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被她遺忘在門口的劉小寧和豬腳, 慌忙要去招呼客人,卻看到劉小寧兩手空空的從廚房出來,臉一紅,不好意思地說道:“小寧,讓你見笑了……” 劉小寧擺手,像是根本不在意,反而露出了羨慕的神色,“你們姐弟兩感情真好?!?/br> 劉小寧是知道沈綺有個弟弟的,上周末在劇組的時候,她就聽到沈綺和人通電話,又是問人缺不缺零花錢,又是人有沒有好好學習的,差點讓她以為沈綺有個私生子,還是沈綺看她疑惑向她解釋了電話那頭是自己的弟弟后,她才打消了這個可怕的猜測。 jiejie回來了,還吃什么泡面,沈柯把手中的泡面飛快地放下,有禮貌地和劉小寧問了聲好:“你好?!?/br> “你好你好,”劉小寧連連點頭回應,沈綺的弟弟長得又帥,又有禮貌,果然,姐弟就是姐弟,身上所有的特質都一脈相承,優秀的人連家人都這么優秀,劉小寧的視線在沈綺和沈柯臉上流連了一圈,臉上的羨慕之色愈發明顯了。她上樓只是為了認認沈綺的宿舍門,方便以后的工作,眼下便不打算多待,嘴里說道:“我先走了,別讓司機師傅在底下等著急了?!?/br> 沈綺將劉小寧送出門口,回身時,就對上了沈柯亮晶晶的眼神。 “姐,你吃早餐沒?” “怎么,你要給我做嗎?”沈綺沒好氣地瞪他一眼,心知這家伙是想吃自己做的飯,噎道:“泡面不是挺好吃的嗎?” 沈柯被沈綺嗆了一道,臉上依舊笑嘻嘻的,巴巴地跑過來,跟在沈綺身后道:“也行呀,姐,你想吃什么?我給你做!” 沈綺聽到弟弟這么說,雖然明知他是嘴上功夫,心里還是暖暖的,遂展開笑顏道:“行了你,坐外邊等吃吧?!?/br> 廚房里,在一堆新鮮食材當中,有一個保溫桶格外矚目,這是沈綺新買的,因為今天她要做的食物是章泊丞心心念念惦記著不忘的素湯面,沈綺打算裝一份給章泊丞送過去。 沈綺所要做的素湯面,名字中雖帶著個素字,這湯底卻是由各類葷菜熬出來的,一點都不素。之所以稱之為素湯面,是因為這面中只有清湯與面條,別的東西什么也不放,就連蔥花也不擱。素湯面精華在于湯,若是面吃完了,把湯給剩下,那這碗面就算是白吃了,所以在這湯上費的時間多,起碼得花上一上午的時間才能把湯燉好,估計是中午才能吃得上。 沈柯正是半大小子吃窮老子的年齡,一桶泡面哪夠他吃的,沈綺打開冰箱,拿了干米粉出來,用溫水泡發了,準備給沈柯做個炒米粉當早餐,米粉泡發的時間,沈綺分了心神開始處理食材。 素湯面說它簡單,是真的簡單,只要湯和面準備好,就只用將面在清水中過熟了,再將其倒入湯中,這一碗清爽素雅的清湯面就完成了。 可說它麻煩,那也是真的麻煩,首先這湯用到的食材繁多,期間對食材的處理頗有講究,食材進鍋還得在灶上燉至少四個小時的時間,其次這面條得手工搟制,面粉混上鵝蛋細細地揉,中間不能摻一滴水,再將面條拉的細如絲才算完工,算得上是食不厭精、膾不厭細的代表之作了。 要說沈綺回憶起前世,對于這一世感到頗不適應的就是這具瘦弱無力的身體了,前一世她雖然生的一幅弱小、營養不良的樣子,但因偷偷練習廚藝的緣故,身上還是有把子力氣的,而現在的這具身體看起來瘦弱無力,實際上也是真的瘦弱無力。 沈綺對著面粉和一旁的鵝蛋陷入沉思,這面團得用純鵝蛋和面粉用力揉制,其中不能加一點水,沒加水的面團揉起來和揉石頭的感覺差不離多少,需要的勁不但得大,還得巧,沈綺自認為她如今是做不到的,畢竟她現在是個連斬個筒骨都感到吃力的小可憐。 沒想到會在這個關節卡住,沈綺站在流理臺前足有十余分鐘,還沒想出個法子來。 這時,沈柯走進廚房,在冰箱拿了瓶酸奶從沈綺身旁路過,見沈綺半天不動,好奇地問了句:“姐,你發呆呢?” 沈綺正感到失落,耳畔響起沈柯的聲音,忽而就眼前一亮。 “阿珂,去洗個手,姐教你揉面團!” “???” 于是乎,由于一時對酸奶的嘴饞,沈柯小朋友被沈綺抓了壯丁,成為了沈綺的廚房小助理。 沈柯畢竟是第一次揉面團,沈綺怕他浪費食材,讓他先用雞蛋和面粉試了幾次,直到出師之后,才讓沈柯用鵝蛋揉面團,沈綺則上手將沈柯練習時揉出來的面團搟成面條,用袋子裝起來放進冰箱的冷凍室里,還道:“弟呀,現在手搟面都給你準備好了,可不能再吃泡面了?!?/br> 沈柯看向那一大袋手搟面,頓時間感覺山河破碎日月無光,愁眉苦臉道:“那么多,我得吃到什么時候???” 沈綺笑了,言道:“活該,誰讓你吃泡面的?” 沈柯學東西快,還有幾分巧思,這揉面團的活計自然是難不倒他,最后揉出來的面團帶著微黃色的光澤,渾圓白胖,一看就是個好面團。 揉面團需要力氣,拉面就需要經驗了,一時半會的,沈柯肯定學不會,就只能由沈綺來做了。 在沈綺手中,細細一根面條就好似有了生命一般,如游龍般在空中翻滾起舞,白花花的面粉隨著面條彈起而散出來,漫開飛雪滿天般的場景,沈綺的動作快而穩,根根分明的細面于空中被拉得更細、更長,沈柯在一旁看著,總害怕這面條會在空中斷開或是散了,心驚膽戰地如同在看一部懸疑片,眼見著面條細得不能再細了,登時喊出聲來:“姐,再拉就得斷啦!” 沈綺偏過頭看他一眼,手里的動作卻沒停下,一心二用地將面條對折起來,又開始拉面。 “還得拉一道?!?/br> 面條如遲暮的老人,于空中顫顫巍巍地抖動,沈柯撐著流理臺湊過去,信誓旦旦道:“現在肯定要斷了!” 然而這面條又被沈綺拉得與雙臂同寬,中間也沒落下一根斷面條,沈綺將拉好的面條擺在一邊,轉身去準備湯底要用到的食材。 沈柯立在原地,小心翼翼地挑了一根面條出來看,說它有頭發那般戲絕對是夸張了,但絕對有棉線一般細,他嘖嘖稱奇道:“姐,我覺得你可以去申請吉尼斯世界記錄了?!?/br> 沈綺處理著手中的筍干,笑道:“今天拉的不算細,和真正的高手比,且遠著呢?!?/br> 處理好筍干,沈綺看了眼盆子里溫水泡開的米粉,用手掐了一根,發現能掐斷后,便撈起米粉放進碗里,快手給沈柯把米粉炒好讓他端出去吃了。 沈