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藥和配套的解藥,微毒,服用下去之后人會呈現風寒的癥狀,而且大夫是看不出來的。 等解毒之后,身體調養一段時間也能調養回來,不會有損害。 王嬤嬤是皇帝給的人,他們要回鄉就要帶上她,但若是王嬤嬤染上了風寒就走不成了。 她和江鴻遠半道要去北邊三洲,根本就不能帶著王嬤嬤回鄉。 第695章 好吃 “兩個月后你在湯藥中加入解藥,等王嬤嬤恢復健康之后你就跟她一起返回潮縣……”林晚秋對白術道,鴻博給她人的時候說過,這四個丫頭她可以絕對信任,她們會用自己的命來保護林晚秋。 鴻博雖然再過一個月才滿十二歲,但林晚秋就是相信他。 如果鴻博不靠譜,褚老先生也不會將毒醫谷交給他,自己個兒當甩手掌柜。 再經過這么久的相處,林晚秋也很喜歡這幾個丫頭,并把她們當成了心腹。 “是,太太?!卑仔g應下,并將兩個瓷瓶收好。 安排好王嬤嬤的事情,林晚秋就繼續畫她沒畫完的裝修設計圖。 第二天,莊子上的人送來了熬了一個通宵抓來的東西。 他們也不明白伯夫人要這些東西干啥,難道要在伯府養雞鴨? 聽說伯夫人是鄉下女子。 只是,當莊頭的見到傳說中的鄉下母夜叉的時候直接就看愣神了,乖乖,這哪里是夜叉,明明是天仙! 最后還是許樹出聲提醒,莊頭才緩過神來。 “……夫人說要這些東西,莊子上的青壯們就熬了一個晚上抓了些……您瞧瞧看行不行,若是不行咱們今晚再去尋摸?!?/br> “很好,跟許管家下去領賞錢吧?!绷滞砬锴浦辶澳圉q和五六桶田螺道。莊戶人實在啊,一送就送怎么多! 除了這些,還有兩桶鯽魚,一大堆的雞鴨兔…… 吩咐下人把田螺弄去養著,并將養田螺的方法告訴下人,然后又吩咐人把泥鰍都殺出來。 太多田螺和泥鰍了…… 不過難不倒林晚秋,她可以做一道軟燒泥鰍,剩下的泥鰍全做成香辣泥鰍,香辣泥鰍能放,到時候他們可以帶再路上吃。 鯽魚可以做一個涼拌鯽魚,一個藿香鯽魚,一個烤鯽魚,一個鯽魚湯。 剩下的鯽魚就養著,魚反正不容易死。 涼拌鯽魚,藿香鯽魚,烤鯽魚白芨都會,林晚秋以前就教過她,所以鯽魚的四道菜林晚秋不用cao心,她只需要準去搞定田螺和泥鰍就行了。 田螺起碼有上百斤,泥鰍有幾十斤,全部都要做的話需要的調味料和配菜非常多,林晚秋把需要準備的配料跟下面的人說了,然后大廚房的所有人就開始熱火朝天的準備配料。 伯府沒幾個下人,除了不太舒坦的王嬤嬤,幾乎所有人都參與了進來,就是守門的門房也端著一個框拿剪刀剪干紅辣椒…… 許管家幫著殺泥鰍…… 幾十斤泥鰍啊……又是主子要吃,得處理干凈了,加上這東西又小又滑溜……工作量真的很大啊。 幾個護院在幫著殺雞鴨兔,拔雞毛,剪雞爪子,清理雞腸子…… 因為林晚秋還打算做泡椒雞爪,做涼粉兒雞雜、做水煮鴨血、做冷吃兔、做啞巴兔…… 也是驍勇伯府沒外客,否則他們府里連招待客人的人手都騰不出來。 鴨肝兒、鴨腳、采買回來的肥腸、豬頭、豬耳朵、豬尾巴外加兩只鴨子和兩只兔子等全弄進大鍋中鹵。 那香味兒從大廚房彌散出來……勾死個人了。 特別是頭天吃過幾塊兒鹵rou的人,那口水是嘩啦啦地往外冒,光吞口水就吞飽了。 晌午江鴻遠沒在府里,林晚秋隨便用了點兒膳,午睡了一會兒就起床做冷吃兔。 冷吃兔放涼了更好吃,所以可以先做。 做的時候她把白芨叫到身邊兒,邊做邊教她。 還好大廚房的大鐵鍋夠大,炒制十只兔子宰成的兔丁一點兒問題沒有,只是用的鏟子有些大,兒臂粗的把手,林晚秋要雙手抱著才行。 廚房里沒有旁人,白芨知道自家夫人力氣大倒是沒覺著怎么樣,可若是讓外頭的人瞧見了非得嚇傻不可。 嬌滴滴的夫人抱著胖廚娘才能駕馭的大鏟子……那畫面太違和了。 冷吃兔是在紅辣椒里找兔子rou…… 炒好之后林晚秋讓白芨嘗了嘗,一粒兔rou入口,濃烈刺激的味道頓時在口腔中炸開。 麻辣香占齊了,因為林晚秋喜歡吃辣,跟在林晚秋身邊的這些人都喜歡吃辣。 “京城的人不怎么能吃辣,所以往后開店的話,做這道菜辣椒的量可以減少一半……”她跟白芨道,燒烤店做的菜味道都刺激。 嫖賭的人不就是喜歡尋求刺激么,林晚秋對于燒烤店開張之后的營業情況信心滿滿。 “方子你記住了,等我走了之后你自己個兒在慢慢琢磨琢磨?!绷滞砬飳Π总傅?。 白芨辣得趕忙喝水,邊喝水邊點頭,辣是辣,但卻是越吃越想吃。 “冷吃兔放涼了味道更好!”林晚秋道,兩人將冷吃兔裝進大盆子中端到一旁放了,白芨收拾廚房,林晚秋出去瞧田螺,田螺要事先燒好,等有人點的時候重新下鍋爆炒,這樣才能格外入味。 田螺很麻煩,需要減尾巴,不過這對護院的家丁來說不是難事兒,畢竟他們有武功,力氣比普通人大。 只是他們在大廚房附近干活兒真的是特別的煎熬,那香味兒……太饞人了。 忙碌了整整一下午,晚上天一黑穿著常服的周晏就來了。 一大桌子的菜他都沒見過,更別說吃了。 這些才配啤酒是絕配,所以林晚秋拿出來的也是啤酒,咸魚作坊的出品,她提供了小麥選擇的是古法釀造,作坊就把啤酒給釀造出來了,這味道林晚秋嘗過,簡直太醇厚了,比她前世喝過的那些個所謂的進口大牌都要好喝很多。 “你還小,幾喝一杯酒,小孩子酒喝多了容易變傻子?!绷滞砬镞f了一杯啤酒給周晏,周晏根本就沒見過這種酒,十分好奇,他嘗了一口,口味怪怪的。 不過他才顧不上這啤酒呢,眼前的一大桌子菜太吸引人了。 先來了一筷子泥鰍進嘴,香得他差點咬了舌頭。 “姐……不,嫂子這是什么???”他問。 林晚秋笑著道:“香辣泥鰍,好吃嗎?” 周晏連忙點頭:“好吃好吃?!闭f著又往嘴里塞了一條。 “你先每樣菜都嘗嘗,別光顧著一樣菜吃?!绷滞砬镆姞罹偷?,周晏被辣著了,他端著杯子大口喝了一口啤酒……嘿,這會兒就覺得這冰冰涼涼的酒味道還不錯。 第696章 聽說 大圓桌的中央放著一個長方形的金屬盤,盤子用鐵架子支撐著,底下點著兩塊兒