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要走進大戶人家,就要跟那些管家打好關系,這其中涉及到很多復雜的方面。程馥和吳纓都不想搞那么麻煩。 討論的間隙,伙計又推了兩個大板車進來,切好的生rou整齊碼在厚厚的碎冰上。一邊是兩河軒的rou品,一邊是市面上普通的rou品。 “五花rou大家都知道,判斷好不好,看肥瘦是否均勻,大家可以對比一下?!?/br> “光看肥瘦可不行?!庇形焕瞎苁履闷餽ou捏了捏。 程馥和吳纓一直坐在原位上喝茶,聽他們分享個人經驗之談,覺著很有趣。 明家也有做rou品的商號,所以明恒島今天會出現在這里。但近年做得最好的不是生rou而是rou干,主要供嶺南。明恒島只看了幾眼活畜,就轉到小零食那邊,挨個品嘗了一遍后又回到座位上翻那本rou品書。 前半部分的每一頁都畫了一種家畜,標注可食用的部位,并舉例了這些部位可以做成哪些美食,還貼心地附上那道菜的小圖。后半部分則是兩河軒如何預防活畜染病,如何保證rou品安全等,同樣圖文并茂,但同時明恒島也發現整本rou品書都沒有介紹養殖方式。 “我可以帶走么?”他問吳纓。 按說是不可以的,但明恒島這人商譽一直不錯,吳纓想了想就答應了,只是讓他低調些,別讓其他人知道。 介紹得差不多了,對于客人們的問題也一一作了解答,嚴興生看時間差不多了,便讓人擺上午飯。 來參加這次招商的都知道會包含一頓午飯,開始也沒想太多,以為就是景莊的山珍海味。當然,他們也猜對了一部分,今天掌勺的確實是景莊的廚子,但食材全由兩河軒提供。 程馥、吳纓、嚴興生、景元澤父子坐一桌,但開席沒多久,就有人挪凳子過來聊起來。 “會不會太高了點,難賣啊?!眗ou品書上直接注明了每一種rou品的出籠價,豬、雞、鴨均比菜市價高一成,其他的高兩成。 程馥一聽這口氣就知道對方在瞎掰,“這也是沒辦法的事,我們周期長,還要考慮耗損,兔子難養大家也是知道的?!?/br> “散賣的也不必擔心,從今早開始至下月初十,城中各大菜市都有兩河軒的嘗鮮攤,街坊們可以不花一文錢品嘗到兩河軒的rou品。早合作的,我們也會在攤子上立塊牌子,讓想買rou的到指定鋪子買?!眹琅d生頭一回負責這么大的項目,還是有些擔心的,語氣多少有些討好的成分。 程馥由始至終都十分有底氣,“各位別欺負我年紀小,你們哪家手上沒幾十個大戶供貨?講實話我還擔心我們的rou不夠賣呢?!睕]有意外的話,兩河軒的rou品絕大部分都會被加價送進大戶人家的廚房里。下放到菜市供給普通百姓的估計沒幾斤。 被戳穿,眾人紛紛岔開話題,聊無關緊要的去了。 吳纓喝了口茶,不咸不淡地說:“今明兩天定契的,每家送一袋我們嚴管事私藏的山菇?!?/br> 眾人無語:你們還真“大方”呢。 沒自己什么事了,程馥和吳纓便先行離開了景莊。他們不知道的是在他們離開后,眾人把剩下的零食都瓜分了,就連剩下的飯菜也有人打包了要帶出去給隨從吃。 “嚴管事有這次經歷后,過幾天的紙品招商會應該沒問題了。咱們回頭來走個過場就好?!奔热划敄|家了,總不能什么事都親力親為,這樣得累死。 “你就沒想過失敗么?”他是好奇的,因為無論是小酒館,還是兩河軒的這些項目,小姑娘都有種迷之自信,篤定不會失手,然后她也都做到了。 程馥就當對方是夸自己了,“在施行之前,我會預想失敗的原因,失敗會折損多少,然后再細細琢磨如何做到不失敗。如果最后還是失敗,那也只能認命。說白了就是做最壞大打算,盡最大的努力,剩下的聽天由命?!?/br> 吳纓細細咀嚼她的話,發現還蠻有道理的。 第104章 一些日常 四月底,兩河軒的家畜終于運到了京城,此時京城小酒館已經在派端午盲盒了。徐則下朝回來更衣準備去大理寺,就看到徐小八帶著幾個孩子在花園里商量著怎么交換盲盒。 女孩子喜歡香丸、木雕、竹編龍舟、琉璃扣等,可即便如此要換也十分不容易。因為小酒館的節禮向來都以巧思和細致著稱,也不刻意區分男女老少,所以男孩喜歡的女孩也會喜歡。 徐則發現自己好像忽略了什么重要的地方,今年高升給他送了十份端午盲盒,他當時正忙,給自己和廣植留了一份后,剩下的全均分給大房和二房。直到現在他才意識到,每份里邊的東西可能不一樣。 “你猜猜外頭倒賣多少錢?”廣植也剛回來,臉色有些不好看。 “單個,沒開封的賣到八十兩銀子?!彼靹t一樣以為盲盒里的東西都是一樣的,后來去喝花酒,無意中聽到同樣收到端午節禮的客人們熱火朝天地討論自己盲盒里都有那幾樣東西,他才知道。 那個竹編龍舟他第一眼看到就喜歡得不得了,結果回家把所有盲盒都拆封后發現自己竟然沒有,于是他只好上黑市碰碰運氣。直接賣竹編龍舟的一個都沒有,沒拆封的盲盒倒是有,從四十兩炒到了八十兩。 他有些不能理解,這個全憑自己碰運氣,很難說幾千兩砸出去都未必能開出自己想要的東西,怎么還有人搶破腦袋呢? 聽廣植不滿地叨叨半天,徐則也挺意外的,沒開封就意味著里邊是什么誰都不知道,就這樣都要賣八十兩,還供不應求,那如果整盒賣的話,估計得上千。 那丫頭知不知道自己少賺了多少錢? “你有沒有龍舟,給我?!睆V植死死盯著徐則。 “沒有,沒有,我也沒有?!庇幸膊唤o。 這時剛才還吵吵鬧鬧的幾個孩子也不知道達成了什么共識,都把盲盒收了回去,不換了。為了緩和氣氛,徐小八又領著大家去大廚房看從金陵運來的家畜,巴拉巴拉說小兔子多可愛,大鵝多白。 “我想去金陵……”廣植看著孩子們走遠,喃喃道。 四月最后一天,程馥收到了高升的來信,依舊是厚厚一沓,先說京城的小酒館新址已經開始擦塵,在找人看日子了,而清涼山那邊,部分客棧已經回本?,F在賬上的結余越來越多,高升字里行間都是希望她能回京一趟。 這個提議確實打動了她,小酒館新址、清涼山客棧、外城的莊子、囤地、京城兩河軒、京城大河劇場……樁樁件件她都想回去重新理順一下。 但這事吧,首先小哥哥那邊就過不去。 程寒只給她兩個選擇,要么他們兄妹倆一起回京,要么就都不走。但程馥一旦起了念頭,就總忍不住琢磨這件事,愈發覺得該回去一趟。 徐野倒是沒攔著。