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不出來的。 說完,她看了圈兒在坐的廚子們,道:“所以,我只會川蜀那邊兒的菜,別的不會?!?/br> 西桐有吃辣的人,但更多的是不吃辣的。 聽她這么一說,在場的廚子們就放心了,至少掌柜的不會攆他們走。 “我打聽來著,說你們牧云樓是整個西桐最好的酒樓,所以就來試試。不知掌柜的覺得如何?請不請我?若是不請我就告辭換家酒樓試試?!毖韵轮?,只有有實力的酒樓她才會來,而且牧云樓不請她的話,她就去別家。 “請,當然請,我們牧云樓就差個川菜廚子?!闭乒竦拿Φ?,“秋小哥,跟我去花廳商量?!?/br> 請人就要說薪水,當著自家廚子的面兒可不好說。 林晚秋應下,跟其他廚子頷首算是招呼,然后便跟著掌柜的走了。 掌柜的問:“秋小哥兒,這月銀……你想要多少?” 林晚秋道:“我每日就晌午和晚上的飯點來,也只做川菜,一個月要休息四天,所以……掌柜的給我二十兩銀子就成。出門做席另算銀子,酒樓大廚是怎么個算法您就跟我怎么算?!?/br> “成!就這么定了!”他們家大廚可是一百兩銀子一個月的月銀!普通廚子二十兩銀子一個月,墩子等打下手的更少。而且雖說點川菜的人相對要少些,但他敢肯定,只要今天的菜色都推出去,必定會引來人追捧…… 這小子就閑不下來! 賺! “不過咱們得立個契約!”掌柜的道,“得簽五年!” 林晚秋笑了:“掌柜的,您也太貪了,我只要您二十兩銀子一個月的月銀您跟我簽五年? 實話跟您說吧,我只在西桐呆一年,咱們就簽一年吧,一年的時間,足夠你家大廚把我的拿手菜都學了去,一年之后,牧云樓就是沒有我也不會斷了川菜的供應?!?/br> 做生意的臉皮都厚實,被林晚秋說他貪婪他也笑瞇瞇的。 做生意嘛,誰不貪。 “那成,就簽一年的?!彼χ鴳讼聛?,然后忙拿紙筆去寫契約,寫好畫押之后有讓人拿衙門去過成官契。 官契到手。 穩當! “你啥時候能上工?”掌柜的問。 林晚秋:“今晚就可以?!?/br> 掌柜的大喜,好啊,今晚有愛吃辣的貴客定了席面,這老天爺真是心疼他,給他送了個會川蜀菜的廚子。 嘿嘿,今晚的賞錢是少不了的。 “那我先回家了,等會兒再過來?!绷滞砬锲鹕砀孓o,掌柜的送她出去的同時又問她家在何處,末了還讓酒樓的馬車送她回家。 林晚秋知曉掌柜的這是不放心她,要讓人跟去看看她住在何處,家里還有何人。 不過謹慎是對的,換成是她她也會這么干。 可惜……她的路引是假的,契約根本就約束不到她。 林晚秋決定去當廚子是經過一番調查的,知道喬慶和他身邊的人都喜歡吃辣。 這邊林晚秋離開之后,掌柜的就把大廚叫了去,跟他說:“今兒這個秋林,我就跟他簽了一年的契約,他是要走的,所以這一年中你們好好跟他學學……我跟他是講好了的。 讓廚房的那幫人給老子收斂著些,別給秋林使絆子,有使絆子的心思還不如好好把她的幾道拿手菜給學到手!” 有人的地方就有江湖,就有爭斗,廚房的人在一起久了,忽然來個新人,他們心里肯定要有疙瘩。 那會兒試菜的時候就有人忍不住跳出來了,他們敢跳出來背后少不了大廚的支持。 沒誰愿意有人能威脅到自己的地位。 大廚聞言心里那點兒防備也就放下了,他點頭:“放心吧掌柜的,我會約束好他們的?!?/br> 掌柜的道:“晚上有人要在咱們這兒宴請總兵大人,總兵大人說不定要來,你們給老子打起精神好好整,讓秋林多做幾道菜。 別嫉妒他,一年后他就滾蛋了!” 明明是林晚秋說的只簽一年,被掌柜的說出來好像是他只用林晚秋一年,“放心,我們牧云樓還得靠你撐著,讓他得意這一年,你機靈些,盡量讓他多做菜,你也好多學?!?/br> 大廚笑道:“嗯,我知道了,不會讓您失望的?!?/br> 申時三刻,林晚秋剛打算出門,酒樓的馬車就來接她了。 這剛簽契約掌柜的就如此緊張……難道晚上有喜歡吃辣菜的貴客? 若是總兵府的人就好了。 到了酒樓之后,大廚就和顏悅色地招呼了他,廚房其他人對她也熱情地很,沒有下午那會兒的防備。 林晚秋自然是清楚這里頭是咋回事兒,她也不說破,只微笑著跟他們打招呼。 “今晚的主打菜你來出,晚上有喜歡川蜀菜的貴客?!贝髲N笑呵呵地拍了拍林晚秋的肩膀,然后指了兩個人給他打下手。 林晚秋笑問:“什么貴客喜歡吃川蜀菜???” “總兵大人!”大廚滿臉喜色地道,“所以你一定不能出岔子!” 第400章 暗示 林晚秋在心里感謝老天,這么快機會就來了。 她原本以為還要耗費些時日才是。 不過她卻做出一副驚愕的樣子:“不是說貴人們不會讓人知道自己喜好吃什么?若是讓人知道了會容易被做手腳,下毒也是可能的?!?/br> 他這話惹得廚房的人哄笑起來:“你是話本看多了,評書聽多了吧?” “想下毒不管你喜不喜歡吃的東西上都能下,你想想,若是你喜歡吃辣,可是又不想讓人知道你喜歡吃辣,你會怎么辦? 是不是面前的每樣菜不管是辣不辣都得下筷子? 還每樣菜都吃得差不多才成。 這樣一來,只要有人想毒死你,是不是隨便在哪道菜里下毒都成?” 林晚秋不好意思地撓撓頭,她道:“我這不是沒給這么大的人物做過菜么……讓大家見笑了?!?/br> 大廚:“別緊張,再大的人物他也是人,他也離不開吃喝是不?所以咱們這些學廚子的只管把手藝練精就成了,這輩子不愁掙下來家業養活妻兒! 你還小,這么小廚藝就這么好,將來前途無量?!?/br> 林晚秋:“那就借您吉言了!” “好了,想想晚上上什么菜色,現在就準備起來?!?/br> 林晚秋應下,就跟著打下手的去看食材了。 總兵府,喬羽站在書房的中央,躬身問喬慶:“大人,晚上蘇將軍的宴請您看……” 早上大人去看了尸首之后,這一天的心情都不好,所以喬羽才來詢問,他不知曉喬慶這個時候有沒有心情去赴宴。 “時候到了就去?!眴虘c道,這個時候有人宴請他,焉知不是背后的人在試探他! 佟建川這種跟了他多年的人都會背叛他,其他將領也有可能。 喬慶當然不愿