分卷閱讀35
后勤部大門關著,陳白微敲了敲門,沒人應,就擰著把手進去了。
幾個排列整齊的桌子,也沒人在。
陳白微疑惑的看了一圈,真沒人,大師傅不是來對單子了嗎?人呢?
沒人在陳白微也不好進去, 只好將門關上,轉身準備在大門口等一會,大師傅只要進出,那一定得經過大門的。
這么想著的她,在路過一扇木門的時候,就聽到了大師傅的聲音。
這門沒關,還留了條縫,不然陳白微也聽不到他的聲音。
“單子都在這,你對一對,上個星期有幾個幫工給家里買了點食材,傅容英是三只雞,還有兩條魚。吳杏花是一箱雞蛋,還有兩根豬腳。這還有個李師傅的,是兩條帶魚和一只雞……”
對單子的事陳白微無意細聽,轉過身就下了樓。
在大門口稍微等了會,大師傅驚訝的聲音就在她身后響起。
“陳白微,你怎么在這?”
陳白微注視著大師傅白胖的臉,他眼神坦蕩,沒有躲閃,只有對她在這表示奇怪。
“我今天休息來找您開出入證明的,聽說您來對單子了,就找了過來?!标惏孜⒌χf道。
大師傅掏出手帕擦了擦汗,他胖,所以這汗也多。
他看向陳白微,面色和煦,“這樣啊,我都忘了你今天休息,剛來是嗎?”
陳白微點頭,“對,剛來,想著您要是對好單子下樓剛好能碰上,就沒上去找你?!?/p>
大師傅笑容加深,“還好你聰明,沒錯過。剛好帶了紙筆,我給你寫一個出入證明?!?/p>
他快速的給陳白微寫了一個證明,將紙塞到她手里,還笑呵呵的說道:“好好玩,明天可得加油做事了?!?/p>
陳白微捏著那張紙,視線在他圓胖的臉上轉了一圈,又落在了他手上。
手表的表盤和表帶都是銀色,很經典的男士手表,開闊大氣,也有個很好聽的名字,叫梅花。
……
行走在九十年代的街道上,陳白微還有種不真實感。
上輩子,她就是住在海城的。
那時候海城樓一棟比一棟高,鋼筋水泥以及反光的玻璃充斥著整個城市。
當然,還有時時刻刻都在堵的車。以及每逢節假日,任何地方都擁擠的人群。
這時候的海城還很寧靜,高樓大廈并不多。
街邊上有穿著短牛仔褲的時尚女郎,也有穿著文化衫招搖過市的年輕人。
當然,墨鏡是必不可少的。不對,現在叫□□鏡。
街道上汽車很少,有也是那種很老款的桑塔納,車身的流暢程度遠遠比不上后世的車。
屬于可以收藏的古董車級別了。
騎自行車的比較多,二八大杠,腳往后一蹬,再一跨就上去了。
這會應該是上班時間,有不少穿著統一工服的人騎著自行車,頭發飄逸著呼嘯而過。
那些車把手上還有掛著早餐的,陳白微都聞到了豆漿油條還有rou包子的味道。
話說她起得早,只喝了一碗粥,這走了一會,聞著味肚子又餓了。
這旁邊有不少居民樓,所以路邊還擺著幾家早餐攤。
陳白微一家家的聞過去,最后停留在一家做鴨血粉絲湯的攤子面前。
老板娘是個瘦瘦的女人,穿著干凈整齊,頭發也綁在腦后扎得牢牢的,一點碎發都沒有。
后面還有個跛腳的男人在搬著凳子。
或許是天熱,這攤子里坐的人不多,就兩三個,比前面幾個攤子的人少多了。
前面幾家賣的是粢飯團、小籠包還有生煎豆漿。
又好打包,這個天氣吃不用擔心熱氣熏得滿面。
她到這家鴨血粉絲湯來,是因為她不想吃那些常規的海城早餐,對這鴨血粉絲湯倒是有點興趣。
陳白微打量了下這個攤子,兩個簡單的煤球爐子,上面各架著一口鋁制的大圓口鍋,有兩個手柄,方便換水用的。
其中一口大鍋里裝的是清水,用來煮粉絲用的。另一口鍋里裝的就是鴨血湯。
旁邊架著一張簡單的小桌子,上面放著幾個大碗,里面盛著切得碎碎的蔥花香菜辣子,方便調味用的。
另外還有一排則是鹵好的鴨胗鴨腸一類。
老板娘看到有人來,就熱情招呼她。
“你好你好,要吃早餐是嗎?我們家做的是鴨血粉絲湯,可以試一試,味道不錯的?!?/p>
陳白微點點頭,“行,給我來一碗吧?!?/p>
她說完也沒走,而是等在旁邊,看著老板娘煮。
粉絲是提前煮的半成品,細粉,白中略帶一點點灰,看成色還不錯。
老板娘抓了一把粉絲裝在一個撈粉的漏勺里,直接就放進了煮開的鍋里,熱氣蒸騰,粉絲在里面浮浮沉沉。
她取了一個碗,從旁邊的鴨血湯里舀出一碗來,里面飄著幾塊顏色褐紅的鴨血。
等到老板娘將粉絲舀出來的時候,陳白微暗自點了下頭,時間把握得很好。
“一勺蔥花就行,香菜不要了,辣子也不要,鴨胗鴨腸都加一些?!标惏孜⒙勚兜?,說了一句。
這個攤子就在路邊,也沒有棚子,就桌子三張,靠著居民樓遮陰。陳白微挑了個沒人的坐下,等了會老板娘就端著滿滿一碗鴨血粉絲湯過來了。
用筷子挑起一點粉絲,煮過后略微有些透明,入嘴嘗一嘗,粉絲裹著鮮香的湯汁,軟糯中又略帶一絲韌性,可以說回味綿長。
而湯色清中帶白,不帶一絲油點,夏日吃也不會覺得油膩。湯很香,沒有異味,說明處理鴨血的時候很用心,至少味道是過關的。
鴨血湯是用鴨骨架熬的,里面似乎是加了藥材,還帶了點點藥材的味道。
她又嘗了一塊鴨血,爽滑細嫩,味道還算是不錯,就是這么長時間煮著,內里有點過老了。
倒是鹵制的鴨腸和鴨胗,陳白微蠻喜歡的,鹵汁略帶一點甜,很符合海城人的口味,估計是刻意改良過。
這時候那個跛腳男人搬著凳子到老板娘身邊,笑呵呵的說了句南城話,陳白微的這個位置正好能看到老板娘略帶嗔怪又有些甜蜜的眼神。
她小口小口的吸著粉絲,表情愜意。
難怪在海城這做鴨血粉絲湯,原來是南城人。
要知道這南城向來有吃鴨子的傳統,也很擅長關于鴨子的菜肴,很早以前就有‘金陵鴨肴甲天下’的美譽。
曾經她因為一道金陵鹽水鴨的制作,還特意在南城住了一段時間,就為了找幾位老師傅,細細的了解一下關于金陵鹽水鴨最傳統的做法。
思及此,陳白微又咬下一塊鴨血。
要不晚上回去就給叔叔嬸子他們做一道金陵鹽水鴨吧,到時候去看看市場里有沒有好一點的鴨子賣。
吃完了早餐,陳白微就晃晃悠悠的往自己想去