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片切薄,謝小唯把翠白的芥菜洗凈切好,用意大利黑醋和鹽晶味,聞了聞,又撒入一些炒熟的白芝麻提香。這道菜的做法極為簡單,最大的功夫反而在擺盤上,謝小唯將切得稀薄均勻的牛rou片按順序碼放在透明的水晶盤上,拼湊成漂亮的三角圖案,最上方則用調味好的綠色蔬菜補白。進入室溫,冷凍的牛rou一點點軟化鮮活,黑醋調和了濃郁的rou香,淋上少許檸檬汁,剝離出大部分腥氣,只保留下最純粹原始的味道。謝小唯把餐盤放在桌上,小狗似的圍著嗅來嗅去,最后從柜子里翻出一罐帕米賈尼諾芝士。rou色鮮艷,要維持視覺上的美感,就不能隨隨便便剜一勺醬料倒上去。謝小唯把芝士和少量輕黃油調拌,上火加熱,等到芝士融化成蜂蜜似的漿狀時,緩緩澆到牛rou表層。好了,大功告成——芝士生牛rou拼盤。忙活完一切,時間已經很晚了,也不知道那邊的甜點有沒有送到客人面前。不吃甜食的“大人物”啊……謝小唯喃喃著坐倒在沙發上,默默望向天花板,會出現在索斯特酒店中又不吃甜食的“大人物”,會是你嗎?——肖誠。同一時間,經理室里的肖誠鼻頭微微發癢,居然不輕不重打了個噴嚏。仲易安正在給一堆文件簽字,仰起頭笑嘻嘻道:“表哥,有人想你了?!?/br>肖誠睥他一眼,“為什么這么說?!?/br>“嘛,沒聽說過嗎,一聲想兩聲怨,打一下噴嚏自然就是有人在背后偷偷想你?!?/br>“那要三聲四聲呢?”“那就是你感冒了唄?!?/br>難得成功擠兌到一句,仲易安趁著肖誠沒發火前,趕緊拿出紅酒伺候,結果瓶子空空巧巧,這不到一晚的功夫,兩人居然把幾瓶紅酒都喝完了。就算度數低也不是這么個喝法,仲易安想起門口那堆被冷落了大半晚的甜品,把手里的空酒瓶放下。肖誠還等著他倒酒,酒杯空舉半天都沒有動靜。就聽仲易安敲敲酒柜道:“今天晚上的活兒還要忙好久,這么喝下去胃怎么受得了,酒店這兒什么東西都是現成的,先吃點東西墊墊胃吧?!?/br>肖誠沒吱聲,算是默認,繼續低頭忙手上的事情。也就兩分鐘的功夫,三架餐車嘩啦啦的推進來,隨即一股濃郁的香甜氣味充斥了整個房間。肖誠重重皺了下眉,不大高興的抬起頭,只見餐桌前擺著三輛三層銀質餐車,上面裝載著二十盤料理,而這些料理,無一例外全是他最厭惡的甜品。仲易安笑的幾乎能滴出水,狐貍尾巴在背后搖個不停?!斑@是餐前甜品,你看這幫廚師動作都還挺快,先嘗兩個換換嘴里的酒味兒吧?!?/br>“拿走?!毙ふ\拒絕的斬釘截鐵。“給點余地嘛,怎么說這些都是酒店點心師們辛苦勞動的成果,不要這么輕易的否定啊?!?/br>“你知道我從不吃甜食?!?/br>“這樣啊,”仲易安眼珠子一轉,“那你曉不曉得,你訂婚那天所吃的冰皮柿子餅,可是正兒八經的甜食?!?/br>肖誠喉頭一梗,沒有立刻接上話,仲易安捕捉到他這一瞬間的破綻,立刻舔著臉湊過來:“啊哈,我明白了,原來我們大少爺所謂的不吃甜食也是看人手藝的,看來,這世界上還是存在能叫你拋棄原則的美食嘛?!?/br>肖誠閉了閉眼,努力把那一天的回憶從腦海中壓下:“如果……”仲易安豎起耳朵,一個字也不漏聽。“如果……你能重現那個柿餅的味道,我就吃?!?/br>有門!聽出肖誠口氣中的松動,仲易安兩眼放光,迫不及待讓出身后的餐車,“來來來,瞧一瞧看一看啦,我不是說要逼著你吃,你就從這里頭找個合眼緣的作品,擺在桌頭看看也是好的?!?/br>話雖說到這個份兒上,肖誠還是沒什么興致,隨口道:“就綠色的吧?!?/br>好巧不巧,這二十份甜點中,以綠色為主打的有四個,仲易安把四份點心取出放在桌上。第一份是傳統的紅豆抹茶蛋糕,抹茶與紅豆的顏色偏暗,大氣穩重,糕點腰身纏繞了一圈白色的煉乳提亮,色彩搭配得宜,香味亦濃亦淡,雖然是最常見的糕點,卻格外體現廚師的用心和功夫。肖誠猶豫了一下,目光轉到第二道甜點。第二道甜點則小巧精致,小小的水晶盤上一只圓滾滾的瓜綠色糯米團,外面一層細膩的糖粉覆蓋,底座則用一片綠葉襯托,整個作品軟糯臃胖,清爽可愛。不過這種精美雅致的風格,一瞧就是日式甜點,而且與那天的冰皮柿餅外表極為相像。大概是相似的太過刻意,反而叫肖誠一時沒有品嘗的沖動。第三道和第四道都是典型的歐式甜點,不同的是前者使用了大量花形奶油裝裱,香是花香,外形也如同宮廷花園一樣艷麗張揚。如果陸嫣在,肯定會毫不猶豫的選擇這一個。只剩下最后一個了。仲易安比肖誠本人還要緊張,目光也跟著鎖定到最后一道上,這個是……作者有話要說: 每次更新都要感謝大家的不離不棄…不坑不坑一定不坑!☆、Pri?rta如果硬要說的話,最后一道作品,與第二個日式麻薯略有相似。這道甜點就如同麻薯團的放大版,外表一層草綠色的軟皮包裹,像一只倒扣的綠碗,又像一座覆滿青草的小火山。粉末似的糖霜散落在“火山”頂端,象征著山頭皚皚的白雪,最后白雪的盡頭插著一束沾水的薄荷葉。清爽怡人。視覺上的成功果然吸引了肖誠的注意,他拿起刀,將糕點小心切開——可仲易安卻興奮不起來,因為他已經看出這是什么甜點料理了。西歐,瑞典,久負盛名的Prirta。以公主命名,也就是說這曾經是宮廷女性非常熱愛的甜點。雖然歐洲的料理口味較為清淡,但是這道甜點里面卻包含著大量生奶油、松糕、酥糖和果醬,一口咬下去滿是膨脹的煉乳香甜,濃厚又甜膩。公主們會喜歡,陸嫣會喜歡,但是對于第一次嘗試甜食的肖誠,可就大事不妙了。仲易安垂頭喪氣的捂上眼。刀子一切到底,碰撞在底盤上發出清脆的聲響,可是肖誠的動作卻沒有就此停下。蛋糕從中切開,從側面展現出內里大理石一樣的多彩紋路——茶綠,深翠,瓜綠,橄欖青,蘋果素,淡草,淺白……一層疊一層,由里到外,由深到淺,即便是對美食完全不通的肖誠,也不禁為這細膩的布局而贊嘆。怎么回事,居然不一樣?仲易安驚訝的扭過頭,嗅了嗅鼻子,這是……青蘋果