要結交人脈都是硬著頭皮參加些文人的聚會。既然是文會，無論是詩文、畫作還是書法至少得準備一項，又因為自身水平有限不能有出彩的作品，再加上文人都有傲骨，優秀的人不屑于跟自認為不如自己的人結交。

這樣一些詩文書畫不行的人就很是無奈，家里的父母為了兒孫的前途天天趕著小輩們出門會友，小輩們又和文會上的大才子們不是一路人，真是煩惱的不行。其實這類人中不乏有很多其他方面優秀的人，甚至比一些酸腐的書生強的多，可是在這個萬般皆下品惟有讀書高的時代，讀書人尤其是有點才氣的讀書人都是被大家捧著的，其他再優秀書讀的不好等于白搭。

食客來提供的釣魚活動正好滿足了這類人的需求，來到這里既能享用美食，還能結交人脈，志趣相投的干脆拼一桌一起吃個飯，感情自然就更深了。家里的父母滿意了，自己再也不用忍受那些鼻孔朝天的清高文人，真是一舉幾得。在大家共有的圈子里一傳十十傳百可不就帶火了食客來。

這些連鎖效應賈赦是始料未及的，他最初的目的就是自己有個吃火鍋的去處，食客來針對的群體也主要是中低端的人群，本來火鍋就是普通老百姓的最愛。雖然也考慮到了一些顯貴的人過來嘗鮮，特意給這部分人準備了包廂，賈赦是絕沒有想到這類人竟成了主體，漸漸地將食客來整體的逼格提高了。

現在是非達官顯貴、富商之流就難以入店，并不是普通人不給進店，而是你進來了也沒有座位可坐，早早地都被人提前預定。據坊間傳聞，食客來包廂的預定都已經排到兩個月后了。真實的情況是沒有傳聞的這么夸張，但是也相差無幾。

得到這個結果，賈赦是覺得無心插柳柳成蔭。在賈義詢問是否要增加分店的建議后，賈赦淡淡地拒絕了。有句話說的好物以稀為貴，一開始賈赦沒想要做的這么高端，生意火爆的時候多開幾家分店無所謂，沒有人會跟錢過不去?，F在既然逼格上來了就沒必要做自降身份的事情。

開分店是會增加中低層人的消費，食客來的名頭已經打響，特別是現在的店一位難求的情況下，開分店肯定不少人會趨之若鶩的。但是給目前的高端客人的感受就是什么人都能來得地方，我過來怎么能顯示出我的尊貴，我的與眾不同呢。

越是難搞的東西我搞到了，說明我有本事，這里邊是一種競爭，甚至對有些人暗含示威的成分。分店一開，隨便阿貓阿狗都能來，我再來就是自降身份，這些顯貴們就不會像現在這樣趨之若鶩。要知道真正有錢的都是上層社會的人，賈赦不會白白丟了西瓜撿芝麻。

再說，火鍋這東西模仿性極強，有經驗的廚子來店里一嘗一看，就知道湯底怎樣，該如何做了。相信馬上京城里會有一大波火鍋店來襲，這些店已經足夠滿足京城百姓的消費，老百姓過日子不會天天外邊吃，就是吃也不可能頓頓吃火鍋，吃多了還上火。

只要自己牢牢抓住現有客人的心，服務到位讓他們滿意，讓這些達官顯貴只認準食客來，銀子不會少賺的。

賈赦預估的不錯，不到兩個月的時間京城的火鍋店已經如雨后春筍般的冒出來，這么大的商機大家都想分一杯羹，老百姓想嘗鮮的時候也有了去處，不必聞著食客來的味兒望梅止渴，等到京城里大多數人都吃過火鍋了，這波火鍋的熱潮終于也慢慢退散。

除了賈赦的食客來依然是一位難求，依然是京城顯貴的聚居之地，其他的火鍋店已經進入競爭期，需要像正常的酒樓經營，甚至有一些瀕臨倒閉。不是沒有火鍋店效仿賈赦的創意，什么釣魚之類的都搞起來，甚至裝修的都比賈赦第豪華有內涵，但是反響都不大，大家心里最認可的就是食客來，能彰顯身份地位的就是食客來，這就是品牌效應。

京城火鍋熱來襲，也給不少人帶來了好處。店開起來就要招人，不少百姓得到了工作機會；火鍋要定制專門的桌子、鍋子，這類的店家接單子接到手軟，尤其是鍋子，鐵還是挺貴的，還要打這種費時的東西，價錢自然就上漲了，基本上打鐵的鋪子都是日夜趕工才能完成客人的單子。

相對的煤炭的需求也漲起來，往年也就冬天的時候需求量最高，平日里很少有需要的，現在看來只要火鍋一直有煤炭就常年有需求。往遠了想，一些大商人完全可以把火鍋推廣到其他地方，大慶朝這么大，相信不管到什么地方都能帶來不少人的青睞。相應的與之相關的行業也會火起來，簡直帶動了一條產業鏈。

這樣的結果自然是皆大歡喜，有錢大家一起賺才開心嘛。盡管很多人不知道食客來幕后的老板是誰，但是不妨礙大家默默感謝這位老板的好主意。

火鍋帶來的效應遠遠沒有結束，這是第一次向眾人展示了消費拉動需求的強大魅力，人們借鑒這一經驗，讓大慶朝甚至往后的多個朝代經濟慢慢繁榮起來，也讓以農業為主導的古代慢慢體會到了商業的力量，當政者慢慢體會到商人的重要性。當然這些都是后話，過程也是非常漫長的，好多也都是被幾千年后的后人挖掘猜測出來的，暫且不提。

☆、為了冬天吃菜也是蠻拼的

時間如白駒過隙，流逝的很快，至少賈赦這樣覺得。不知不覺已到古代半年了，京城已然覆上了一層薄薄的白雪。每每午夜夢回，賈赦還是有種分不清今夕是何年，此處是何地的錯覺。心里還有一點小小的企盼，期待一覺醒來還是在現代那個簡單溫馨的小公寓里。

可是每一次醒來映入眼簾的還是拔步床上的流云紋帳子，知道回去是沒有希望的，總歸還是有那么一丟丟的小失望。一段時間的堆砌后，身邊伺候的人都覺出自家老爺貌似有點消沉，都以為又在懷念先夫人，平日里伺候的更加小心，生怕再惹賈赦不開心。

不止旁人，就是賈赦自己個兒都覺得自己有點傷春悲秋，快趕上閨閣里的小姐了。也怪最近太過悠閑，天氣漸漸變冷，賈赦就懶得走動。每日里就讀讀書、喝喝茶，逗逗兒子閨女，再發發小呆，唯二出門的機會就是去張府和林府。

人一閑下來就容易多思，想的多了可不就變得消沉懶散。再加上那個不可對外人描述的秘密，心理上就出現了小問題。幸好賈赦及時醒悟過來，覺得自己不可以再這么頹廢下去，只有閑的蛋疼才會傷春悲秋，找點事情忙起來了自然就沒工夫瞎想。

想通了的賈赦突然覺得好餓，此刻唯有美食才能治愈自己。也是最近太過憊怠，飯食進的都少了，差點愁壞了賈管家。聽到自家老爺終于說餓了，賈忠激動地老淚都快落下來，最怕的就是自家老爺再陷入情思。沒辦法，賈赦最近的表現只