等生意穩定了，以后再慢慢研制更好的菜品。

    另外，家里的四人兩狗都有了分工。

    首先錢有財，不用說肯定是飯館大廚，做菜的主力。

    其次是春妮，她是廚房小工外加學徒，打下手的同時兼職二廚職位，在大廚忙不過來時上手做做菜。

    然后鐵柱是跑堂的，招待客人收拾桌子傳傳菜之類的，順便有時候當保鏢趕走一些鬧事要錢的宵小。

    兩只大黑狗就是他的助威小弟，關鍵時刻放出來保證能壓場子。

    最后剩下錢寶珠，她的任務是收賬，妥妥的當家掌柜，數數錢就行，不要太自在。

    于是錢家飯館就這么懵懵懂懂地開張了。

    第89章 地主家的傻閨女19

    新開的老百姓飯館開張第一天，錢有財開了門先讓鐵柱在門口點了掛鞭炮。

    噼里啪啦一陣響過，算是昭告大家伙，他們家的新飯館開張了。

    周圍的人聽到動靜紛紛開了門，端著碗圍上來要買熟食，實在是昨晚的rou香太香了，饞得周圍的鄰里半宿沒睡著，這不一大早就趕緊過來買點解饞。

    飯館的鋪門一共兩間，錢有財留出一個讓客人自行出入，另一個則是搭了攤子，擺著大鍋和案板專賣鹵rou。

    因為剛開張，真正來吃飯的人不多，買熟rou的倒是陸陸續續一大群。

    錢有財就讓鐵柱重點顧著攤子給客人切rou賣rou，萬一店里有客人點菜的話先讓春妮招待著。

    錢寶珠忙著收錢算賬，有空時也幫著端端盤碗上上菜，差不多能將活計兼顧了。

    剛開始確實大都是來買rou的，畢竟那個鹵汁調的確實挺香，出鍋的rou味也很有嚼頭，大家嘗后覺得雖然和前頭賣的味道不一樣，但同樣好吃，那他們就樂意掏錢捧場。

    之后隨著小半晌過去，買鹵rou配早餐的人漸漸少了，聞著rou味來吃午飯的客人多了起來。

    有人循著味兒找過來，進去一看小店不大，但桌椅干凈牌面亮堂，索性就坐下點些什么，尤其是那饞的人流口水的鹵rou，也切一塊配菜來吃。

    由于地處北方，進店的客人點面食的人比較多。

    幸好錢有財早就考慮到這一點，買了幾扎面條備著，大骨的湯熬好下面，最后分別搭上客人喜歡的各種澆頭，上飯的速度一點不慢。

    有的客人吃著面饞rou香，有錢的就切一盤加幾片鹵rou，沒錢的讓來點鹵子，吃不到rou嘗點rou味也是好的。

    半個晌午的時間，錢有財鹵的那鍋rou就賣完了。

    后面循味兒來吃飯的人把剩下的鹵汁都給解決個干凈，喜得錢有財決定晚上再調制一大鍋，rou菜買多點，光憑今兒個的情況一準能賣完。

    等到夕陽西下，食材耗光，老百姓飯館索性就早早打烊關門。

    大家忙了一天，累并快樂著，錢有財幾乎整天呆在后廚，身上不知汗濕了幾層。

    春妮做慣了家務活，尚且有幾分力氣，立馬趁著灶上的余火燒了兩大桶水，讓全家人都先洗洗換身干凈衣裳。

    錢寶珠洗完見其他人還沒出來，自己先去廚下添了把柴火，燒開水煮上一鍋白面條，等其他人弄齊活出來澆上鹵子就能吃。

    今天太累了，先這么湊合吃一頓，歇息好明早買了新鮮的菜再做點好的。

    待她做的差不多了，錢有財他們也清清爽爽地收拾好出來，見到錢寶珠端飯出來愣了一下噗地笑開。

    “怎么啦？”錢寶珠一臉莫名，順手將擺飯的活交給跑上來接手的春妮。

    錢有財被灶火烤紅了的胖臉上笑意盈然，指著她的臉說，“寶兒，你成大花貓了，哈哈哈?！?/br>
    錢寶珠恍然，一抹臉頰果然見一手指的灰，想必是剛才燒火沾上的。

    得，剛洗完就又弄臟了。

    好在只是臉上沾灰，衣裳還是干凈的，錢寶珠干脆又去重新洗了把臉，回來端起被春妮加了鹵子的面條就開吃。

    忙活那么久，早就餓了。

    錢有財同樣大口嚼著簡單的面食，等吃過一碗墊了點肚子速度才慢下來。

    春妮見機趕忙又給他盛了一碗來，錢有財慢悠悠地吃著，順便表揚寶貝閨女一番，累了一天還知道給家里做飯，很是不錯。

    “鐵柱、春妮兩個今天做的也很好啊。春妮既要忙灶上又得在招待客人，一個人分成兩人用。鐵柱切rou澆鹵子幾乎沒停下來過，后半晌把收盤碗的活都包了?！?/br>
    錢寶珠并不攬功，老爹疼閨女表揚她，那她就表揚另外兩個，決不厚此薄彼讓人寒心。

    春妮連忙擺手，說自己也沒做啥，這些活計對她來說簡單的很，連老家農活的一半重都沒有。

    鐵柱嘴拙，說不來什么討巧的話，只是順著春妮話握拳示意自己的大手臂，道是別的不說就是不缺力氣，店里的活小意思，完全應付得來。

    “最主要的還是東家手藝好做的飯好吃，在廚房里最受罪，勞苦功高?！贝耗菥o跟著拍了下馬屁。

    錢寶珠湊過話頭將老爹吹捧了一通，將錢有財吹的心花怒放笑成彌勒佛，一天下來不適應勞作的身體疲累幾乎盡消。

    “好好好，大家都受累，趕緊吃飯，吃完飯咱們數數今兒個的賬面收入，算算虧沒虧?！卞X有財合不攏嘴道。

    錢寶珠覺得就憑今天的開門紅，絕對虧不了。

    四人匆匆吃完面條填飽肚子，簡單收拾了鍋碗，然后圍到錢有財那屋的小方桌旁準備數小錢錢。

    錢寶珠全程收賬，其實心里大致已經有了數，不過其他人都還不知道具體的收益如何，所以她就把收錢的柜臺抽屜拿過來，把里面一天下來收的飯錢全倒在桌子上。

    一陣呼啦啦聲響過，只見桌面上堆了一小堆的鈔票、大洋、銅板，看著就很喜人。

    “我數鈔票，爹數大洋，你們倆數銅板和外幣?！卞X寶珠放下抽屜做了安排。

    錢有財無不應從，寶貝閨女的話剛落，他的胖手就朝錢堆里的銀圓伸去了。

    春妮、鐵柱兩人也沒意見，見東家動了，他們也開始負責各自的那部分。

    忙活一會兒，結果出來，刨去買食材調料等的本錢，今天店里一天的收入足有十幾塊，不算少了。

    “要是每天都這么著，一個月下來算算能掙四五百嘞，噫！不得了不得了?！卞X有財興致勃勃。

    “是啊，東家，比老家的佃農種地強多啦?！?/br>
    “佃農哪里能跟東家比，要說和咱家收租子有的一拼?！?/br>
    春妮和鐵柱雙雙唏噓，對于今兒個的收益數目感慨不已。

    錢有財聽了搖頭，比佃農種地強是不假，但比起在家收租子，其實它也還是不錯的。

    畢竟收租子一年才兩季，一次收的糧食真賣的話也不值多少，哪有現在到手的錢財來的實在。

    只是家