們在這里做的項目?！?/br>
亞當在此之前只是聽說過Alimentum的實驗廚房，他從來沒有見過，當然不曾聽說過具體的項目。他已經見識了實驗室的器材，現在鴻睿在問他要不要看實驗記錄。他當然想要看！他渴望去看！

鴻?？闯隽藖啴數莫q豫，他隨手拎出一個本子翻了翻，放在亞當的面前：“這是煎牛排的實驗記錄。我們試了無數種方法試圖找出最容易也是最合適的方法去煎牛排。你知道事先把牛排放在冷凍柜里半小時有助于焦化表面，同時又能避免溫度上升過快導致水分流失嗎？（*注六）”

亞當一眨也不眨地看著頁面，手寫字體不是那么整齊，卻比任何藝術品都讓他挪不開眼睛。他的心臟突然開始狂跳，所有的血液沖入心臟又從他腳底抽離，他的酒瞬間就醒了。他像是突然被扔進了液氮容器中，又冷又僵硬。這是一個試探嗎？亞當忍不住想，可是，亞當舔舔自己的嘴唇，這是一個他無法拒絕的提議。

亞當發現自己差點捏碎玻璃酒杯，連忙放下杯子，問：“真的，我真的可以看嗎？”

鴻睿沒有注意他的異樣，他垂著眼睛隨意地翻動著筆記本說：“這些工作的目的就讓其他人知道如何科學地烹飪。我當然不介意與人分享?！兵欘Ｖ噶酥杆惹白慕锹湔f：“你可以坐在那里看?！?/br>
那是一張看起來就很舒適的沙發，以及一個茶幾。

鴻?？戳艘谎蹓ι系臅r鐘，已經指到兩點。鴻睿隨手放下酒杯說：“我回去休息了，亞當，謝謝你今晚的晚飯?？赐炅藙e忘記鎖一樓的門?！?/br>
說完，鴻睿拉開一扇門——不是他們進來的那扇門，這扇門一定連接著鴻睿的私人房間。他們互道晚安之后，只剩下亞當一個人站在廚房中間。

亞當環視著白色的裝潢內飾，頭暈目?！呛退鹊木埔稽c關系都沒有。今晚發生的一切都像是一個夢一般不真實。

*注一：側腹橫肌牛排是橫膈膜肌rou，這塊肌rou分開腹腔和胸腔。因為挨著內臟，所以有濃烈的氣味，因此很多人把這塊rou算在內臟里面。價格便宜。

*注二：在法國南部，有百分之六十的人口有乳糖不耐。所以這不是很奇怪。然而法國北部只有百分之十五的人口有乳糖不耐。鴻睿來自法國南部。

*注三：邦多勒=Bandol，法國南部，靠近普羅旺斯。

*注四：英國喝一杯葡萄酒（125ml）駕車是合法的。

*注五：現代主義烹調里面就有一道胡蘿卜湯是這樣做的。

*注六：美國實驗廚房，和現代主義烹調都推薦了這樣的方法。

PS：大部分我寫的菜都有菜譜。這章亞當為鴻睿做的三道菜來自于。如果特別喜歡哪個，可以要求我整理出來。

Chapter9世界

鴻睿躺在床上，閉著眼睛。他意識模糊，昏昏沉沉地不知躺了多少時間，偏偏就差臨界一點徹底失去意識。他告訴他自己，那沒關系，他一次又一次將思維拽回到未完成的菜單上，可是它就是完全不受控制，屢屢轉回到那扇門上。

他在等待著一聲門響，鴻睿不會承認，但他知道他就是在等待——當亞當離開時，他需要按一個按鈕才能松開門鎖。當那扇門閉合時，會留下一聲鴻睿聽過無數次的悶響。夜里很靜，即使隔了一道門，他也能夠感覺到那陣輕微的震動。他便知道這里只有他一個人。

但是那聲響一直沒有出現，就像是懸在他頭上的達摩克里斯之劍，懸而不落，也不知什么時候會落下，鴻睿無法不去惦記。

他在床上翻來覆去，又滾回平躺的姿勢瞪著天花板，煩躁將他僅有的睡意燃燒殆盡。鴻睿干脆地從床上爬起來，他抓過眼鏡，用力拉上晨袍腰帶。他要去看看亞當究竟在干什么，為什么這個時間還沒有離開。

面部識別系統鑒別出鴻睿的臉，松開門鎖。他推開通往實驗廚房的門，鴻睿伸手半擋著眼睛，為即將到來的強光做好準備。然而門中透過來的光線幽暗，僅能看清路，鴻睿毫無停頓地走了進去。

他離開時廚房燈火通明，空氣濃稠，滿是溫馨暖意。而現在大部分吊頂燈都被熄滅，柜子矗立在微弱的光線里，像是沉默的巨獸站在墻角，迎面而來的冷空氣讓鴻睿打了個哆嗦。亞當一定早已離開，他不巧錯過了那一聲響動。鴻睿嗤笑出聲，他為了一個莫須有的聲響翻騰了大半夜睡不著實在可笑又可憐。他站在空蕩蕩的廚房環視四周：流理臺上倒扣著洗干凈的鍋具，酒杯和碟子。亞當已經把廚房清理干凈——即使他示意亞當不必擔心，他第二天會來收拾。最后鴻?？匆娪幸粋€角落仍然亮著燈，鴻睿以為亞當忘記關上那里的燈，又或者是沒找到哪里的開關。當他走過去關燈的時候，他看見沙發上坐著一個人。

正確來說，是亞當斜靠在沙發上，懷里面仍然抱著一本翻開的實驗筆記。他閉著眼睛一動不動，看起來像是睡著了?？Х茸郎线€擺著另外幾個筆記本，一邊像是看過的，一邊像是還沒看的。

而亞當因為做飯，已經換下了摩托車的防風服，現在他只穿著一件長袖T恤。一般背靠著什么東西睡覺的人，多半都會舒展身體。但是亞當即使是背靠在沙發上，仍然保持著蜷縮的姿勢——他正抱著手臂，看起來就很冷的樣子?，F在是冬天，外面的溫度偶爾低至零下，即使實驗廚房有24小時中央空調將室溫保持在10度以上，但這個溫度對于睡覺而言還是太冷了。

鴻睿彎下腰，伸手拿走放在亞當肚子上那本筆記，輕放到茶幾上。筆記本封皮表面傳來亞當體溫的余熱。鴻睿就著燈，仔細打量著沉睡的亞當。

亞當眼下有輕微的黑眼圈，燈光拉長了他新長出來的胡渣，讓他看起來比以往更加憔悴。亞當還皺著眉，看起來睡得很不安穩。鴻睿突然就想起了下午聽見的那番談話，另外那個年輕廚師對格雷抱怨“這個亞當和所有的女服務生都眉來眼去?！?/br>
鴻睿審視著亞當的眉目，回憶著那雙棕褐色的眼睛。亞當和別人眉目傳情是什么樣的呢？他真正笑起來又是什么樣的呢？鴻睿記憶里的亞當，總是一副容易受驚的樣子，又或者臉上掛著憂慮的表情。

所以他今晚拿了一些酒出來，希望亞當在自己面前會不那么緊繃。那個年輕人喝第一杯的時候仍然有些緊張，但他喝到第二杯的時候，就明顯放松了不少。亞當不再像一開始那樣坐的筆直，他向后靠著椅背，手肘搭在旁邊的椅背上。亞當的眼波開始流動，笑容弧度更大，聲音也更洪亮，他看起來自信而充滿光彩。那真奇妙，就像是目睹一個芽苞逐漸展開，最后變成一片蒼翠動