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現在的她越發的覺得開店不容易了,以前她在酒樓,出去應酬有她爸爸叔叔,店里很有經驗的店長負責處理各種狀況。
她只需要專心做菜就行了,所有人都會把一切都服務好。
但等到自己一點點的把店開起來,才知道不容易。里面的事太多了,她也沒法一門心思的只做菜。
因為想做得不一樣,她就帶了很多后世的思維。之前招服務員的時候,還有很多人是不理解服務概念的。就連宋冬梅,一開始不都覺得她專門培訓服務員沒必要。
服務員不就是收個桌子上個菜嘛!
但哪有這么簡單啊,她關著門訓練了好幾天,就差專門去請禮儀老師來教了。
還有后廚,以前也有專門管理后廚的人在,食材什么的也不需要她cao心。
現在呢,為了保證質量,所有的菜品她都需要一一過手檢查,需要什么食材,還得跟人溝通。
這廣告也是,以前他們家酒樓是有公司專門負責對外宣傳營銷的,每年的廣告費用都不少。
所謂的酒香不怕巷子深,那是老古話了。真正的酒香也怕巷子深到人不知??!
那么多酒店酒樓飯店,稍微有點名氣的,除了菜品質量過硬之外,哪一家的廣告費少了?
他們的飯店是零基礎,什么都沒有?,F在看著生意是好,那也是人帶人過來的。
陳白微是不怕生意不好的,但手藝好只是吸引一部分食客過來。
更多的食客,還是需要你主動到他耳邊不斷的念叨。
這家店的菜好吃,這家店適合請客。
他才會想著要過來嘗嘗,只要來嘗了,能把人留住,那就是穩定食客了。
不然那么多潛在客戶,人家都不上門來吃,還叫什么潛在客戶,那就是無效用客戶才對。
她開飯店一方面是因為熱愛,但熱愛得靠錢來支撐,那人就得現實一點了。
宋冬梅還沒完全適應飯店,關于所謂的廣告更是沒有概念,這些都需要她來cao心。
一門心思推廣飯店,想著搞錢的陳白微嘆了一口氣。
哎,她再也不是曾經那位單純善良,一門心思埋頭做菜的陳師傅了,她現在該改名叫營銷天才陳百萬。
☆、第98章第 98 章 3酒莊。3
鄧徽正在下面看著電視呢,就看到沈清巖穿著便裝從外面進來。
“我就說好像聽到了車的動靜, 怎么這么晚過來?”
見孩子一身的寒風, 鄧徽趕緊站起來給他倒一杯熱茶,又絮絮叨叨的說著。
“來, 喝杯茶。真是,每次過來都不知道提前打聲招呼, 風風火火過來, 風風火火離開, 跟趕場子似的。不對,上次帶微微過來,倒是知道提前通知一聲?!?/p>
沈清巖捧著熱茶, 裊裊升起的熱氣模糊了他冷硬的臉。
聽著鄧徽絮絮叨叨的話, 沈清巖稍微放松了點。
“下次我會記得的?!彼f道。
鄧徽坐了下來,也拉著沈清巖坐下, “算了,你忙,想來就來吧,會自己家還提前打什么電話,又不是做客?!?/p>
她抬頭看著沈清巖,這個大外孫長得像他爸,性格也像, 話少, 從小就一副小大人的模樣, 每次來他們這, 其他孩子都皮猴子一樣,唯獨他乖乖的坐著,不吵不鬧的。
六年前,沈繼安電話過來說他沒了,她眼睛差點沒哭瞎。
那幾年做夢,老是夢到他,一夢到就忍不住要哭。還那么年輕呢,怎么人就沒了。心里也怨他那個爸,非要孩子進什么部隊。
她一個女兒一個外孫都砸在他手里了,所以這么多年了,她從來不接沈繼安的電話,跟沈家也不再往來了。
“好?!鄙蚯鍘r笑了笑,說道。
“白微那個酒,前些日子就送來了,這孩子也是,居然只收了比他們店里價格還低的價錢。要不是老李頭他們過來說,我們都還不知道呢。這孩子咋這么實誠,讓她翻倍收就翻倍唄,那伙老頭老太有錢得很?!?/p>
鄧徽笑著說道,想到這事就覺得白微這孩子太實誠了,但又實誠得惹人疼。
“她不好意思的,沒事,總不會讓自己虧了?!鄙蚯鍘r放下茶杯。
“不好意思什么???我都那么說了。算了,不跟實誠孩子計較,對了,你那個結婚申請下來了嗎?你外公偷偷在外面定了好幾套衣服,就為了跟白微家長見面的時候穿呢?!?/p>
她其實也定了好幾身旗袍,還沒送過來呢,明天她得打電話過去催一催。
“外婆,有件事,想請你們幫個忙?!?/p>
沈清巖沉吟片刻,說了出來,這種干仗干不過,要請家長的感覺,他從很小的時候就沒體會過了。
但這次是沒辦法,誰讓對方是他老子呢,只好請讓他老子也害怕的人了。
鄧徽趕緊坐好,大外孫提請求,那必須得幫忙,“你說,我和你外公一定給辦好?!?/p>
“是這樣的……”沈清巖把沈繼安卡著他結婚申請報告,想讓他回京城的事,簡單的說了一下。
話音剛落,鄧徽這好脾氣的也差點沒氣炸。
“他憑什么?白微家里沒什么問題的話,憑什么卡你的結婚申請?不行,我現在就打電話跟他好好論道論道。當年他娶你媽的時候,我和你爸都沒卡他呢,這會卡你干嘛?”
“你愿意去哪就去哪,這么多年在部隊,吃了多少苦。他不心疼我還心疼我外孫呢。在海城待著哪不好了,我們都在旁邊呢。非得到他跟前,想讓你把他們沈家頂起來,我呸,還有我們老傅家一半呢?!?/p>
慣來說話都溫聲細語的鄧徽都想罵人了,哪有這么做爹的,兒子多大了心里沒數嗎?好不容易討個老婆你還給卡著,欠抽了吧。
說完,她怒氣沖沖的到一旁拿起電話,快速撥了幾個按鍵。
沈清巖攔都沒攔住,只好又把茶杯拿起來,豎著耳朵開始聽。
“沈繼安,別喊我媽,我沒你這個兒子。我呸,你卡清巖的結婚申請是什么意思?想讓他孤獨終老還是怎么的?什么正在過審查?你當我傻,你要是愿意,這結婚申請早通過了,還能拖到現在?這時候效率低了?那就是你治下不行,你兒子的申請誰還敢卡,除了你還有誰。說了別喊我媽,我告訴你,沈繼安,我現在在你面前說話還是有用的吧?要沒用我啥也不說。以后這倆孩子就我們老傅家的,跟你沒半毛錢關系?!?/p>
“有用就行,有用你還不快去催一催,我知道你忙,來不了,我和他外公就全部接手,也不用你來。海城這邊人多得很,行了,就這樣?!?/p>
鄧徽一說完,沒等那邊說什么,啪一下就把電話掛了。
她緩了緩,舒了一口氣,轉頭對沈清巖笑了,“行了,安排好了,我打個電話過去,你爸保準批