東西真的能吃嗎，不過能給自己的領民吃rou，哪怕是些大家不喜歡的內臟下水，伯爵大人也確實是很慷慨了。

        但如果真的有人跑去莊園里問那些吃過城堡提供的內臟食物的農奴們，他們會告訴你，那些內臟一點都不難吃，而且非常美味，如果在這樣的天氣里喝一碗羊雜湯，真是再美味不過了。

        住的近的領民是第一批把豬送到屠宰場的人，屠宰場負責收豬殺豬的屠夫把豬過了稱，確定了重量，然后問這只豬的主人：“你是要豬rou還是要錢？你這頭豬有差不多一百斤，值五個銀幣，你要rou的話可以領三十三斤骨頭和rou還有內臟，要錢的話我這邊可以給你一個銀幣八個大銅幣?！?/br>
        豬主人聞言立刻道：“我要錢！”

        這年頭的錢幣是非常值錢的，一個大銅幣的購買力換算成后世的錢差不多是12人民幣，卻能買一整只雞了（當然主要是因為這個時候的雞小沒幾兩重rou還柴），而一個銀幣就是12個大銅幣，相當于一百五十元人民幣，而過去一頭五六十斤重的豬整頭賣也就能賣兩三個銀幣，多少還得看自己和商人講價，現在屠宰場收的這么大方，價格定的公道，豬主人當然是要錢不要rou了。

        而且要是選rou，還不全給的是rou，而是包含骨頭和內臟這些的，誰知道到時候是rou給的多點還是骨頭或者內臟給的多點？豬主人不想冒險，而且帶回去還得自己買鹽腌制，他就選錢了，到時候拿著錢去丁格爾走一趟，什么買不到呢。

        那屠夫一聽他要錢，就讓人把豬先趕到后面的柵欄里圈著，一邊把旁邊人寫的條子遞給豬主人：“拿著這個去那邊登記領錢?！?/br>
        豬主人也是學了幾個字的，看得懂條子上面寫的是自己的豬的重量和他該得的錢，見數額對了，就立刻走到一邊去領錢了。

        排在他后面的人見他在不遠處果真領到了前，原本好些打算割rou回去的就臨時改了主意，也都選了要錢，但有些家里很久沒吃rou的，這會兒正饞著呢，卻又舍不得錢的，于是就和屠夫商量，能不能給他們留一半rou，剩下的換錢。

        屠宰場這邊也是得了吩咐的，一聽他們的要求，就爽快點頭答應了：“行，一般rou一半錢，先說好要rou的人如果不要內臟和骨頭的話，rou得少分點，要是有特別要某個部位的，這里面也是不一樣的，這些都是有條文規定的，你們可以先自己想好怎么換，而且要rou的得等我們這邊殺好了才能領，等不及的可以先拿條子晚點再過來?！?/br>
        于是就又有人出來給排隊的領民們說如果他們要rou，會怎么給，內臟的價格是最賤的，骨頭次之，rou最貴，他們是按著比例給領民們豬身上的產出，如果只要純rou，就只能拿多少多少，如果其他要的多，又能多分多少多少，說的清楚明白，稍微懂點算數的都能自己算出能分到多少rou和骨頭內臟，即使自己不會的也能請教別人。

        屠宰場說的這么清楚，大家聽得明白，自己就計算起來怎么分才合適，于是排隊的人也不嫌慢，前前后后的人湊在一起，都在說著自己要怎么換。

        “豬rou不好吃，我還是拿了錢去旁邊買只雞帶回家燉了吃，柴是柴了點，但好歹吃著香?！?/br>
        “我想去鎮上買點羊rou，我喜歡那個味道，意面廠上次提供的羊rou湯味道可好了?！?/br>
        雖然味道同樣都很重，但大家能接受羊rou的sao味卻不喜歡豬rou的腥味，前者在他們看來是香的，后者則是臭的。

        其他人一聽，也覺得這想法不錯，而且屠宰場這邊還要等著殺完才能領到rou，來的慢的甚至要排到好幾天以后，雖然知道這是伯爵大人的屠宰場，不會坑他們，但大家心里還是有些擔心，倒不如拿了錢去市場里買。

        于是越是來的晚的人就越是選了錢，愿意要rou的人反而少，倒是省了屠宰場趕時間殺豬了。

        而這些收上來的豬也不是立刻就都殺了的，而是一批批的殺了送到rou醬廠去，剩下的則要養上幾天慢慢殺。

        不過魏薇在聽到匯報的管事說領民覺得豬rou不好吃于是都選了要錢以后，就拍手讓人在丁格爾鎮的市場里，要了個攤位，架上鍋，燉紅燒rou。

        薩丁森養的豬的豬rou都是肥多瘦少，這也是這個時候的人喜歡的，這樣的rou做紅燒rou自然也十分合適。

        正宗的紅燒rou少不了醬油調色，可惜魏薇今年才收上來一批黃豆，等著明年擴大種植，沒有多余的存活釀造醬油，所以現在的紅燒rou還得去掉“紅”，只能算是“燒rou”，不過雖然缺少調色的醬油，味道稍微差了一些，但也依然是非常美味的。

        切成塊的rou在鍋里加調味料翻炒后加入開水燉上幾個小時，煨到rou變得軟爛，rou香里帶著一絲糖的甜和辣椒的辣，吃起來入口即化，滿嘴rou香，幾乎沒人能受得了這樣的誘惑。

        在那口大鍋開始咕咚咕咚的豬rou時，就有人被從鍋里飄出來的香味勾的在攤位前徘徊，恨不得立刻就買上一些嘗嘗看，但等他們詢問著忙碌的攤主人，知道鍋里燉的是豬rou后，不少人露出了嫌棄的表情，搖著頭走了。

        豬rou有多難吃大家都知道，想來這個紅燒rou，也就是聞著香，吃起來難吃吧，他們還是不要浪費錢了。

        見圍觀的人都走的差不多了，從城堡廚房被調出來暫時看顧攤位的仆人也有點焦急，連忙對還剩下的幾個人說：“你們別瞧不起豬rou，這可是伯爵夫人給的配方，夫人說好吃的東西，味道能差嗎？”

        “沒騙你們，我們都是在城堡廚房里工作的，在這里擺攤是因為夫人說想讓大家都知道我們薩丁森郡的豬rou好吃，我們就在這里擺幾天，過了就沒有了啊?！?/br>
        大部分的人自然是沒有吃過伯爵夫人親自準備的美食的，他們可沒資格到城堡用餐，但不管是哪個廠子里的伙食都很不錯，聽說那些做飯的農婦們也都是城堡里的廚師調|教過的，而城堡的大廚又是伯爵夫人教出來的，可見伯爵夫人的廚藝定然是很好的。

        于是在知道這是伯爵夫人讓人擺的攤位，不管心里到底喜歡不喜歡豬rou，大家還是過來捧場了，他們打定主意，即使等下吃的rou不好吃，也一定要夸好吃，不然不是不給伯爵夫人面子嗎？

        在薩丁森郡討生活的，誰敢得罪他們的伯爵和伯爵夫人呢。

        所以哪怕這個什么紅燒rou在大家看來有點小貴，大家還是愿意買來嘗嘗的。

        這一嘗，可就不得了了