主人型?！?/br>
    小甜老師用五個字做出了整體的評價。

    陸辛問：“什么意思？”

    沈小甜笑容甜甜：“說你果然是個野廚子的意思?！?/br>
    除了這把菜刀之外，盒子里還有三把刀，也都是黑色的木柄黑色樸拙的刀面，看著個個兒分量十足，不過刀面上沒有字也沒有花了。

    “怎么別的刀上沒字也沒花啊?！苯裉斓纳蛐√鹣袷亲兂闪艘粋€好奇寶寶。

    陸辛從鍋里把焯水之后的豬蹄撈出來，嘆了一口氣：

    “因為刻字兒和整花紋都很貴啊，我那時候沒錢了?！?/br>
    “啊……哦?！?/br>
    真是簡單樸實又真實的答案。

    沈小甜終于安靜了下來，看著陸辛繼續做脆皮豬手。

    所謂脆皮豬手，就是將煮過的豬蹄烤或者炸，讓豬蹄表層的膠原蛋白層變成香脆的殼。

    陸辛先在鍋里把蔥、姜、香葉、桂皮用油煸炒出了香氣，然后鍋里加水，把豬蹄放了進去煮，又在里面加了醬油料酒和鹽。

    “放這么多鹽？”

    “剛煮熟了就得撈出來，不多放點不入味?！?/br>
    “哦?！?/br>
    陸辛打開柜子找了一圈兒，問沈小甜：“你家里有小蘇打么？”

    沈小甜搖頭，看著陸辛往外走，她出聲說：“你要去買么？我和你一起吧?！?/br>
    看了一眼鍋底的小火，陸辛說：“開著火，肯定得留人的……”

    話說了一半兒，陸辛停住了。

    沈小甜低下頭輕聲說：“在家里等太沒意思了，就我一個人?！甭曇艉苡行┛蓱z。

    兩分鐘后……

    沈小甜干巴巴地說：“其實我覺得一個人也沒什么，不用這么興師動眾?！?/br>
    陸辛站在旁邊說：“這回兒不是你一個人了吧，是一個人和一只雞?！?/br>
    說完，他就往門外走去。

    “咯，咯咯”

    抱著雞，沈小甜捂著眼睛笑個不停，笑完了，她用手戳了一下雞的腦袋，說：

    “喂……嗯，雞同學，我先給你起個名字吧？嗯，現在是開學季，你就叫開學吧?！?/br>
    雞伸伸頭，想去叨沈小甜的手。

    “開學要聽話，知道嗎？”

    門外，陸辛看見沈小甜笑著和雞玩兒，肩膀慢慢耷拉下去，兩只手插在褲兜里，慢悠悠走著去買小蘇打。

    第30章 脆皮豬手

    拎著小蘇打還沒走到沈小甜家門口, 陸辛就看見沈小甜家的院子門打開了，沈小甜在那兒對他揮手。

    “陸辛！你快來看！開學下蛋了！”

    ??？啥？

    三步并作兩步走過去，陸辛的袖子被沈小甜拉著往里拽。

    “開學她居然當著我的面下了個蛋！”

    跟陸辛走的時候比, 客廳里凌亂了許多，被陸辛帶回來的那只雞趴在茶幾上，很有點兒趾高氣昂，看見兩個人類進來了，她嘴里“咯咯噠”叫了兩聲。

    “它！”沈小甜指著那只雞，“開學！她下蛋了！”

    開學？陸辛看看那只雞又看看沈小甜, 說：“你給雞也上課了？”

    沈小甜興奮的表情在瞬間凝固了，抬手，她捂住了自己半張臉。

    “我是說，那只雞，我給她取了個名字叫開學，她趴在茶幾上面的紙巾盒子上下了個蛋！”

    陸辛：“哦, 你起名兒挺嚇人的?！?/br>
    說完，他走過去, 一把把那只雞搬了起來, 雞要啄他, 被他彈了個腦瓜崩兒。

    “嘿, 還真下蛋了, 我記得送我那人說這雞養了一年半了不下蛋，怎么回事兒？一聽說叫你開學你就下蛋了？”

    看看那個比平常雞蛋小了好幾圈兒的蛋，陸辛又把雞放了到了地上。

    “一下子多了個雞蛋，你說咱們是蒸個雞蛋糕呢？還是炒個西紅柿雞蛋??？就是這蛋太小, 剛夠給西紅柿描個邊兒?！?/br>
    拿起那顆小雞蛋，陸辛對沈小甜說。

    沈小甜被他給逗笑了, 笑完了又瞪大了眼睛質問：

    “你剛剛是不是以為我在給雞上課？”

    “咳?！标懶聊弥u蛋拔腿往廚房走：“豬蹄兒是不是要煮好了？我這就去炸?！?/br>
    筷子插進豬蹄的皮rou里又□□，陸辛滿意地點點頭，把豬蹄從鍋里撈出來控水，轉頭看一眼廚房門口，他沒看見之前一直在那兒的沈小甜。

    放好了豬蹄他走出去，看見沈小甜在調戲那只雞。

    “開學啊，恭喜你首次成功下蛋??！要不要吃點東西補補??？饅頭碎你吃么？”

    被起名叫“開學”的雞也不蹲窩了，探頭探腦伸著兩條細長腿到處走，遇到沙發就啄一下，遇到桌布也啄一下。

    沈小甜就跟在它身后轉悠，轉頭看見陸辛，問：“陸辛，廚房有白菜么？我記得他們都是用白菜拌小米喂雞?！?/br>
    “沒有?！蹦腥苏f，“這只雞從小吃蘋果長大的，你找點水果看它吃不吃?！?/br>
    “蘋果？開學你這么奢侈么？”沈小甜說著，從冰箱里拿出了一個蘋果。

    “你一頓能吃多少??？我是剁碎了給你？還是給你一大塊兒”

    陸辛摸摸鼻子，不去看蹲在廚房門口喂雞的沈小甜，用紙吸凈了了豬蹄表層的汁水。

    然后，他拿出了自己買的小蘇打。

    不經意看見那個被擺在顯眼位置的小蘇打，沈小甜站了起來。

    “我剛剛想了一下，你是不是要把這個抹在rou上??？”

    陸辛點點頭，小蘇打擺在旁邊好幾分鐘了，他還沒用，先拿了四根壓錢捏成一排，在rou皮上扎起了細細密密的小眼兒。

    一提化學相關，沈小甜就暫時放下了開學。

    “小蘇打主要成分碳酸氫鈉，碳酸氫預熱之后產生二氧化碳和水……嗯……你在rou皮上扎孔是為了讓小蘇打成分滲入rou里嗎？可小蘇打滲進去……”

    “不是，有沒有小蘇打，我都能把豬蹄子這個皮啊做的嘎嘣脆！”

    脆……沈小甜突然覺得有什么事兒自己忘了，可就是想不起來。

    給皮子扎了孔還沒完，陸辛終于拿起了刀，一刀破開了豬蹄，卻沒把它真正劈成兩瓣兒，刀尖兒從骨頭上劃過去，不一會兒，一根泛紅的骨頭被他扔在了菜案上。

    大骨頭，小骨頭，一根接一根被陸辛從豬蹄兒里卸了下來，他手里拿著那把“清?！?，挺大的一把刀在他手里輕快地像是長出了翅膀的小鳥……不，應該是極為迅捷的鷹，它精準無比地捕捉屬于自己的獵物。

    “現在豬rou這么貴，這幾根豬骨頭也不能放過了?！标懶吝@么說著，把那幾根從豬蹄里摳出來的骨頭扔回了仍然在燉著的鍋里，只留了兩根大一點兒的長骨頭。

    “湯再煮煮，一會兒下個面條，用這個湯加點杏鮑菇當個澆頭?！?/br>
    陸大廚站在廚房里，氣定神閑，把菜刀擦干凈放好，再慢條斯理地攪