來了之后，跟方淮心兩個人先把添加劑給配出來。這個屬于是密方了。

        配好了之后，豆制品廠就能開工了。李英每天在廠子跟羅家之前往返。工人們干得也很認真，上手也快。豆腐一出來，就很受歡迎。方淮心沒有把密方再往出放的意思，只讓孫嫂子每周到家里取一周需要用的量。

        她跟李小川買的那個院子讓方淮心給租出去了，他們回來，就住在羅家的后院西廂客房里。

        白阿姨是有見識的人，羅道士夫婦早年就跟她有過幾面之緣。羅夫人也算是她的票友了。王府別院的圖紙基本上完成了，快要進入實地改造階段，正好那個戲樓的設計，羅道士還請教了一下她這個內行。

        “白姨，您有沒有回京的意思？現在很多人都平反了，以前的事情都過去了?！狈交葱恼?，別院那邊兒建起來，什么人能照看，見了白阿姨，越看就越覺得合適。這位阿姨，年輕的時候做交際花的，解放以后在戲院上班，后來還在戲劇學院當老師。交際應酬，絕對是專業的。

        “你這丫頭，無利不起早。是不是有什么活兒讓我干呀？”聽話聽音兒，方淮心一開口，白阿姨就知道啥意思了。

        “這里，一般人支應不開?！狈交葱木忘c在王府別院的設計圖上。

        “不是要開飯店嗎？”還需要什么支應不支應的，這時候的人，都規矩得很，吃飯收錢就是了。飯店旅館供銷社里的售貨員那一個個的都鼻孔朝上呢，誰也有啥意見了。

        “我在港島的時候看他們那邊兒有些個私人的會所。有點類似于以前民國時候的會館，都是固定圈子的人交際的地方。我覺得挺好的。要是開對外營業，什么人都能進的飯館子，我覺得可惜了這個地方。咱們國內雖然還只是剛開始要發展經濟，但是我覺得只要開始了，早早晚晚，也是向那個方向發展的，有錢人會越來越多，圈子也會越來越多?，F在那些個地方，肯定是辦不下去的?！比缃竦哪切﹤€售貨員，服務員啥的，都讓體制給慣壞了，一旦政策放開了，個人的小買賣都做起來了，慢慢都會把那些個祖宗店擠到關門的。

        “聽著不錯。你這個地方，要建成圖紙上的樣子，可得好些個時候。先建著吧，等房子都改造完了，要裝修的時候，我帶著孩子回來上學?！卑装⒁绦χ鴳?。

        這就算是答應了。

        只是沒有說馬上回來，也是要再看看的意思。是不是能像方淮心說的那樣發展，改造這個院子也得一兩年，到時候，也就朗了。

        而且這次回來，別的不說，孩子們的教育環境一下子就看出來差別了。老教授們走了，知青們也都回城了，農場的小學剩下的老師雖說比外面也要強些，但是跟京城，還是不能比的。別的不說，就看羅家的三胞胎，現在話里話外，說的那些個學校組織的春游啊，郊游啊什么的，自家的外孫子聽得都直愣神兒。帶著去故宮、長城，也都新奇得不行。她看著都心酸。

        她都對自己之前的堅持產生質疑了。李英兩口子，就是回了城，也有本事掙一口吃的，留在大山溝里，真的就是對他們好嗎？

        “好，那我就掃榻以待啦?！庇羞@么個人撐著，肯定塌不了架子。

        說起來改造王府別院。方淮心又想來一個人，“百順兒現在做了副科長了吧？”

        “可不是，說起來，那孩子是真有天分。手藝也好。放在農場，可惜了?！鞭r場能有多少工程，除了蓋房子，還是蓋房子。真沒啥技術含量。

        “不知道王叔能不能舍得讓百順兒出來自己干?！背鰜砹?，工作可就丟了，現在能有那么大魄力的人可不多。

        “那有什么舍不得的。就是沒干好，難不成你姐和你姐夫還不能給你找個班上？”人家王叔接到電話時候，想得到是清楚著呢。

        干脆利落的就給兒子辦了病休，把孩子送到火車站。百順就背了個小包兒，除了一身兒換洗的衣服和自己的幾百塊錢小金庫，一身輕松的就進了京了。

        他這一來，家里就更熱鬧了?？偛荒茏屗≡谕饷姘?。畢竟不是外人。

        跟胡魁一起住后院東廂里。每天跟著羅道士往王府別院那邊兒跑。一邊張羅著招人，組建工程隊。方淮心說得很明確了，要他組織一個工程隊，工地那么多，不怕沒活兒干。那這工人就得用心的挑了，要長用的嘛。

        二十四歲的小伙子，一下子就接了這么大的活兒，王百順的壓力可想而知，羅道士喜歡這孩子，就天天帶在身邊教導著。

        羅玄百忙之中，還是抽出來時間，跑了幾趟以前常跑的村子，定好了青菜，讓那邊兒每天早上把菜給送到幾個院子里。各種調味料的鋪子也是他幫著訂的，走街串巷的時候，哪家的東西好，哪家的買賣好，他都熟悉得很呢。

        方淮運幫忙找的廚師也找到了，是一位六十多歲的大叔。御廚的后代，解放前就跟著他父親在大飯店里做廚房的，后來自家開了小飯館，也是遠近有名的。因為不愿意公私合營，才把飯館關了，到國營飯店里上班。去年才退休的。硬是讓方淮運給請出山了。

        有大廚坐鎮，菜rou也都備齊了，火鍋店終于開業了。

        一共開了五家火鍋，一家家常菜，說好了做私房菜了，所以也沒有大張族鼓的弄什么開業典禮。就把相熟的親友請到最大的一號店里一起吃個飯就算是開業。

        剛開始。生意確實不多。

        說起來，第一筆生意，還是慕家老爺子幫忙介紹的。上面那位老爺子把一位大老板請出山做信托公司，要跟外國人做生意。那位大老板把以前做大生意的一些老朋友都請出來，一起做買賣。慕老爺子跟那些人是老關系了，那些聚會什么的，他都是必請的人。老爺子就給大家推薦了羅家飯館。

        后來開學術會期間，方南國也請了一些老朋友到飯館小聚。

        有這么一群大佬客人，一傳十，十傳百的，再加上羅玄、林援和慕易他們也會帶著同學偶爾聚會，還會介紹他們的發小、朋友什么來吃飯。還有夏元，他的老關系那就多了去了。為啥當初同等級別的那些人在運動結束之后，沒有坐牢的，也都靠邊站了，人家雖然也低調了，位子卻還是坐得穩穩的呢。那是當初人家保護起來的人，也足夠多，后路早都鋪好了。

        一來二去的，雖然客人還是不多，六家店加起來，一天也能開上十幾二十桌。成本是能賺回來的