后?！?/br>
“謝謝，我一定會做到最好?！崩铕┸幮χf道。

“那么讓我們進入下一個環節?！敝鞒秩丝粗种械目ㄆf道：“本次比賽主題是海鮮，比賽分為熱菜、冷拼和食品雕刻三個項目，每一個項目都需要由參賽者一人獨立完成，參賽者可以自主選擇一個項目參賽，原材料由美食協會提供。每位選手需要烹飪一道菜，評判標準為造型、味道、刀工、食用性四個方面，熱菜需要在半小時內完成，冷拼則是在1小時內完成即可，食品雕刻的限制時間在一個半小時以內，那么，比賽開始?！?/br>
時間并不是非常充裕，李皓軒快速決定了自己要做的菜：魚香鮮貝。他將挑選好的扇貝表面的泥沙洗干凈，用小刀劃入貝殼內將殼rou分離，將貝rou切下，去除內臟后清洗干凈，接著是處理蘆筍，洗干凈以后切成薄片即可，鍋里水燒熱煮沸以后放入蘆筍片汆一分鐘，取出以后瀝干水分。油燒到七成熱的時候，將貝rou滾上干淀粉放進鍋里炸，取出瀝干油分。將蔥花、糖、料酒、醬油等調和而成的芡汁倒入鍋里翻炒至濃稠，放入蘆筍片和貝rou翻炒均勻，出鍋即成。

李皓軒將做好的魚香鮮貝分在幾個小碟子里，每位評委面前放上一份，等著他們不知是好是壞的評判。

一位評委給觀眾科普道：“鮮貝指的就是新鮮大型貝殼之中的一塊圓形肌rou，功效比一般的降膽固醇的藥物更強，這就是為什么我們在食用完貝類食物以后常常感到清爽宜人的原因了。貝類性寒涼，脾胃虛寒者可不要多吃。它適合以下這一類人群：有高膽固醇、高血脂、支氣管炎、胃病、甲狀腺腫大病癥的人，吃鮮貝是很好的?！?/br>
其他評委邊吃邊贊道：“爽口嫩滑，魚香味濃，營養豐富，很不錯！”“色澤紅亮，看著就讓人有食欲，夾起一塊放進嘴里，又滑又嫩像是要化在嘴中一般，這鮮美的滋味真是很久沒有嘗到了！”

還有評委要將那個科普的家伙身前的小碟子取走，被那人發現，狠狠地拿著筷子敲了一下他的手背：“知道這道菜做的好吃，但是也不能搶我的??！”想要偷吃的評委只得悻悻的將手縮了回去：“小氣，吃一口能怎樣??！”看到評委們幼稚的行為，觀眾席上傳來一陣大笑。

海倫是評委中唯一的女性，也是一個身材前凸后翹的大美女，看著眼神清澈明亮，身材頎長的李皓軒，不禁有些心癢，要知道她可是最喜歡這類小鮮rou的。察覺到觀眾席上投來的似乎能將后背燒灼的視線，她連忙打消了不該有的心思，安慰自己‘強扭的瓜不甜’。

她一副若無其事的樣子，微笑說道：“這道菜給我的印象非常不錯，扣住了海鮮的主題，調味料滲透的程度剛剛好，貝類本身就是極富鮮味的，所以烹飪的時候千萬不能加味精，也不能多放鹽，這樣反而會使其失去那種獨特的鮮味，你在這一點做的非常不錯。這道菜的食用價值也非常高，這一點方浩然評委已經為大家科普過了。所以我最終給這道菜的分數是……”

李皓軒認真的看著她，觀眾也都將目光投向這位身材火辣的大美人，可以看出海倫非常享受這種場面，靜靜停頓了幾秒才高聲喊道：“10分，我給這道菜10分，這是一道非常完美的菜肴！”

“非常感謝”李皓軒對她彎腰說道。

評委方浩然的打扮和自己的名字正好相反，可以說是有幾分邪氣的，眉飛入鬢，有著一種鋒利而尖銳的美感。他用黑色發帶將自己一頭銀白的長發高高扎起，紅唇上漾著壞壞的笑容，和耳邊炫目的寶藍色耳釘交相呼應。但是方浩然說出口的話就正經了很多：“其實我在一開始對你的能力是有幾分懷疑的。我從小就是窮人家的孩子，在成為廚師的道路上因為自己的廚藝上的天賦沒少受那些富家子弟的欺負。曾經還有一個家伙仗著家里有幾個臭錢，硬是說我洗好的菜里有沙子，我和他在后廚吵了起來，他給了我一巴掌……”

第56章第五十六章

看到方浩然的情緒有些激動，主持人及時的站了出來：“浩然，平時你可沒有說過你居然還遇到過這種不公正的情況啊?！?/br>
方浩然深吸一口氣，已經冷靜了下來，笑道：“是啊，我最看不起的就是把自己吃過的苦掛在嘴邊上的人，總覺得能用嘴巴說出來的痛苦根本不算是真正的痛苦，也以為這件事會被我藏在心底帶進棺材里，沒想到今天看到這位身份特殊的選手，一時有感而發就這么說了出來?！?/br>
星網上的人覺得十分心疼：

“有沒有搞錯，如今這么邪氣霸道的方浩然居然有這樣悲慘的過去……”

“555，聽了方浩然說過的話我覺得好難過，因為他在充當評委的過程中一直是在笑著的，很難想象他居然遇到過那種事?！?/br>
“方方，不管你經歷過什么，我們永遠愛你！”

方浩然挑起一邊唇角，露出一個標準的邪氣肆意的笑容：“但是大家也都知道我的性格是睚眥必報的，怎么可能就那樣放過那家伙？當我在廚師的事業上取得一定成就以后，我就告訴那些和我合作過的餐廳永遠不準錄用那名廚師，總之是有我沒他，有他沒我，他最后在廚師的行業混不下去，跑去繼承自己父親的家業了?！?/br>
主持人在旁邊猛咳：“咳咳咳咳，動用自己的權利去欺壓他人的事情就這樣直接說出來真的好嗎？”

方浩然的笑容越變越大：“沒辦法，誰讓他惹過我，我就是這樣的性格，一輩子也改變不了?！?/br>
主持人無奈地妥協了：“好吧好吧，大家都知道您的性格就是這么的直爽、敢說真話，那么方評委你的打分是多少呢？”

吃光最后一片筍，方浩然說道：“很多人可能覺得這道菜比起其他鮑魚、魚翅、熊掌之類的原材料并不是那么的高大上，也有廚師很努力的在自己的菜里使用各種各樣平時很難見到的昂貴材料，這其實是走入了誤區。并不是說你這道菜越貴越好，為什么如今的餐館飯店里還是家常菜最火？原因很簡單，家常菜里有著人們熟悉的家的味道，如果缺乏家常菜的味道，盲目去追求新奇的口感，那就不是一道好菜，這道菜我最終給分是——10分！”

“謝謝您”李皓軒對他點點頭，對于這個敢說真話，性格直率的評委還是十分有好感的。

評委趙榮熙是個上了年紀的滿頭白發的老爺爺，他并不是很喜歡一向特立獨行的方浩然那種有點出格的言辭，皺皺眉毛，這才慢吞吞的看著李皓軒說道:“我們廚師如今提倡的是注重品質而不是裝飾，菜不能過于花哨，否則就是本末倒置。但是你好像走向了另外一個極端啊，你做的菜有裝飾嗎？不好意思，如果你說你的裝飾就是四