那邊應該是知根知底的。這樣的人羅定用起來也放心一些,所以在確定沒有任何的問題之后,羅定就把新的幫傭給帶回了家里。

之后的日子羅定都快要忙瘋了,因為新上市的臘rou和熟食制品很受鳳城人民的歡迎,經過兩三天的市場預熱之后,銷售量突然就出現了一個爆發性的增長。

熟食那邊還好說,因為從來都不接受訂單,所以都是賣完了就結束,沒買到的只能說一聲抱歉,請您明天趕早,我們明天一定會多煮一些的。

但是臘rou那邊實行的卻是訂單銷售的方式,即接下訂單之后在生產,客人要多少他們就做多少。

這種方法剛開始的時候還可以,但是隨著訂單量的飛速增加,生產的速度很快就趕不上訂單增加的速度了。

最后為了能夠保證速度,羅定不得不安排工人們日夜趕工,加班加點的生產臘rou?？墒蔷驮诖藭r,養殖戶那里又給羅定傳過來一個消息,讓他不要在接訂單了,因為按著現在他們訂單的總數,已經超過了2000斤,在加就沒有能夠生產的原材料了。

第76章

羅定家的臘rou之所以這么受大眾的歡迎，究其根源還是在他們家的豬rou上,說起來還真是一個意外之喜。

羅定家制作臘rou的豬rou，選擇的全部都是當年九、十月齡的青年豬，制作的時候選擇的大部分都是五花的部位，保證制成的臘rou肥瘦相間。

那些豬全部都是羅定的養殖戶養出來的，豬吃的東西,完全按著每個月羅定給出來的飼料配方配比調制。

羅定的飼料配方是他從他師傅那里學來的,完全按著豬只每個月生長所需要的營養進行配置。

其中最主要的東西當然是他們地里面種植的飼草，按著豬只生長的需要，約占飼料配比總量的百分之五十五到百分之六十，剩下的還會加入一些玉米粉、大豆餅和其它的雜糧。

作為主飼料的苜蓿草，有一種改善土壤的功能,被種植在鹽堿地上的苜蓿草,能夠用它發達的根系，將土地里面的鹽分,隨著營養物質一起吸收到自己的身體里面。

那些被吸收進來的鹽分會一點一點的在苜蓿草的體內堆積起來，然后被豬只吃進身體里，隨著消化道分解到血液與肌rou組織當中,成為豬rou的一部分。

當然這些情況羅定他們是不知道的,他們所能夠察覺的就是,自己家的豬rou吃起來要比別人家的緊實彈牙,口感要比普通人家的豬rou好上不少。

但是隨著臘rou的研制和開發,眾人發現用同樣的方法,用它們他養殖的豬rou制作出來的臘rou,就是要比普通的臘rou多出來一股咸鮮味。

那股咸鮮味鮮美異常,連沈晨靄吃過之后都大為驚訝,要不是這些臘rou都是他親眼看著做出來的,他都要懷疑里面是不是添加了雞精或者是味精那種提味的東西了。

當然現在的這個時代是不會有那種東西存在的,所以沈晨靄嚴重懷疑,這種口味的變化,應該是在熏制的時候,豬rou里面的某種物質與熏制的煙火發生了反應,才會最終形成的。

沈晨靄所想的那些羅定不懂,他只知道自己家熏制出來的臘rou就是要比別人家的好吃,再三的試驗確定了臘rou的變化不會給食用者帶來任何的問題之后,羅定就把這種臘rou自己演化出來的味道,當成是老天對他的一種眷顧了。

帶著這種咸鮮味的臘rou一經推出,立即就受到了食客的廣泛歡迎,不管是廠子這邊的批發,還是rou鋪那里的零售,其銷售額都是成直線一樣的往上升。

凡是吃過羅定家臘rou的,就少有不被那種咸鮮的口味征服的,因為大家追捧的原因,鳳城的各大酒樓如今也開始在羅定這里進貨了,羅家臘rou居然漸漸的成為了鳳城的一道招牌菜,凡是來過這里的人,都會忍不住點一道嘗嘗鮮。

吃過之后的人更是要四處尋找,一定要帶上一些,回去之后給家里人嘗嘗。誰知道這種臘rou在離開鳳城之后,卻是一樣的受歡迎,讓不少別的城市的商人,都跟著聞風而動了。

優秀的品質與極好的口味使羅家的臘rou備受人們的推崇,而推崇之后便是銷售數量的爆發式增長,所以不過短短的一個多月,羅定預計要用一年時間才能夠全部賣掉的2000多斤的臘rou,就已經全部被人給訂走了。

買不到臘rou的老板們,十分的不甘心,每天揣著銀票蹲在羅定家臘rou廠的大門口等著,一旦看到羅定出來,就毫不猶豫的圍上去。

這樣的畫面已經持續了好幾天了,要不是羅定的家里面養著幾只大狗,兇兇的讓老板們不敢靠過去,恐怕現在他們早就已經追到羅定的家里面去了。

臘rou廠這邊缺原材料,羅定被急著要買臘rou的一種商販老板們追的無處可躲,rou鋪那邊也是怨聲載道,因為上好的五花rou都被羅定挑出去制作臘rou了,所以能夠留給rou鋪販賣的,就剩下那些四肢、排骨和豬下水了。

這樣的東西在現代強調健康美食,或者極致口味的人來說可能會比較受歡迎,但是在這個時代,這種油水不多的東西,可是不會招人喜歡的。

雖然販售的商品之中多了很多的熟食,讓他們的收入不但沒有變少,反而是有所增多,但是買不到五花rou的大媽大嬸們,看羅定的目光越發的幽怨了。

羅定被這些事情搞的有些焦頭爛額,在加上武威那邊又傳過來消息,說是武威軍上下對羅定送過去豬rou的口感都極其滿意,在這次訂單結束之后,他們希望以后能有更多的合作機會。

聽著那邊傳過來的意思,羅定的頭更大了,他第一次希望生意不要這么紅火,真的快要讓他吃不消了。

由于羅定的臘rou賣的好,眼見著生意紅火,想加進來的人就有不少。熏制臘rou又不是什么太難的事情,有間屋子學上幾天就能自己做的很好,所以現在的鳳城市面上,已經出現好幾家在賣臘rou的商鋪了。

不過羅家臘rou好吃的秘訣,完全就在他們家的豬rou上面,沒有那種長期用苜蓿草飼養出來的豬rou,除非那些人能夠想出別的曾鮮的辦法,不然味道上與羅定家的臘rou根本就沒有辦法去比。

有老板嘗過別人家的臘rou之后,都搖搖頭走掉了。真的遇上味道還算不錯的,才會吝惜的買上幾十斤,說是回去試一試,看看好賣不好賣,然后繼續帶著大把的銀票,在臘rou廠的大門口等著堵羅定。

羅定都快要被