校，也還是脫不了應試教育那一套，理論學習靠劃重點背書，實踐學習一人一口鍋，大家做一樣的菜。

    

　　三年下來，八大菜系倒是都學了，名菜什么的也都能做，可是這就是廚師嗎？錢淺有些困惑。

    

　　在校期間，錢淺因為成績優秀，被學校送去參加了一次廚藝比賽，還拿了獎。只是錢淺對于這場比賽也是很困惑。

    

　　比賽是國內廚師行業協會主辦的，分為成人組和少年組，少年組的參賽選手都是錢淺這樣的職高學生。評委大多數都是五星級飯店里行政總廚職位以上的人，也算是行業名家，可是這比賽真讓人有些一言難盡。

    

　　指定菜式也就算了，當錢淺看到端上桌的十幾盤松鼠鱖魚連擺盤都一模一樣的時候，真不知道該說些什么好。

    

　　她的松鼠鱖魚是在學校學的，做法是課本和老師教的，擺盤是老師示范的，但與她不同學校的學生端出來的松鼠鱖魚居然與她的一模一樣。

    

　　所以廚師是流水線培養出來的吧？！這些復制粘貼似的大路貨就是她在廚師學校三年學到的東西嗎？不動腦筋的完全復制，最后進餐館去做一名熟練工的炒菜廚子，幾十年如一日的炒著學校里學來的菜？

    

　　“所以才顯得男主比你們有出息??！”77倒是一副無所謂的模樣：“你也不錯，得獎了，大煮干絲受到了名廚們的表揚，說你水平比其他學生高好多?！?/p>

    

　　“那是因為我刀工好?！卞X淺撇撇嘴，很實誠地說道：“味道其實跟其他人做出來的差不多，復制粘貼的水準?！?/p>

    

　　因為這些困惑，錢淺郁悶了好多天，最后學校的老師看出來她情緒不對，出言詢問她到底怎么了。

    

　　錢淺的老師雖然是特一級烹飪師，但平時教他們的也是一些套路性的東西。錢淺以為她的困惑老師并不能解答結果沒想到，老師當時就哈哈大笑起來。

    

　　“沒學會走就想跑。廚師這條路想要走通還長著呢，你急什么！”胖乎乎的中年女人大笑著說道：“有句話叫做師傅領進門，修行在個人，你聽過嗎？學校教給你的永遠都是基礎的東西，想要在上一步，還是要靠自己??！你說的沒錯，復制粘貼的菜式沒辦法讓你有突破，成為一個優秀的廚師，但是扎實的基本功、爛熟于心的菜譜，對你今后的發展絕對有好處。創新要有基礎，你要學的，還多著呢！”

    

　　“是這樣嗎？”錢淺微微疑惑：“賽場上那些復制粘貼似的菜，看起來真的很可笑?！?/p>

    

　　“因為你們只是學生，”老師微笑地答道：“有可能被學校教育框得死死的，但工作以后，見識廣了，自然會尋求突破。每個廚師都應該有自己的特色，但前提是，基礎一定要扎實。學校教育就是要讓你們有個極其扎實的基礎?！?/p>

    

　　

    

    

第1243章：名廚，我有其他職業規劃（10）

    

　　錢淺不知道自己的老師說的對不對，但中餐這方面，她無腦復制粘貼的基礎的確挺扎實的。她覺得自己大概能成為一個標準的，學校培訓的匠氣十足的廚子。

    

　　7788倒是對她的成績沒有什么不滿，這家伙讓它看練劍它特別明白，從運動軌跡、運動速度、招式預判等等方面就能確認錢淺的水平好壞。但讓它看做飯，它其實看不太明白，實際上，在7788眼里，它家錢串子的廚藝水平可高了！刀功好，火候掌握好，其他的7788覺得都不是事兒。

    

　　不管怎樣，三年后，她還是以優異的成績從學校畢業，之后就告別了鄭家夫妻，準備出國學廚了。

    

　　錢淺給mama打了電話，說明自己要出國了，但是明確提出自己要去F國的頂級學院學廚。身在E國的mama沉默了很久，最終什么都沒說，但過了兩天，錢淺發現自己的戶頭被打入一大筆錢。這是……給她的學費和生活費吧？！

    

　　錢淺很感激。當天給mama打了電話，保證自己在F國會好好照顧自己，讓她不要擔心。mama嘆了口氣，語氣中帶著幾分無奈：“以前回國去看你，也吃過你做的飯，你做飯真的很好吃，如果真的喜歡，就去學吧。mama想通了，不一定要名牌大學畢業才算是有出息的?！?/p>

    

　　但其實還是失望的吧？錢淺掛斷電話之后，半晌無語。她其實挺理解自己的便宜媽的，望子成龍、望女成鳳的愿望其實許多家長都有，她初中畢業就不聽話去上職校，職校畢業就直接花大筆錢出國學廚，這個mama雖然失望，但也盡力在理解她了，單憑這一點，錢淺就充滿感激。

    

　　八月里，錢淺背著簡單的行囊坐上飛機出發了，飛往陌生的國度學廚。F國的語言接近于錢淺原生位面的法語，而E國語言則是英語。多個位面的積累，上學上過許多次，她學外語很勤快，還在通用語接近英語的魔法位面生活了許多年，但她也只限于英語程度很不錯，法語接近于不會。

    

　　令人失望的是，這位面英語的通用率并沒有那么高，不過在F國情況倒還好，因為與E國相距不遠，兩國交流頻繁，在F國生活的E國人不少，錢淺在這里不至于成為完全的盲聾啞。

    

　　錢淺出發時通過留學論壇找了個同行的女孩子，那女孩到F國學畫畫，兩個女孩落地人生地不熟的F國，頗有些相依為命的味道。還好錢淺這個穿越不同位面的任務員對于環境的適應能力極強，她在國內的時候就提前在網上預約通過中介找到了一間出租的小公寓，價錢雖然稍微有些高，但房東沒那么計較，允許使用廚房，這對于錢淺這個學廚的學生來說太重要了??！

    

　　學畫畫的女孩子云端初到人生地不熟的異國，十分依賴自己的旅伴錢淺，因此在國內就決定好了和錢淺一起合租，咬咬牙也同意了租下這個略貴的小公寓，兩個女孩就這樣開始了合租生涯。

    

　　那家高大上的廚藝學校的“專業廚師培訓課程”為期二十二個月，九月入學，第三年的六月畢業。錢淺是通過國內的中介機構遞交的申請函、成績單和推薦信的，安頓下來的第一天，她就拿著自己的入學通知單去學校報道。

    

　　在頂級廚藝學校上學是一件很辛苦的事，和錢淺以前在職業學校學廚師完全不一樣，教學節奏極其緊湊，常常一整天十個小時的課程下來，錢淺連上廁所的功夫都沒有。

    

　　西餐的細節要求極其嚴苛，刀工訓練、醬汁烹調、冷廚、烘焙等等流程標準苛刻到令人膽寒。錢淺和她的同學們已經足夠努力細心了，然而站在大教室里盯著學生cao作臺的導師還總是一臉冷笑的告誡他們：“苦日子還在后頭，等你們去學校附屬的餐廳實習就知道了?！?/p>

    

　　錢淺不知道什么叫苦日子在后頭，但她覺得自己目前已經足夠苦逼：熬著的高湯要注意火候，還需要反復過濾、大碟小碟的調味料要準備齊全、砧板和cao作臺必須