷菜肴,和滿漢全席有些類似?!?/br>唐藺:“蒙古親藩宴,古樂半宴,焚香入宴這些?”蘇執搖頭:“你說的都是很傳統的滿漢全席,但是現在真正會做的人是極少數的,我們這里做的大都是經過改良的?!?/br>唐藺點點頭,說道:“傳統滿漢全席真的很少嗎?”蘇執道:“對,就連會做這些的人,都不能保證能把108道菜都做出來。你說的蒙古親藩宴還好,后面的千叟,九百,節令宴這些,據我所知,華國暫時能做的不超過三個人。而這三個人年紀應該都快過百了,近十年也不知道去了哪里?!?/br>唐藺沉默,他一直跟著唐老爺子在唐家村,只埋頭學做菜,卻是不怎么了解廚師界的事。喬秘書的電話響了起來,他說了一聲,就推門走了出去。唐藺琢磨了一下,說道:“如果,我是說如果,有人會做這108道滿漢全席,那么華國在廚藝大賽得獎的幾率大嗎?”蘇執看著他的眼睛道:“很大?!彼f,“我覺得起碼有七八成得冠機會?!?/br>唐藺道:“我……”唐藺這話還未說完,喬秘書就推門走了進來,唐藺剎住了接下來要說的話,蘇執疑惑地看了他一眼,唐藺只是笑笑,并不打算繼續開口。喬秘書茫然地回到座位,難道自己又打擾了自家老板和老板娘了嗎?作者有話要說:架空架空架空,不要深究第44章蘇執問過唐藺,點了佛跳墻、黃燜魚翅、王府燒鹿筋,清宮萬福rou等幾道菜。菜很快就被服務員捧了上來,宮廷菜看起來都很古雅,色香味形器都頗為講究,看起來就很富有美感。宮廷菜最大的一個特點就是“濃湯厚味”又不失“軟糯清雅”。且宮廷菜做工極其復雜,比如吊湯。吊湯用料繁復,要按照不同的菜式加入不同的香料,又要以不同的時辰燉煮,只有經過這樣,湯的味道才會濃厚甘醇。唐藺吃了一口最靠近自己的佛跳墻,佛跳墻原料有十幾種,目視所及普通人大概都能看到里面有海參,鮑魚,蹄筋,花菇,墨魚。除了這些外,應該還有鵪鶉蛋,瑤柱等等材料。文火煨制了十幾個小時的高湯,味道醇厚鮮美。唐藺攪了一小碗喝完后,又接了一碗。然后才夾起佛跳墻其他材料吃起來,相比起湯,其他的就稍微遜色了些,但是瑕不掩瑜