得讓力氣回來的契機，就只有這罐清涼油了。

    

　　她把清涼油放好，又重新開始洗菜。

    

　　中午她抹完清涼油后，差不多半個小時后，才發現自己突然力氣大了的。

    

　　那現在就再等半個小時看看。

    

　　雖然心里藏著事，但這菜洗得還是認真的，辣椒也都很新鮮，收上來的有些還掛著泥巴。

    

　　洗干凈后，劉姐又過來分幾趟把菜給提進去了。

    

　　陳白微的手泡在水里一個多小時，皮都泡皺了。洗完菜她也沒閑著，而是進了后廚，開始幫忙做一些力所能及的小事。

    

　　悄悄的摸到切菜的嬸子那，她盯著嬸子哐哐的切著辣椒。

    

　　“嬸子，我幫你切一會吧？”

    

　　那嬸子人還挺好的，看陳白微眼睛忽閃，一臉懇求的樣子，笑著將菜刀遞給她，“那你小心點?！?/p>

    

　　陳白微有點激動的接過菜刀，入手的重量讓她心一沉。

    

　　她顫巍巍的舉著少說也有兩斤重的厚實菜刀，艱難的提到砧板上面。

    

　　刀刃貼著一個尖瘦的辣椒，往下一按，辣椒一滾，貼著刀刃跑了。

    

　　“哈哈哈哈，切菜哪是你這么切的？辣椒皮滑，就得快狠準的下刀，慢悠悠的可切不到?！蹦菋鹱有Σ[瞇的給陳白微說道，一臉你們這些小年輕連菜都不會切的樣子。

    

　　前世能把土豆切得細如發絲，一手刀工都能拍個連續劇的陳白微。

    

　　被貼上了連菜都不會切的標簽。

    

　　艱難的切了幾根辣椒的陳白微被切菜的嬸子以耽誤事給趕走了。

    

　　她看了眼時間，半個小時已經過去了，可這力氣還沒回來，究竟是哪里出了錯？

    

　　要不再等等？

    

　　端盤子差點把盤子砸了，提水把水又給潑了的陳白微終于承認，這狗屁清涼油不是契機，它就是個普普通通的清涼油，除了辣眼睛提神醒腦，一點用都沒有。

    

　　一直到第二天下午，陳白微都沒想明白是哪里的契機。

    

　　晚邊的菜陳白微已經洗好了，又幫著幾位嬸子洗了些碗碗盤盤的，她就晃到了炒菜師傅那一塊。

    

　　這里面火燒得旺，比外面還要熱不少。除了炒菜的師傅，還有負責送切好的菜的人，大家伙都樂意在外面待著。

    

　　陳白微一進來就聞到了一股焦味，她目光轉到大師傅那塊，暗道一聲不好。

    

　　這是把刀魚煎了？還煎得發焦？

    

　　這刀魚也都是早上送來的，新鮮得很。紅燒刀魚她就不說什么了，這刀魚你把它煎成這樣再紅燒不是浪費嗎？

    

　　這大師傅做魚是不是只會紅燒，其他法子都不會了？

    

　　哪怕知道大師傅不喜歡她，她還是湊了過去，往大鍋里一看，更加的痛心疾首了。

    

　　還把魚切成小塊，都給煎脆了。

    

　　刀魚可是長江四鮮，像這種野生的平時想吃都吃不到的，后世國家直接禁止捕撈了，千金難求都不為過。今早她看到送了這么多過來，還覺得稀奇。

    

　　這會看到大師傅居然用這種方法做菜，她都恨不得把人推開，自己把剩下的魚給拯救回來了。

    

　　“大師傅，這刀魚rou嫩，如果用酒釀來蒸的話，不僅rou質細白腴嫩，味道還格外鮮美……”陳白微小嘴叭叭的，眼睛盯著這切成小塊的刀魚更加難受了。

    

　　雖然是春食江刀，清明前吃最是鮮絕。這會已經過了最佳食用季節，但這可是野生的，就算是這時候吃，那也味道絕美??！

    

　　這么做刀魚？實在是太暴殄天物了。

    

　　她說了一堆，一想到蒸出來的鮮美味道，就口舌生津。

    

　　等她說完了，這大師傅都不為所動的又倒了一些魚塊進鍋里開始煎。

    

　　他輕飄飄的看了一眼陳白微，眼神中帶著淡淡的諷刺，“說完了嗎？活不會干，說倒是挺能說的??？有本事你來做??？我這大師傅的位置給你?！?/p>

    

　　他最不喜歡別人對他做菜的方法指指點點了，要知道以前他可是在國營飯店里干的呢，后來改制了，他才到這學校來做掌勺的。

    

　　這國營飯店里呆了好些年，把他的脾氣也慣起來了，愛吃吃，不吃滾。

    

　　現在陳白微上來就告訴他該怎么做菜，他用得著嗎？他靠這個吃飯的，干了幾十年了，怎么做魚他還不知道？

    

　　陳白微索性也不虛了，就盯著這大師傅，“你這么做，刀魚的嫩全給浪費了，就算紅燒出來，也只剩下醬料味，該吃的鮮味全沒了?！?/p>

    

　　大師傅被她這么盯著，更加惱怒了，“我做了幾十年的菜，需要你來教嗎？這魚不這么做，那味道就腥了，這魚刺也多，煎了魚刺變脆也不容易卡喉嚨。好好的食材送過來，要是做得不好吃，吃出事來你負責？”

    

　　“刀魚是長江四鮮之一，本來腥味就不多，至于刺，都是些毛刺，學生又不是三歲小孩，連刺都不會剃了？你不識貨瞎做才是才該負責?！币瞧胀ǖ氖巢?，她也就不說什么了，但這是刀魚，全是野生的。

    

　　都能列在他們家食單上，珍貴食材的前五十名了。

    

　　大師傅被她嗆得臉紅脖子粗的，他把翻菜的鍋鏟一摔，冷笑著對陳白微說道：“你厲害，你來做??？還有幾個菜，你都給我做了?！?/p>

    

    

　　☆、第5章 第5章

    

    

　　陳白微給大師傅提議，其實也是為食堂打算。

    

　　既然有這么好的食材，好好做的話味道更上一層樓，學生們吃得高興，不浪費，那不是更好？

    

　　她來這做了好幾天的活，有時候也會幫忙處理一下泔水桶。

    

　　早些年的時候，糧食緊缺，有得吃就不錯了，肯定是不會浪費的。

    

　　但現在生活漸漸好了起來，糧食也不像以前那么緊缺了。

    

　　這所和其他學校又不一樣，屬于部隊和地方合辦的半軍事化管理大學。所以在很多大學都已經取消了補貼的情況下，但這所還是有國家有補貼，吃喝這方面規格也比較高，各種食材都是揀著好的往這邊送。

    

　　而學校里這些學生，也不過都是二十左右的年紀。碰到不好吃的，孩子年輕氣盛的，也不會強迫自己吃下去。

    

　　只能說盡量做到不浪費。

    

　　陳白微處理過幾次泔水桶，飯倒是浪費得少，反而是菜，多多少少還是有一點浪費的。

    

　　就像中午的紅燒鯽魚，她路過放在外面的泔水桶時，就看到了有那么一條完整的魚被倒了。

    

　　既然會被倒掉，還不是因為不好吃。

    

　　要知道他們訓練量大，個個都跟餓極了的小豬仔似的，只要是味道過得去的，那都是可勁往肚子里塞的。

    

　　而且學校里還抓浪費糧食呢，要不是真的吃不進去，怎么可能直接扔了？

    

　　這還不止。

    

　　陳白微偶爾在外面清理桌面，也聽到過不少學生說飯菜的味道不好，肚子餓了也吃不下去。

    

　　作為在廚房里做事的，陳白微自然清楚，這些掌勺師傅