杯。

    這種山捻酒是用野生的山捻和紅棗、枸杞一起釀的，顏色鮮紅澄澈，喝起來溫和不辣喉，還有淡淡的甜味。

    當地人覺得山捻酒溫補，用來配螃蟹吃也很好的。

    陸柏洗干凈手，先給舅舅、舅媽各剝了一個螃蟹。這種貴的螃蟹就是不一樣，一揭開蓋，香氣就撲鼻而來，滿滿的都是金黃流油的蟹黃，用小勺子舀進嘴里，油而不膩，軟中帶勁……這滋味簡直難以形容！

    “這個螃蟹好吃！又多膏又多rou！”舅媽稱贊著。

    他們老兩口還沒吃過外面買的螃蟹呢！

    小舅舅一邊吃，一邊喝著小酒，很滿足地說：“還別說，這東西下酒就是好！比我們山的螃蟹好吃！”

    野生的山螃蟹生長在水質優秀的山澗里，雖然沒什么rou，但是用來煲湯，卻有一種獨特的清香，只要吃過一次就終身難忘。

    一想到好吃的，陸柏興致來了：“舅舅，我們今晚去照螃蟹！”

    小舅舅搖了搖頭：“你這里的小河，哪里還有山螃蟹？”

    “我們到山上去！我前段時間去山澗里漂流，那里的水很清，應該會有?！币惶岬胶贸缘?，陸柏就興致十足，像個小孩子一樣。

    小舅舅笑道：“你啊……想到一出是一出的……你說的那山澗在深山里吧？大晚上的進山你不怕？”

    “我才不怕呢！”陸柏拍著胸脯，雄赳赳氣昂昂地說：“舅舅也別怕，我保護你！”

    看到外甥這幅小公雞的樣子，小舅舅有些哭笑不得，但還是慈愛地點點頭說：“我們帶上兩條狗一起去?！?/br>
    吃過晚飯看了一會兒電視，陸柏頭上戴著一個礦工電筒，手里提著水桶、鐵鉗，走上前面，舅舅打著手電筒跟在身后，小黑和小貝一前一后的護衛著，興致勃勃地朝山上走去。

    陸柏想起，小時候，爸爸也曾這樣帶著他，去山澗里捉螃蟹，一個晚上能捉一大桶……

    路過竹林掩映的小河，似乎有人影在小河里面洗澡，陸柏輕聲說：“是那些開收割機的人。他們也不容易，背井離鄉、風餐露宿的，晚上就睡到車上?！?/br>
    小舅舅嘆息著：“還不是為了掙錢，誰也不容易。收割一畝地要一百塊錢，一畝地的稻谷才值七八百！方便是方便了，就是不見了一大包稻谷。要是我就舍不得，還不如自己割?！?/br>
    像小舅舅這樣想法的農民還不少，比如陸柏一位遠房叔公，老兩口快七十歲的人了，種了兩畝水稻，每年都不肯請收割機，寧愿自己割。

    開收割機的人不容易，農民也不容易……陸柏也嘆了口氣，從前自己賣保險的時候，也不容易。

    成年人的世界哪里有容易二字呢？除了……容易胖。

    小舅舅又說：“你這里的竹子好，竹節夠長，我今天找了十幾棵竹子，灌了些酒進去，打算釀竹酒，明天帶你去認一認標記，不要砍到了?！?/br>
    “竹酒？竹子可以釀酒？”陸柏好奇地問。

    小舅舅嘿嘿一笑：“這你就不知道了吧？把米酒倒進生長中的竹節里面，時間長了就能釀成竹酒，味道醇厚綿甜、柔和爽口，還是一種藥酒，有很多種功效。竹酒是你舅媽老家那里特有的，其它地方很少見?！?/br>
    陸柏的舅媽是湘西人，那一帶苗漢混居，有種種奇特的風俗，也有許多神奇的草藥和特產。

    陸柏雖然對酒沒有什么特別的喜好，但是聽得舅舅的描述也不由得期待了起來，點頭說：“好！我帶興楊一起去認認，現在都是他在砍竹子?！?/br>
    陸興楊養的小竹鼠捉回來的時候

    已有40天，現在已經兩個多月，可以吃粗纖維了，最近開始喂竹子了。

    舅甥倆說說笑笑著朝樹林里走去，小黑和小貝時不時“汪汪”叫著，嚇唬著草叢里的動物。

    夜晚的樹林，只有吱吱喳喳的蟲鳴聲，和夜梟“歐歐”的聲音……

    夜梟？陸柏抬頭一看，果然是飛飛停在不遠處的樹梢上，朝著他“歐歐”叫著。

    “你也來了??？不過我們去捉螃蟹，你可幫不上忙?！标懓匦χw飛招了招手。

    飛飛很快飛過來，停在了他的肩膀上。

    “這小家伙還真會認人！”小舅舅笑著說：“明明我也有幫它包扎啊，它就不理我?！?/br>
    “它是我養大的，我是它爸爸！”陸柏撫摸著飛飛光滑的羽毛，驕傲地說。

    一路往大山里走去，走了一個多小時，才來到陡峭蜿蜒的山澗邊。

    電筒的燈光一照，山澗的溪水清澈見底，一塊塊嶙峋的巖石鋪滿河岸、河床。

    “這水好！正宗的山泉水！”小舅舅高興地說，“這里一定有山螃蟹！”

    用電筒照著，翻開岸邊的一塊巖石，只見幾只不到兩指大小的螃蟹驚慌地想要逃跑。

    小舅舅是捉山蟹的老手，伸出長長的燒火鐵鉗一夾一個準，扔到陸柏提著的桶里。

    被手電筒的光照著，這些螃蟹似乎有些遲鈍，陸柏翻了另一塊石頭，也捉到好幾只螃蟹。

    “你小心，捉它的時候要按著后蓋，它就不會動了，然后從兩邊拿，這樣就不會被鉗到！”小舅舅教著陸柏。

    陸柏興致來了，卷起褲腿，趟進冰涼的溪流里，每捉到一只螃蟹，都有一種成就感和喜悅感。

    月光靜靜地在山澗里流淌，水流嘩啦啦的作響，有種與世隔絕的安寧感。

    小黑和小貝不喜歡洗澡，倒是喜歡玩水，也跳到山澗里撲騰，還濺得陸柏渾身都是水！

    陸柏擦了擦臉上的水，笑罵：“你們兩個調皮鬼！回去罰一個星期不能吃rou！”

    小舅舅看著，無奈地說：“你看你……在岸上夾就好了，就下到水里，弄濕了衣服，感冒了怎么辦？”

    “我不會感冒的！我身體好得很！”陸柏笑呵呵地說著，趕跑了兩條狗，繼續捉螃蟹。

    每一塊大石頭下幾乎都藏著螃蟹。這些小家伙白天都躲在洞里，晚上才出來覓食。平時深山里沒什么人來，讓它們繁殖了許多，結果卻遇到了陸柏。

    你說你都買得起大閘蟹了，還和我們小山蟹過不去干什么？！

    不一會兒，陸柏和小舅舅已經收獲了小半桶山蟹。陸柏看了看，說：“夠了，不能把它們一網打盡了?！?/br>
    小舅舅點點頭說：“也是，這東西就是吃個味?！?/br>
    兩人就要打道回府，陸柏忽然問：“飛飛呢？又跑了？”

    小黑和小貝都在周圍，就不見飛飛的身影，這貓頭鷹真是越來越野了。

    正喊著，