歡迎的?！?/br>
    小營就是當初替黃酒挨了一下凳子腿的那個師弟，那一下砸在了他的肩胛骨上，他帶著傷去了書店，就看怎么能做好魯菜。

    看一個菜，回去做一個菜，因為連買菜譜的錢都掏不出來了。

    大楊就給他打下手，洗菜、跟刀、打荷。

    黃酒自己進菜驗貨，缺人切菜了他就切菜，做菜忙不過來了他就也上灶，他吃了十幾年魯菜還真沒做過，好歹知道個大概的味道，不放辣椒多放油醬，總能應付了。

    就這樣，他們三個年輕人跌跌撞撞把一個食堂給撐了起來。

    過了幾個月，他們終于知道怎么能開源節流了，總前在師父那兒學的套路到了這個時候才知道大概怎么用，又過了一年，他們開始賺錢了。

    就靠給這一百多個人出自費的小炒只不過賺點兒小錢，小營會做的菜色越來越多，周圍有人辦個婚喪嫁娶也想到了請他們來幫忙。

    開食堂的第二年，他們正式有了自己的營業執照，開始接受電話訂單往外送外賣了。

    “這個是小營做的跳水牛蛙，四川人做這個喜歡做香辣味兒的，小營做的是酸辣口兒，用的泡野山椒和酸蘿卜調味兒，別人家都做不出來?！?/br>
    在吃跳水牛蛙之前，沈小甜又吃了一口剁椒魚頭，蔥姜蒜和豆豉讓魚的味道豐富又醇厚，配著米飯真的容易上癮。

    再吃一口牛蛙，剛進嘴里就是痛快的酸辣味道，牛蛙也是處理的很干凈，rou塊可以直接用嘴從細骨頭上吸下來。

    吃完了rou，還覺得不夠，總想再拿一塊兒起來。

    這時，沈小甜看見陸辛放下了筷子。

    他問黃酒：“你這兩個師弟，就為了這個菜單子怎么排，沒少打架吧？”

    黃酒剛剛還夸獎自己兩個師弟的笑臉一下子就清淡了幾分。

    像是一塊兒涮了水的剁椒魚頭，或者一塊涮了水的跳水牛蛙。

    “是，新店的事兒也是卡在這兒了，你是行家，我就直說了，其實從當年在食堂的時候開始，我這兩個師弟就走了不同的路子，一個呢，守著老菜譜，一個呢，天天變花樣兒。

    “尤其是去年從湖南回來，小營不服氣師父只夸了大楊，就跟大楊較上了勁。之前他們倆都在這個店里還好，不過是較勁，現在我要分一個出去，他們倆誰都不干，都跟我說，要是讓他走，他就真走了。

    “唉，我也不知道這是啥時候開始的事兒，現在他倆還天天比著誰賣出去的菜多，都是自己家兄弟，這到底是怎么了？！”

    沈小甜問：“因為剁椒魚頭走了，這個店撐臺子的就成了跳水牛蛙，跳水牛蛙走了，這家店最好的菜就成了剁椒魚頭，所以他們都不肯走？”

    黃酒看看沈小甜，點了點頭：“對?！?/br>
    傳統和創新這些年在這個店里互相爭鋒，仿佛變成了一個戰場，他們誰都不要當退出戰場的那一個。

    這和沈小甜一開始以為的劇本不一樣。

    她抬起頭，像陸辛一樣看向墻上的菜譜。

    聽了黃酒這么一說，墻上的菜名仿佛都不再只是菜名，而是一個個的士兵，他們分成了不同的陣營，帶著辛辣的濃香交鋒。

    “陸哥，我找你來，就是想讓你看看，你要不要給他們個決斷，我們三個當年那是守著一個破食堂都手拉著手一塊兒往前走的兄弟，怎么就能鬧成這個樣子呢？我答應了要幫他們一人開一個餐館的，總不能我再繼續攢錢，到時候一口氣直接開倆吧？”

    陸辛抬起手，修長的手指劃過他自己干凈利落的下顎線。

    這仿佛是他遇到了難題時的樣子，反正沈小甜之前是沒見過的。

    “這兩個菜，哪里能分出高下來啊，要說調味，大楊的本事確實更穩當，可他這個菜是成菜，小營這個菜是自研的，雖然后味上差了點兒，可我敢說小營的菜不愁賣……差哪兒了呢？”

    “如果實踐cao作上得分一致，不如……出份卷子讓他們倆試試？”

    小甜老師說道。

    “這個我最擅長了?！?/br>
    她還毛遂自薦，對著看過來的陸辛眨眨眼。

    作者有話要說：　　小甜老師：讓我考！讓我考熟了他們?。?！

    你們是不是都在做雙十一功課？

    連個評論都沒有了！

    只有我！在你們做功課追直播的時候勤勤懇懇更新！我委屈了！我鬧了！

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    第41章 子龍脫袍

    “你聽說過……出卷子考廚子的么？”

    黃酒掏出一根煙來, 沒抽，放在鼻子旁邊深深吸了一口，放下, 問陸辛。

    陸辛沒說話，黃酒他們餐廳的米飯是摻著嫩玉米粒做的，也不是電飯鍋里直接燜了，而是現在鍋里煮沸之后再把米粒撈出來填在特質的籠屜里上鍋蒸熟的，北方罕有飯店愿意這么做。

    “這個飯，大楊非要這么做的吧？”一口魚一口飯, 一口牛蛙一口飯，都吃下去了，他問黃酒。

    黃酒點點頭。

    陸辛“嗯”了一聲。

    黃酒又看向對面，坐在那兒的年輕姑娘吃著飯呢，手在手機上敲敲打打。

    “出卷子啊……”黃酒的語氣里充滿了莫名的敬畏。

    沈小甜卻是全神貫注，全神貫注地邊吃邊想出題大綱。

    “我問你啊, 你的這兩個師弟，單說從工作方面, 你更喜歡跟誰合作呢？”吃著吃著, 她突然抬頭問黃酒。

    黃酒想了想說：“我兩個師弟單說干活兒那都挺好的, 大楊人踏實, 說怎么干就怎么干, 小營腦子活，要想什么新花樣兒找他就對了?！?/br>
    他剛說完，陸辛捧著飯碗看他：“那你們三個在一塊兒干得挺好啊，要不就不分了？”

    黃酒連忙搖頭：“那怎么行, 從一開始我就答應了他倆，將來給他倆一人開一個店, 要是不干了，這不更完蛋了么？”

    陸辛掀開了魚頭側面的骨頭，看了看沈小甜，又對魚眼揚了揚下巴，沈小甜笑了一下，伸筷子過去夾起那塊肥厚的富含膠原蛋白的魚rou在剁椒的湯汁里沾了沾，一大口放在了自己嘴里。

    她的臉頰看著比平常紅潤一點兒，就是辣出來的。

    吃了那塊兒魚，再扒了兩塊飯，沈小甜又問黃酒：“那你覺得你兩個師弟，誰能帶好一個店??？”

    黃酒說：“我也想了好久了，他倆真差不多，小營腦子活，可是脾氣不太好，大楊是脾氣好，可他做事兒吧，太穩當了?！?/br>
    沈小甜吃了兩口牛蛙，伸出筷