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筆趣閣 - 耽美小說 - 紅樓之逆襲悲劇人生在線閱讀 - 分卷閱讀31

分卷閱讀31

    中找到預防天花的法子,這個五禽戲說不得當真有效。

林如海下定決心練習,也是感動于賈赦能想著自個夫妻倆,“多謝舅兄,如海定勤加練習?!笨吹搅秩绾B犨M去了,賈赦松了一口氣。至于賈敏更不用擔心,苦藥汁子都不怕喝,更別說練習瑜伽了,只要能順利懷上,再艱難的法子估計也會嘗試。

日子就在林如海夫婦潛心練習中過去,為此林如海還專門尋了一個練武的男師傅和女師傅來,到底是專業人士,一看冊子里的內容就知道其中的益處,對于他們練武的人來說沒多大用處,但是像這種缺少鍛煉的勛貴人家,如果堅持練習強身健體自不必說,甚至可以延年益壽。

聽了兩位師傅的話,林如海夫婦更是感念賈赦,愈加勤勉練習。一開始兩人很多動作都做不到,沒一會兒便氣喘吁吁,特別是瑜伽,要求柔韌度,賈敏剛開始真是苦不堪言,要不是女師傅幫著松活筋骨,早就堅持不下來了。不過好處慢慢也體會出來,兩人都覺得身子慢慢的輕快了,不再有之前的沉重之感。

夫妻兩個的房里生活也愈加和諧,尤其賈敏練了瑜伽,身體柔軟不少,兩人還自動探索了不少新奇的姿勢,雖然每次賈敏都羞得恨不得即可死去,可是一次次又被林如海哄騙著這樣那樣,醬醬又釀釀。林如海之前房事偶有的無力感也沒有了,自然是越發的盡興。時隔三年,兩人又恢復了新婚時的蜜里調油,甚至更加恩愛。

☆、食客來

賈赦近日的小日子過得是優哉游哉,一年的病假還早,該抱的大腿抱的也差不多,以后無非是再抱的緊一點,別讓好不容易抱上的大腿飛了。賈璉每日都要上課,迎春還是個不會說話的奶娃娃。自己整天不是吃就是睡,古代也沒什么娛樂活動,看書也不能天天鉆到書眼兒里。

偶爾有賈母過來找點不痛快,賈赦也都不硬不軟的懟回去,絲毫不在意,反而把賈母氣的肝兒疼。至于王夫人,一邊養胎一邊和小妾斗法,還沒功夫出什么幺蛾子。日子過得太舒坦,賈赦就想折騰了。鑒于分外想念現代的美食,就吩咐賈忠找幾個做酒樓的鋪子,看能不能在自家酒樓做出現代的吃食,什么火鍋啊烤魚啊,想想就流口水。

賈赦挑了一家面積比較大,地理位置良好而又經營一般的鋪子,準備重新裝修,開一家火鍋店。在這里連涮鍋子都沒有,想來火鍋能流行起來,要知道火鍋在大天朝可是征服了多少人的胃。賈赦直接告訴賈忠這家店老爺我征用了,去安排人重新裝修,裝修的圖紙稍后給他。再找一批機靈的小廝培訓起來,原來的掌柜要是可以就繼續留著,不行就換個能干的人來。

歸于原主還有點作畫的天分,賈赦花了兩天時間總算把圖紙畫好。一樓作為大廳,安排有四人座、六人座、八人座,用以滿足普通老百姓的需求。二樓全部是包間,每個包間可容納十多人,分別為春夏秋冬、梅蘭竹菊八個包廂,滿足一些達官貴人之需。

賈赦挑選的鋪子特意找了個帶后院的,這個后院的面積也比較大,賈赦劃出兩個地方單獨建立了兩個包間,計劃好好裝修一番。這后院還帶著一個小門,一則方便后邊自己帶著家人好友來吃,二則萬一有些顯貴的人過來嘗鮮,不想招搖,也好安排不是。后院原來帶了個挺大的池塘,之前種的是荷花,賈赦準備改造一下變成魚塘,準備搞個現釣現吃的情趣,魚火鍋也是一大特色不是。

看著后院還有地方,賈赦發散思維,準備辟出一塊地種東西,當然是讓客人自己種,種些小青菜啊、小白菜的,回頭長成了還能吃到親手種的菜,享受一把自給自足的樂趣,想來古代的達官貴人們也是不會拒絕的。習慣了衣來伸手飯來張口的奢侈生活,偶爾來次歸園田居也是不錯的。

至于包廂和后院的設計,賈赦不想費腦子,提出了幾點要求,就讓賈忠請個專業搞設計的人幫著裝修,務必要顯得別致雅趣有情調。至于火鍋店的名字賈赦已經想好了,準備來個簡單粗暴的,就叫食客來火鍋,牌匾的設計也一同交給了設計師傅。

另外特意定制了中間帶空的火鍋桌及專門放炭的小爐子,沒辦法在這個沒電沒氣的古代,只能退而求其次用炭來做火鍋。又讓底下的人帶著賈赦畫好的圖紙定制了大小合適的鴛鴦鍋子和用于放菜的木質架子。

剩下的火鍋做法還有人員培訓就要賈赦來做。因著之前的掌柜還可以,就讓他繼續留任,目前主要負責店鋪的裝修,等開張了要總攬全局的。但是食材原料還有今后店員的管理還缺個人,相當于缺個二掌柜,賈赦就讓賈忠從中挑個人出來,賈忠就想把大兒子安排過來。

“老爺,奴才的大兒子賈義平日里還算穩重,為人也老實,奴才就腆著臉想給他求個恩典?!闭f到賈義,賈赦印象里見過幾面,看著是挺穩重的,辦事也牢靠,目前主要是幫賈忠在外跑跑腿兒。這個二掌柜是掌握著采買的,做吃食食材容不得半點馬虎,得要個靠的住的人才行,這么說來賈義正合適。

“讓賈義去做個酒樓的二掌柜會不會屈才了,以后外邊的事誰幫你?!?/br>
“老爺看的上他是他的福分,能做好二掌柜就不錯了,他哪還有什么才不才的。奴才的小兒子也差不多到歷練的時候了,以后讓他幫忙跑跑腿兒就行?!?/br>
“那行,你看著安排吧。安排個時間叫賈義過來,有些事兒我還得囑咐他?!?/br>
“哎哎,多謝老爺?!?/br>
賈赦又將火鍋的幾種湯底及蘸料和店員的培訓整理了一下,主要有麻辣湯底、骨湯湯底、清湯湯底等,這里的廚師都是一把好手,吊湯這塊不是問題,只要賈赦將湯底的炒制方法教給他們,自然會舉一反三。

等賈義過來那日,賈赦詳細地跟他說了火鍋的做法吃法,還有什么魚火鍋啊、養生火鍋啊等等,只要賈赦想到的通通跟他說了一遍。還有店員的培訓,賈赦要求定制一批專門的服裝和帽子,以黑紅為主色,力求簡單大方,胸前要袖上“食客來”字樣。

店員的人選一定要胖瘦均勻,相貌要清秀。相信大多數人都是顏控,吃飯的時候看到個長得帥的總比看到個丑的心情愉悅。對待客人要熱情周到,讓人感到賓至如歸,但是不能過于卑躬屈膝,給人一種諂媚之感??腿说馁p賜要大方接受,真誠謝賞,不能過于追捧客人。

店員實行考核制,除了固定工資外,表現優秀評為一等者還有額外的獎金,連續三個月評為一等可由一樓晉升至二樓服務,二樓可晉升至內院服務,或者可晉升為小管事等等,具體看情況而定??傊M一切可能調動店員的積極性和進取心。

賈赦洋洋灑灑的說了一大通







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