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家長一樣,喜歡教靳冉學詩詞,來客人時總會叫她背上兩首。讀書時,她也很喜歡詩詞??赡芙接洃洿_實不錯,畢業這么多年了,竟然也還記得上百首唐詩。
今年無意看到中央臺的中國詩詞大會,都有點動了報名的心思,但想想還是拼不過人家天天背詩詞的。
以前她還不明白“草色遙看近卻無”是什么樣子,仔細觀察,前幾天可不就是這樣嘛!遠遠看已經有了淡淡綠意,到跟前卻什么也沒有了。
這幾天更暖和了,小草發出嫩芽,玉蘭花、迎春花次第開放,馬上就可以挖薺菜、吃香椿芽了。
等到了清明,自己就可以種各種花和果樹了,當然也還要種點蔬菜。
這融融春光,特別適合出去寫寫生,來次野餐。肖米小時候也學過一段時間素描和水彩,但后來學習緊張也就沒時間畫了?,F在每天最不缺的就是時間,所以她又買了工具,試試慢慢把畫畫撿起來。
上午畫了一個小時,才拿出手機看看微博。寄出去的獎品反饋都不錯,賣家狗糧銷售也有所增長?;疱伒琢现歇務咭灿袃扇税l了微博@肖米,說特別好吃。肖米順手轉發了一下。
誰知下午好多人留言要買火鍋底料,讓肖米團購。她之前是想過賣特產,但確實沒想過團購火鍋底料。細想一下,說不定是一次機會,可以打電話和劉檬商量一下。
“團購火鍋底料?”劉檬聽了也很驚訝。她也覺得可以嘗試一下,但要和沈銘商量。
沒一會,劉檬就回了電話,說:“沈銘也想試試,但是他沒做過這個生意,心里沒底,怕底料炒多了賣不出去,又怕賣的太好供應不過來,也是很矛盾,要不咱們見面聊聊?!?/p>
為此,三人特意見面,制定了方案,商量采用預售的形式,根據銷量炒制,肖米還提議簽定協議,好朋友更要提前把事情說清楚,不能一筆糊涂賬,最后影響友情。
經過商量,準備做成300g一包,三包一份,一份49元包快遞。去掉運費和成本,一包預計能賺20元。前期買配料各投資50%,沈銘和劉檬負責炒制,肖米負責銷售、發貨及售后,利潤也是各50%。
因為火鍋店還要經營,所以每天炒制數量有限。他們先定下3天內發貨,500份;7天內發貨,500份;10天內發貨,500份三種預售時間和總計1500份的出貨量,之后看銷售情況再酌情處理。
當天晚上,肖米就注冊好微店,并制作了火鍋底料的鏈接。然后將拍好的火鍋底料炒制圖片和視頻分幾條發到自己微博,公布了團購信息,并定在第二天9點開始銷售。
準備工作做得算是比較全面了,但是三個人心里都沒底,畢竟是大姑娘上轎頭一回。
第二天一開團,情況不但沈銘和劉檬沒想到,連肖米也是非常驚訝。
第11章 挖薺菜
肖米怎么也沒想到,1500份開售15分鐘就被搶光了,之前還一直擔心賣不到1000份呢。
她心情頗好地發了一條已售完的微博,竟然還有不少人在評論喊沒買到,求加售。
劉檬他們也在后臺看銷量,十分興奮。肖米和劉檬商量一下,最后決定再加500份,預售10天,應該也差不多了。
結果500份10分鐘又被拍光了,還有不少人因為各種原因沒買到。沈銘說:“干脆再加1000份,但預售時間得15天,否則量太大擔心短時間炒制不出來?!?/p>
大家都表示同意。
這回賣得沒那么快了,到晚上10點截團,又賣了820份。算下來,一共賣了2820份,比預想的多了很多。
可以預計到,下一步炒制底料和發貨的壓力非常大。
好在火鍋店剛開業不久,生意不忙,肖米也每天直接來店里,沈銘炒制底料,劉檬請假天天來和一個服務員分裝打包,肖米打快遞單。底料不停在炒,單子肖米足足打了兩天,之后也一起幫著打包、發快遞。
因為沒有經驗,分工也不夠明確,火鍋店又要營業,現場只能用人仰馬翻來形容。經過奮戰,終于在8天內發完了所有訂單,簡直像打了一場大仗。
之后統計,如果買家全部確認收貨,去掉成本,這次能凈賺6萬,肖米分到一半也有3萬了。
經過這次團購,肖米決定,以后自己還是只負責推廣好了,讓賣家發貨,自己最多監督一下,要不以后真是比上班還忙、還累了。
肖米建議沈銘和劉檬注冊一個火鍋底料的品牌,再聯系一下其他美食博主進行推廣,說不定就真能發展成一份不錯的事業。
他倆也覺得可行,火鍋店這些天利潤也就不到1萬,但賣底料8天賺3萬,就算每月團購一次,一年也能增加幾十萬的收入了。
接下來的幾天,肖米解決了幾單因快遞導致包裝損壞,火鍋底料漏出等問題。大部分都確認簽收了,好評率99%以上。
有商家看到肖米團購效果不錯,也紛紛聯系她,想要她開團購。
肖米經過研究,只接了一單山東櫻桃的預售。因為這家店已經比較成熟,去年售出的櫻桃好評率非常高,整體看著比較靠譜。
3斤一箱團價99,5斤一箱團價159,價位比較適中。經商量,兩種包裝分別給肖米提成5元和8元,肖米對這個報價也比較滿意。
但這個團購期比較長,正式開售前都可以隨時購買。所以除了一部分預付費,最終費用也要到截團才能結算。
肖米覺得忙團購很是心累,接下來該放松休息一下,帶黑豆去附近山里轉轉,享受一下這大好春光了。
***
鄰居大爺大媽家有顆很大的香椿樹,早上摘了香椿芽,特意送了肖米一把。肖米第一次吃炸香椿芽還是來北京之后,很是吃不慣,覺得味道很奇怪。
但不知道是不是隨著年紀增大,人的口味也會發生變化。這幾年不但能接受這個味道,還覺得蠻好吃的。還有苦瓜,肖米以前也不愛吃,現在竟然能從苦中吃出清香。不過川、貴那邊喜愛的折耳根,肖米還是沒能接受,但以此類推,過幾年就變得愛吃了也有可能。
天氣不冷不熱,肖米帶著黑豆跑到村子北面一片小樹林里,樹可能才種一兩年,都不高,剛剛發出嫩芽,樹的間距也很遠,稀稀疏疏的,剛好中間就有了大片的野草。
在野草中仔細尋找,就能看見薺菜的身影了。春天的第一茬薺菜,雖然看著干干巴巴的,賣相不好看,葉子也不大,但根卻粗而肥壯。而且味道特別濃,做餡好吃極了。
微風習習,黑豆在林間亂跑,肖米專注的找薺菜,偶爾以為找到一株,細看竟然不是。畢竟挖野菜的實踐經驗太少,她挖了兩個小時,累得腰