一份魚香茄子、一盤撈汁木耳，沈小甜說北京的空氣太干了，他又點了兩碗純素豆湯飯，又要了兩個五香鮮rou的鍋盔。

    “單看菜單，還挺成都的?！?/br>
    陸辛對沈小甜說：“豆湯飯和這個鍋盔，離了四川，還真少有川菜館子做?！?/br>
    店里雖然看著舊，兩個服務員卻都是年輕精神的小伙子，風一樣來點了菜，風一樣地添上茶，在CBD這種地方，真是一切都講究效率。

    “幸好老元不在這兒?！?/br>
    宮保雞丁端上桌的時候，陸辛對沈小甜說。

    “我說過吧，魯菜和川菜都覺得宮保雞丁是自己的，一個貴州人，帶了一個山東廚子去四川當官兒，在那兒把原來山東的醬爆雞丁給做出名兒了。你說這個官司怎么打？

    “這家雞丁看著還行，只有蔥段兒、花生米和干辣椒，我是真不喜歡他們那些人往里面放黃瓜胡蘿卜?！?/br>
    陸廚子又開始了他的專業點評。

    吃了一口雞丁兒，香辣里還有一絲甜，里面混著的花生米更是讓沈小甜一顆接一顆往嘴里送。

    “其實好吃就行，哪兒的菜都一樣啊，就像你，也不能一定說你是哪個菜系的，我覺得你什么都會做，也什么都做的好吃?！?/br>
    陸辛聽了，說：“小甜老師，我發現你除了特別會講課之外，還特別會做一件事兒?！?/br>
    “什么？”

    “夸我?！?/br>
    沈小甜的筷子在盤子上停了一下，看看陸辛，她說：

    “居然不是調戲你嗎？”

    陸辛的目光飄了一下，正好撈汁木耳和豆湯飯也上桌了。

    服務生離開的時候，差點撞到了剛進店的年輕女人，女人晃了一下，腳下的鞋跟兒不穩，沈小甜連忙扶了她一下。

    有了這一段插曲，陸廚子在緊張過后就順利把話題轉移到了菜上。

    “豆湯飯，成都人冬天吃的多一點兒，一般是先吊好雞湯，泡好的白豌豆下進去煮，再把這個湯泡飯里，再放點兒燙好的菜就行。咱們這個是……”

    陸辛喝了一口湯，聲音略低了一點，說：

    “咱們這個是豆芽芹菜和香菇煮出來的湯，可能還放了點兒海米，做的時候熗鍋炒了白菜和再加了米飯進去。估計是故意貼了北方人的口味?！?/br>
    素湯里可以放海米么？

    沈小甜懷著這個疑問用勺子舀著又喝了一口。

    湯的口感很柔和，被徹底燉酥爛的白豌豆就算沒去殼也足夠酥爛，讓人舒服的味道包裹著整個舌頭，最突出的就是豆子里被煮出來的香氣。

    “好吃。又是很濃郁的谷氨酸的味道?！鄙蛐√鹫f，“沒想到川菜還有這種口味?！?/br>
    陸辛說：“川菜一定辣，魯菜一定咸，本幫菜一定甜……真是有很多人都這么以為?！?/br>
    沈小甜又喝了一口，說：“就像有人以為當老師的就一定溫柔體貼，當廚子的就一定很兇一樣？”

    陸辛反過來問她：“難道我不兇么？”

    小甜老師：“我知道，你省了半句是夸我溫柔體貼?！?/br>
    哎呀，小甜老師真是太聰明了。

    陸辛看著外面的風吹著樹葉子，嘩啦啦的，它們大概也是這么想。

    鍋盔是金色的面餅，里面裹了rou餡兒烙出來的，拿上來的時候剛出鍋，聞著就想一股油香氣。

    就在沈小甜打算吃的時候，她的旁邊傳來了一聲大喊：

    “我說了，你們的酸蘿卜不夠酸！”

    他們兩個同時轉過頭去，看見一個女孩兒正在座位上，指著面前的碗，跟那個服務員爭執。

    “你們這個酸蘿卜老鴨湯根本不是酸蘿卜！喝起來一點都不酸！你聽不懂么？”

    “女士……”年輕的服務員的臉上還帶著笑，輕聲說：“女士，我們這個酸蘿卜是我們從四川買回來的……”

    “它不酸！”

    年輕的女人還是固執地堅持著那一句話。

    “女士，您……”

    服務員想說的話沒有說出口，因為那個女孩兒突然哭了起來，是歇斯底里不管不顧地哭泣。

    “我就想吃個酸羅老鴨湯！我從昨天到現在都沒睡，上午開會我的選題又沒過，我下午還要趕一個書稿下廠，我就想吃個酸蘿卜老鴨湯！我怎么做什么都不順！”

    店老板匆匆走了過來，看著這個她在店里徹底崩潰地哭泣。

    “我為什么要來北京？我在這兒什么都沒有，我連酸蘿卜都吃不到！”

    陸辛收回目光，看見沈小甜還看著那個女孩兒。

    “她就是太累了，哭過了就好了?！标懶琳f，“我以前也見過，半夜開攤兒，來吃飯的少不了這種撐不下去的?！?/br>
    沈小甜重重地嘆了口氣，看著眼前的鍋盔沒張開嘴。

    老板和服務員都是男的，兩個人四只手攤著，都不知道該怎么勸。

    女孩兒的整張臉都哭紅了，她的衣服本來穿的很體面，藍灰色的套裝裙子，配著黑色的高跟鞋，可現在，她真的渾身都寫滿了憔悴和狼狽。

    沈小甜對陸辛說：“有時候，人就是這個樣子，看著什么都還好好的，可誰也不知道什么時候就徹底崩潰了，就像一個瓶子，太脆了，石子兒輕輕蹦上去，它就成了從那一個點徹底碎了?！?/br>
    說著話，她放下鍋盔，喝了兩口豆湯飯。

    這場熱鬧，其他人看了幾眼，都低下頭繼續吃自己的飯，時間已經是中午十二點，距離午休結束已經不遠了。

    有一個男的不耐煩地催菜，老板讓服務員去忙，自己手忙腳亂地抽了紙巾遞給那個女孩兒。

    “別哭了，你別哭了，那個……你、你想吃什么？我給你做好不好？”

    “嗚嗚嗚……”女孩兒還在嚎啕大哭，擦了一下鼻子，她說，“你做飯不好吃，嗚嗚嗚……我今天又得加班，回家還得坐兩個小時地鐵，我不想去西二旗擠地鐵，我想回成都，我想回家，北京不是我家?！?/br>
    看見沈小甜又嘆了一口氣，陸辛站了起來，他走過去，對那個女孩兒說：

    “嘿，別哭了，你想吃什么？回鍋rou行不行？”

    第58章 回鍋rou

    野廚子真是個過分好看的廚子, 光靠臉，他的安慰就比飯館兒老板更見效一些。

    女孩兒打了個嗝兒，流著淚的眼睛呆呆地看著陸辛, 看見他身后冒出來一個人，歪著頭說：

    “你放心，他做飯絕對好吃！”

    女孩兒又打了個嗝兒，繼續抽泣。

    陸辛轉身跟沈小甜說：“你去把鍋盔吃了，涼了就不香了?！?/br>
    又對老板說：“多余的圍裙給我一條，我們這是旅游出來的, 洗衣服不方便?！?/br>
    老板：“??？”

    “啊什么呀啊，人家想吃個好吃的回鍋rou?！?/br>
    一把抓著老板的肩膀，陸辛就這么去了廚房。

    沈小甜手里拿著