分卷閱讀24
書迷正在閱讀:姑妄聽、璀璨星路、全娛樂圈都以為我是嗲精、木葉之醫者日記、差三歲、讓他嬌(穿書)、你好,美發師、克萊因瓶人格、神印、神奇病毒在哪里[綜英美]
就用青菜搗碎成碧綠的菜汁,揉面的時候揉,搓均勻,面皮就呈現好看的淺綠色。這個季節荷葉剛剛長出來,若是條件容許,摘下還是尖尖角的小荷葉,搗碎成汁液,和面團揉在一起,荷葉面有荷葉的清香,淡淡的草木香氣,最是美味。第17章麻辣小龍蝦地道的荷葉面,顏色鮮綠,淡淡的綠色如同最新的一批茶葉泡出的那一抹清新,荷葉面帶著幽幽的清香,入口后既有手搟面的爽滑還有荷葉的香氣,微微中帶一點苦澀,那點苦澀不夸張,荷葉面中蘊藏著一絲絲清涼的口感,特別是初夏這個開始變得燥熱的季節,吃起來別有一番風味。老一輩對食物極為珍惜,柯小航記得還小的時候,零食幾乎沒有,零嘴是年紀大的人想辦法用最簡單的食材搭配田間河里的野菜野花做出來的。比如那露出尖尖角的荷葉,嫩嫩的,水水的,盛開的荷花葉子,洗干凈,撕成一片片,托一層面糊,油鍋一炸,吃起來酥脆可口,還有荷葉荷花的清香??滦『匠赃^幾次,那種單純有美好的味道一直珍藏在記憶深處。可惜,這會是弄不到小荷葉了,只能用青菜葉子代替。菜葉子和面團混合好,顏色均勻,面團揪下一小團,用搟面杖揉搟,一張荷葉面有碗口那么大,兩三片為一人的份量。中午剩余的冬筍燉土雞湯倒入鍋中,又加入適量的水,那些白菜葉字但是沒有煮爛,吸取了不少油脂,柯小航留下一小部分,其余的不得不扔掉。太油膩了。鍋中的雞湯煮沸后,把搟好的荷葉面攤開稍微拉扯一番,使其形狀更像荷葉,一片片綠色的面片放入翻滾的熱湯中,待煮個兩分鐘,放入適量的鹽,即可出鍋。荷葉面盛放在白色的大陶瓷碗里,澄清透亮湯底,大片撲展開的荷葉面當真如同荷葉一般,優雅的散開它寬大的荷葉,靜靜的躺在那一洼水中央,清新的綠色給人耳目一新的視覺沖擊,三兩顆切成三角形的冬筍在荷葉邊的一角冒出小小的一角,白嫩嫩,水靈靈的,絕對的白和清新的綠就這么一簡單的搭配組合,頗有種詩情畫意的畫面感。這其實也是做菜的另一種手藝活兒,擺盤。食物本同源,很多高檔餐廳里菜色做的并不出色,可擺盤裝盤做的很精致,下足了功夫,每一道菜都是一副畫,沒有嘗過味道,光是看到畫面就覺得很美味。這也是視覺上的享受。柯小航做菜盡量快,好,擺盤也就丟在一旁,這次做的荷葉面還是無心之舉。可直播間的觀眾們沒見過啊,他們早早習慣了主播毫無章法的擺盤,初次看到如此詩情畫意的一道菜,都有些愣了。“……就我一個人覺得這道菜很清新,舍不得破壞嗎?”“可能主播骨子里也有浪漫的情懷吧?!?/br>“雖然還沒吃到嘴里,可我光是看著也覺得不錯……等等!啊喂,主播你怎么可以……”柯小航給自己那碗荷葉面舀了兩勺子酥脆的黃豌豆,又夾了不少腌制的羅卜干,還來了一點香菜。什么美如畫卷通通破壞了。荷葉面要趁熱吃,冷了就不勁道爽口了,青菜沒有荷葉那么清香,不過有了土雞湯做湯底,味道也很不錯。大口大口的咬著厚實寬大的荷葉面,份量足的充實感給人心情很是滿足。柯小航吃的過癮,喝完雞湯后看了看直播間。直播間的觀眾們表示有些微微的失落。“……我以后會注意的,現在條件不好,餐具有限,等房子看好了,我把餐具買齊全,菜色的擺盤搭配我肯定會注意的?!?/br>直播間的觀眾對此很期待,他們也希望主播早點搬到好房子里去。“明天就去看看,明天休息,到時候我去超市你們也幫忙挑選食材,我回來做?!笨滦『娇创蠹彝芬夂退涣?,他也適當的拋出話題來。“主播好棒!明天我一定要大飽眼福了?!?/br>“感覺主播越來越有意思了,很期待主播明天做的菜?!?/br>直播間彈幕刷刷的飄過,都在討論明天的菜色,因為是自己點食材,這樣喜從天降顧客是上帝的優越感令星際網民很新鮮。不是主播做什么他們吃什么,而是他們親自挑選,棒棒噠。長期潛水窺頻的玄冥眼睛一亮,看著彈幕微微凝神,這個叫柯小航的主播可是提醒了他一件事。他可是一直蹲守著,用自個琢磨出來,以打賞癡漢的方式引起對方的注意,以此來達到自己的目的。這會機會來了,玄冥平靜無波瀾的面孔下是有些加快的心跳。修長的手指飛快的點擊虛空中的屏幕,一連串的大額打賞淹沒了整個彈幕。唔,等明天那個叫柯小航的主播去買菜,他就再次打賞,他要親自挑選食材!“……這晚餐早過了,土豪是不是太遲鈍了點?”“可能是想引起主播的關注吧,土豪的心思我們不懂啊?!?/br>……玄冥淡淡的看了一眼彈幕,甩下一句很有氣勢的話:“明天的食材我來選,希望大家配合!”然后刷刷又是炸屏的藍鉆打賞,整個彈幕被強行壟斷,被圈占幾分鐘后,直播間的觀眾說不出話來了。“……”“……”人窮沒話語權啊。好吧,你是土豪你說的算。不過他們也很好奇啊,土豪的口味應該不差,就不知道有錢人會點什么菜,這么一想,還有點小激動呢。遙遠的星際,穿著銀白色作戰服的高大異能者,俊美冷酷的面孔正對著一個懸浮在虛空中藍色的窗口,目睹一水兒低眉順眼的星際網民,嘴里勾出一抹滿意的微笑。星期六的早上,天空很晴朗。不用早起,柯小航也睡了個懶覺,可是把直播間里習慣六點做早餐蹲守的觀眾們急得不行,柯小航一陣的道歉,這才的飛快的做了點早餐。簡單的做了幾個蔥油餅,一點青菜湯就把早餐解決了。因為今天是個特殊的日子,觀眾們的包容度還是挺好的,特別是主播的態度不錯,頭一次出現這種情況也是情有可原的,大家歡歡喜喜的跟著主播一家子去了市里面的大超市。三人打的跟坐公交車差不了多少錢,柯小航就帶著弟弟meimei一起打的,很快來到距離他們家這邊很近的一家大超市。超市有三層,商品很齊全,以前每周柯小航都會帶家人來這里逛一逛,不會多買什么,光是看看也舒服。而且大超市經常有打折的商品,或者快過期的,還有即將處理掉的水果蔬菜,這比柯小航在附近超市便宜很多。柯小航帶著弟弟meimei們先去了一趟生活區,推著購物車,挑選了一些