姐又端著東西出來了，一開始說話的那人抬起頭來說：

    “小喬姐，你家的麻辣燙里是放了啥呀，吃兩口就讓我出汗了?！?/br>
    小喬姐只笑：“今天下雨，我燉湯底的時候多放了塊姜?！?/br>
    沈小甜聽她這么說，差點沒忍住笑出來。

    多放的可不只是姜呀，姜里的姜油和姜烯酚確實能產生辛辣的感覺，可這湯里真正唱了重頭戲的是胡椒和花椒，除了辣椒山葵里大量含有的硫氰酸鹽之外，胡椒里的胡椒堿和花椒里的花椒素都是在湯里真正起作用的辛辣物質，它們在湯里跳舞。

    從小喬姐嘴里問到了“答案”，那位客人笑了，說：“小喬姐對我們真好，就是這么多年不肯在麻辣燙里加rou?！?/br>
    小喬姐嗔了一聲：“加了rou，湯可就渾了，到時候你們再怪我手藝不如以前了，我找誰哭去？”

    這話說得有道理，叼著炸雞心的沈小甜默默點頭。

    荊家鹵rou家的小孩兒說他們家往鹵rou鍋里續湯用的都是高湯，所謂的高湯就是把骨和rou里的成分通過充分熬煮轉移到了湯水里，包括了蛋白質和油脂，因為是要吃鹵出來的rou，需要足夠香料里的有機物被充分溶解，所以，他們把“高湯”和“鹵油”當寶貝。

    小喬姐的湯是用來喝的，并不需要油脂來溶解更多香辛料里的有機物，恰到好處的骨湯搭配香辛料才有開胃的效果，對她來說，加了太多rou的湯就是“渾了”。

    “怎么樣？吃得還好吧？”在店里看了一圈兒，小喬姐可沒忘了這個被陸辛特意關照過的客人。

    沈小甜愉快地點頭：“味道一直很好，謝謝您?！?/br>
    外面的雨停了，一整天沒見的太陽在西邊斜斜灑了一點光出來，小里小氣地給還沒散盡的烏云鍍了一層金邊兒。

    沈小甜順著“小喬麻辣燙”靠著的那條大路走了一段兒，到了個小三岔口拐了進去，高高的老梧桐葉子上還存著雨水呢，冷不丁地就往人的天靈蓋上砸。

    用一只手捂著自己的頭頂，走過了三棵梧桐樹，沈小甜在一個鐵門邊上停下了腳步。

    本來應該是灰色的大鐵門被銹蝕得厲害，只有鎖頭周圍還存著舊色。

    深吸一口氣，沈小甜從裙子的口袋里掏出了一個鑰匙串兒，兩把鑰匙和幾顆粉的紫的透明塑料珠兒串在一塊兒，看著又舊又可憐。

    捏起其中的一把鑰匙，插到鎖眼兒里，沈小甜忍不住詫異門竟然這么容易就打開了。

    站在門口，她以為自己會看見一個亂到不堪入目的院子，沒想到院子里也算整齊，雜草沒有多少，剛剛下過大雨，泥地里也沒多少積水。

    “我就是回來看看，吃麻辣吃撐了，我隨便走走的?！?/br>
    她對著院子說。

    倔得像十二年前那個發誓一輩子不會來的小女孩兒。

    這天，石榴巷里好幾戶人家都看見那個空了好多年的房子門開了。

    “知道嗎？田老師家有人回來了?！?/br>
    作者有話要說：　　小甜老師：我吃撐了隨便走走，才不是故意回來的呢。

    這里寫的麻辣燙是北方的老式麻辣燙，現在真的很少見了。

    這篇文就是輕松愉快活潑可愛小甜文，大家跟著沈小甜慢慢轉悠慢慢吃吧~

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    第4章 煎餅果子

    好幾年沒住人的房子看看也就算了，住是肯定住不了人的，沈小甜第一天晚上在外公的老房子里呆到了晚上快十點，打了個車回住的酒店，第二天一大早又過來了。

    她一夜沒睡好，滿腦子都是滿屋里罩著白布的床和柜子，好像上面積的灰都跑到了她的腦子里。

    沈小甜從小長大的地方是個老房子，看著是個二層小樓，可是一層樓只有七十多平，兩層樓加上小閣樓，整棟房子也不到一百六十平。

    石榴巷原本叫石榴村，上世紀五十年，沽市還叫沽縣的時候，這個石榴村也不過是護城河外的一個小村子，后來沽縣搞起了輕工業，人口迅速集中，原本小縣城里那點兒地方就不夠用了，石榴村是最快一波被劃歸城里的。

    就是因為劃得太早，石榴村一半的地用來建了輕工廠的家屬樓，另一半就一塊一塊地批成了小宅基地，建了些小樓，作為縣里的“特殊待遇房”，石榴村就成了石榴巷。

    一九八零年，沈小甜的外公田亦清從大西北回來，擔任沽縣第一中學的數學老師兼校長，被安排住進了這里，后來房改，這個房子就真正屬于了他們家。

    一樓早些年是客廳、書房加廚房，田老爺子當老師，少不了就把學生帶回家里，要么是學習上缺了課的，要么是生活上缺了嘴兒的。

    沈小甜倒是沒怎么見過他把學生往家里帶，畢竟她有記性的時候，她外公已經退休了，可她見過跟她外公吃過飯的學生，每年大年初一來拜年，總要提一提這個事兒。

    到那時候老爺子就會很得意，捧著他的大茶杯說：“書房解決不了的問題，九成九是廚房能解決的，廚房解決不了的問題，百分百是書房能解決的?！?/br>
    沈小甜四五歲的時候就能自己睡了，老爺子就把后墻拆出去一塊兒，省掉了后面那縱深兩米的院子另改成了廚房，整個一樓布局大改，又多了一個臥室。老爺子就搬到了樓下住，把整個二樓都讓給了沈小甜。

    “哎呀，以后我睡個午覺可算是不用跑上跑下了?！闭f這話的時候老爺子是長出了一口氣的，仿佛每天在樓梯上上下下對他來說是個酷刑。

    拍了書架上的浮灰，沈小甜掏出手機開始找當地家政的消息。

    她想把房間里里外外打掃一遍。

    拿著手機走出房子，她正好和幾個站在院子門口的阿姨奶奶對了臉兒。

    一個大媽瞇著眼，仔仔細細地看著那張被早上陽光籠罩的臉龐，有些猶疑地說：“是田心回來了？”

    “哪兒是田心啊，這是……哎呀，這是我們小甜回來了！哎呀，小甜這一下子就這么大了！”

    一瞬間，沈小甜就被這群阿姨和奶奶給包圍了。

    “好多年沒見了，我記得小甜上……上學的時候就長得好看，現在就更好看了！”

    “小甜今年有二十了吧？不對不對，你比我家大城小三歲，我家大城明年就三十了，小甜你是二