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聞著充斥于空氣的異香,吸溜了口水,討好的問:“大少,這剩下的炒飯沒用了吧?”林葳蕤做完了,正在抹胰子洗手,聞言就道:“沒用了,餓了就吃了吧,今天早飯是沒吃還是?剛才也偷食了別以為我沒看到?!?/br>小寶嘿嘿地笑了,就怕大少變卦,趕緊把鍋里的炒飯盛出來,自己挖了一大碗,剩下的分了點給師弟們。也實在是囂張,這評委還沒開吃,他們就吃上了。對面的匯賢堂等師徒,見狀都冷笑了一聲。還有徒弟嘀咕:“一群餓死鬼投胎的。不就是一碗炒飯,至于嘛?”等待會兒,他就知道到底至于不至于了。散發著香氣的美食被一道道端上評審席,按照規矩,他們要解說自己做的這一席菜為何是符合主題“宴”的。段方源信誓旦旦,他首先站了出來:“匯賢堂向來是以仿膳贏得各位食客良好口碑的,今日為大家呈現的也是一席仿膳菜肴,大家都知道我的師父段老先生曾經出身御膳房,這便是他指導下的皇家宴菜,由山珍海味天下難尋的食材經過精心烹調而成,是最高等級的宴會菜……”他這么一說,大家雖然都沒見識過皇家宴席,但還是不明覺厲,連帶著評價也高了起來。“原來這就是皇家御宴啊,段大廚果然名不虛傳,有生之年若是能吃上一席,等日后到了底下,還能跟祖宗們炫耀呢自己跟皇帝吃的還是一樣的呢哈哈哈哈?!?/br>段方源這可是知道題目之后,精心準備許久的,還找了他師父老人家出山指導,因此這會可謂是志得意滿。輪到林葳蕤這邊,他看了看對面的段方源,輕輕的笑了,可以說是非常挑釁了,“今日之宴,我做的國宴。何為國宴?自然彰顯國威的同時,溝通海外,賓客皆歡?!?/br>眾人這才回味過來,為何他今日做的菜肴,除了蟹釀橙和什錦炒飯這兩道地地道道的華國菜外,其他的都是中西結合的菜色。妙啊,實在是妙!自從六十多年前被鷹國的軍艦叩開國門后,如今華國不再閉關鎖國,也認清了自己□□上國的美夢,自然這國宴不能再以我為主了,而是應該與時俱進,以更加開放的姿態迎接八方來朝。這林葳蕤所說的國宴的檔次自然比這純粹的皇家宴席要高出一頭,選題上,有鳳來居勝。按照順序,評委們首先下箸的是冷盤,匯賢堂的豌豆黃不愧是招牌,今天也沒失了水準,清甜綿軟,入口即化,評委都暗自點頭。再一嘗有鳳來居的奶油克斯,作為開胃菜,清爽可口,每一味蔬果都入了味,十分開胃。盡管評委們心有偏袒,也不能否認它的美味。不過更讓人食指大動的是底下的這道菜。有個別不堅定的,還沒等人點評幾句呢,就把筷子伸向了鐵板扒鱖魚。無他,太香了!扒開包著的油紙,魚rou的色澤呈現出燦爛的金紅色,因為油紙的保護,水分幸運地被最大限度地保留,夾一塊rou入口,味美鮮嫩到讓人疑心會彈了牙,用鐵板燒的方法來做魚,是此前從未有過的,眾人都被這股特殊的風味給吸引住了,就連對面的螞螂海參都沒能品出什么味來。蟹釀橙放在鍋里,乍一看完全就是一尊藝術品,令人聯想到金秋時節,新酒菊花的畫面,是實實在在的高雅。挖一勺,蟹rou的鮮和橙rou的清甜交融,橙rou去了蟹的寒氣,美蟹融合了橙rou的過甜,既香而鮮。吃著這樣一道古時珍饈,仿佛自己此刻也成了舊時金秋時節,賞菊烹蟹吟詩的文人雅士。這蟹釀橙林葳蕤只做了三個,所以每位評委分到的最多兩大勺子,所有人都還吃著味呢就發現沒了,但是為了面上功夫還是要裝作毫不在意地放下碗筷。天知道,這橙子里頭還有未舔干凈的汁水呢!真是浪費!飲食商會的人這會也算是回過神來了,之前他們因為偏見和上頭的警告,就先入為主地對人產生惡感,其實沒有道理,畢竟人家確實有真材實料。不過他們也真正開始警覺,似這等手藝,若是有一天讓有鳳來居入駐了北京城,勢必會打破現有的餐館格局,他們這些人或多或少背后自己支持的產業,自然是不樂意見到這樣的局面的。于是他們默默放下了手中的筷子,輪到主食部分了,因著是普通的炒飯,所以他們也沒多看重,很多人都是只添了一勺打算意思意思嘗嘗。打算留著肚子品嘗匯賢堂的砂鍋魚翅。然而等到這一勺炒飯入口,卻是個個愣住。這是炒飯?最簡單的炒飯,若是這個味道是他們認知中的炒飯,那只能說,過往幾十年,他們吃的炒飯都是糟糠!每一粒米飯都完全獨立,也就是所謂的顆粒分明,毫無黏膩感,米粒的每一面仿佛都和其他的炒料完美接觸,留下了余香,分明是最尋常的做法,卻讓人一吃再吃,停不下來。等到方才還不以為意的人想要再去盛一些時,卻發現炒飯已經被人瓜分了……觀眾席上的看客緊張地等待著結果,然而賽臺上吃到這里的評委其實已經魂不守舍了。他們其實心里已經有了結果,但是這又跟他們原先設想的不太一樣……他們嘀嘀咕咕地在座位上商量著,看得出有些小爭吵。“吾等不是說好了要讓匯賢堂占得頭籌嗎?怎么還有這么多人贊成有鳳來居更勝一籌?”就在方才,他們已經內部表決,不過竟然打成了四比四平手的局面。“難道你們能昧著良心說,這匯賢堂的段方源的手藝確實超過了有鳳來居?剛才是誰跟在我搶炒飯吃?”商會里縱然有自大排外的,但也有看不慣他們這種作風的,這一位發言的便是。“這老段今日也是拿出了看家本領啊,雖然并沒有太大出彩,但還是不墮他師父老人家的風采的?!彼氐匕岢隽硕畏皆磶煾?,旨在提醒在座諸位段方源是自家人。“那人家有鳳來居手藝非凡,還創新菜色,你怎么不說?今日他做的幾道菜有幾道是你從前見過吃過的?”又有一人出聲反駁。商會畢竟是多方勢力齊聚的地方,匯賢堂的生意日益做大,奪了其他人的利益,自然有人心生不滿。此刻也不介意說真話,順便打擊一番匯賢堂。爭吵不休,最后那最先出聲的中年人咬牙切齒道:“第一回合已經輸了,若是這第二回合不扳回一城,豈不是直接宣告我們北平城的飯店徹徹底底地輸給了一個外來的飯店?還輸給了一個毛頭小子?”眾人面面相覷,就在幾位投了有鳳來居的評委都有些妥協、動搖的時候,這時,那第一個站出來為有鳳來居說話的中年人突然道:“我聽聞,今日第二回合的比試題目有人事先告訴了小段?”這是商會里頭大家都心知肚明的事情,眾人不明白他此刻說出來做什么?只聽中年人譏諷一笑,繼續道