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的干了,每家每戶都準備春耕。自和離以后,消沉了沒幾日,方老二便振作了起來,偶爾拿出那幾塊曾經用來墊籃子的布,看一看,摸一摸,便又收了起來。自腿好了以后,方老二便再不讓方言干農活了,他將菜地翻了兩遍,又將家里的兩畝旱田也翻了翻,家里沒有牲畜,他便自己去翻,每日早早出門,中午吃一頓方言送的飯,晚上天快黑了才回來。方言本不想讓他那么累,但方老二有自己的心思,這過了年方言便十三歲了,家里窮成這樣,若是有說親的,恐連嫁妝都出不起。再想想去年冬日方言為了給自己醫腿,連年都沒過好,方老二越發覺得心疼,心里想著定不能虧了方言才是。方言見勸不住方老二,便隨他去了。一文錢難倒英雄哥兒,他便也開始想法子掙錢。今日方言去縣城交繡活時,順便賣了些小雞仔,待拿回家才想起來,雞窩里還有那幾只兔子呢。自從兔子落戶方家,便都是方老二在照看,方言竟不知這兔子已經長成了大兔子。而且這些野兔喜歡打洞,雞窩的地上已經被它們刨了好幾個坑,顯是不可能再把雞養進去了。看著買回來的雞仔,方言有些發愁。這個問題還是方老二解決的,他第二日早晨在房子后面搭了個小雞窩,又撒了些灶坑里的灰,小雞們便落戶了。每到春天,最發愁的便是吃的。大地才剛見綠,那些喂給兔子、小雞的草還好說,能供人吃的野菜便少得可憐。這日,方言還在屋內做繡活,便聽見李大娘的聲音:“言哥兒!”方言抬頭向外看,院子中也沒人,他放下繡活往外走,待到了院中,便見李大娘在隔壁的院子里。見方言出來,她便道:“就知你是在家的,村口來人換豆腐了,你家可要換一些?”頭年秋天收了黃豆,便幾近入冬了,家家戶戶也不缺菜,做豆腐的便也不怎么來。如今到了春天,菜正是青黃不接的時候,用黃豆換塊豆腐回家當菜吃正好,只是這豆腐不能久放,沒兩日便餿了。聽李大娘這么說,方言趕緊道:“李大娘,你且等我一等,我去拿東西,咱們同去?!?/br>方言裝了半籃子的黃豆,又拿了一個木盆,便與李大娘一起去換了兩塊豆腐。回家的路上,方言聞了聞豆腐,道:“這豆腐真香??!”隨即又感嘆,“就是放不了多長時間?!?/br>李大娘一聽他的話,笑了笑道:“這鮮豆腐是放不了幾日,不過我倒是聽說將豆腐切成塊,放到油里煎一煎,可以多放些時日?!?/br>“竟還有這吃法?”方言還是第一次聽說。李大娘,道:“自是有的,聽說味道很香,就是費油的厲害,咱們平常老百姓是不敢這么吃的?!?/br>聞言方言點了點頭,油也不便宜??!隨即感嘆道:“我家還有兩袋子多的黃豆,只吃豆粥、豆飯便有些膩了,這豆腐又放不了幾日?!?/br>李大娘聽了他的話,才想起去年方言家的兩畝旱田都是種的黃豆,便道:“黃豆可以做醬??!”“做醬?”大醬他也是知道的,只是往年劉蕓沒做過,他也不會。李大娘到了自家門口,道:“別看那做好的醬黑乎乎的,卻能直接裹在饅頭里吃,也能炒菜,連油都省了,味道還好?!?/br>聽李大娘說了這么多,方言趕緊問道:“李大娘,你可會做醬?”李大娘點了點頭,看了眼方言,便問:“你可是又要學?”聞言,方言笑了笑,有些不好意思,去年便學了干菜、腌菜,這又要學做大醬,自己似是將人家的手藝都學了來。想了想,這也是沒辦法的事,便道:“自是想學的,李大娘你可教我?”與李大娘約定過了晌午做醬,方言便回家了。待到過了晌午,李大娘來到了方言家,教他做醬。二人先是倒了一盆豆子,將里面不完整的、壞掉的、干癟的都挑了出來。接著將這些豆子倒進了鍋里,直接起火炒。黃豆本有些發白,這會進了鍋里,翻來覆去的炒了一會,顏色變得深了很多,也炒出了香味,李大娘道:“這豆子炒成這樣,放些鹽也能當個下酒菜吃呢!”待豆子炒得有些糊了,便停了火,將豆子盛到裝有涼水的盆里,泡上一段時間,將豆子清洗一下。洗好豆子后便又將豆子放在鍋里,放上多于豆子兩倍的水,蓋上鍋蓋,換了木頭燒火,這樣只要不時的看看鍋就好了。過了不到一個時辰時間,鍋里的水也快干了,李大娘便指揮著方言將鍋里的豆子都撈了出來。待豆子晾涼后,便需要將這些豆子全都壓碎,這是個體力活,二人忙活了半個多時辰,才將那些豆子全部都壓碎。這時方言擦了擦汗道:“李大娘這活看著不多,干起來還挺累人?!?/br>李大娘也有些累了,這歇息了一冬,身上都長了些rou,力氣也歇沒了,她嘆了口氣道:“可不是,這吃個什么都不容易?!?/br>李大娘歇了一會兒,便又開始教方言將壓碎的豆子做成塊,見李大娘做了一個,方言便學著做了起來,其實這做醬塊并不難,只是將豆碎壓成塊即可。最后二人將做好的醬塊用布包好,方到了方言家的廚房里。看著做好的醬塊,李大娘道:“言哥兒真是能干??!這醬塊放著就成,過個月余醬塊發好了,再將它們弄碎,放到缸里加水加鹽即可?!?/br>聽著簡單,加多少水多少鹽應也不是隨便的,想著那是一個月以后的事兒了,方言便也不再問了,到時再去問也不遲。看了看醬塊,又轉頭看了一眼李大娘,方言由衷道:“謝謝你,李大娘?!?/br>李大娘連忙擺手,道:“你這個哥兒,謝什么,鄰里鄰居的住著,沒那么多說道?!?/br>做了醬,方言甚是高興,便想著今日去地里迎一迎方老二,沒想到在路上,便聽到有人說些閑話。“你們剛看見那個丑哥兒了么?”“可是住在村東頭那個?”“就是那個,我見他剛同方老二說話了?!?/br>“真的假的?”“我看的真真的!”“這丑哥兒難不成是看上方老二了?”……從村民的閑言碎語中,方言得知應是有個哥兒下午去地里尋了方老二,只是不知這哥兒是哪一個。方言到地里時,方老二正坐在田埂上看著遠方出神,待方言走到離方老二幾步遠時,方老二嘆了口氣道:“你怎得又來了?”待轉頭見是方言,顯是嚇了一下,問道:“言哥兒,你怎得來了?”作者有話要說:昨天勾搭未遂,今天雙更求安慰。此致,敬禮!正在啃柚子的兔